Доцяк В.Українська кухня. 2-ге вид.
ОРІЯНА-НОВА 1998 р. , обкладинка: т
оцінок: 1
В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, м'яса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста, вимоги до їхньої якості, терміни реалізації. Окремий розділ присвячено лікувальному харчуванню. ISBN: 5-8326-0062-2 |
250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена
270
250 улюблених страв. Українська кухня
Карпенко Ю.М.
270
Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв
Укладач В. В. Рафєєнко
235
Українська кухня: кращі страви
Упорядник Карпенко Юлія
399
Українська кухня. Свята і будні зі смаком
Карпенко Ю.
599
Французська кухня
99
Моя кухня
Даша Малахова
499
Байрам. Башкирская и татарская кухня
255
Кухня охотника
Волков Алексей
349
Львівська кухня
Лильо Ігор
229
Кухня їмосги Ірини
Кобель Ірина
149
Російська кухня
Альхабаш О.
99
Східна кухня
Садек Мааріф
119
Слов’янська кухня
Чмир Володимир-Богдан
199
Греческая кухня
Составитель Ройтенберг Ирина
19
Золотая коллекция. Домашняя кухня в будни и праздники
Составитель В. В. Рафеенко
139
Кухня Карпат. Від простої їжі до делікатесів
Пожар Сергій
789
Українська Центральна Рада.
59
Західно-Українська Народна Республіка.
59
Стартап-кухня. Книжка про ІТ-бізнес, якої мені бракувало
Саша Ремінний
429
Українська байка
129
Кухня терору, або як збудувати імперію ножем, ополоником і виделкою
Шабловський Вітольд
369
Українська міфологія. Зброя, ритуали, обереги (нова обкл.)
Кононенко Олексій
409
Українська міфологія. Фольклор, казки, звичаї, обряди
Кононенко Олексій
409
Українська вишивка. Золота колекція. (В асортименті: фіолетовий, голубий,оранжевий)
279
Готуємо з дітьми. Сімейна кухня
Кравецька Леся
149
Українська міфологія. Тваринна та рослинна символіка
Олексій Кононенко
409
Українська міфологія. Духи, персони, обряди
Олексій Кононенко
409
Українська міфологія. Божества і символи
Кононенко Олексій
409
Святкова кухня. Від простого до вишуканого
399
Століття Якова (Фоліо. Сучасна українська література)
Лис Володимир
239
Українська літературна енциклопедія в 2 т
299
Українська поезія дітям
129
Князь Кий
Малик В. К.
199
Українська класична лiтература. Кращi поеми
49
Без козиря
Панч П.
139
Атлас світу
155
100 тем. Українська мова
Квартник Т.
80
Сучасна українська мова: Підручник
Григор’єв О.М.
199
Українська мова. Підручник 9 клас для ЗНЗ
Глазова О.П.
299
Галицько-волинський літопис. Давня українська література
99
Українська мова для абітурієнтів
Гаврилюк О.
29
Коні не винні
Коцюбинський
149
Володимир
Скляренко Семен
299
Сучасний непідручник. Українська мова
Таровита І.
220
Українська народна писанка
Віра Манько
319
Українська мова. Практичний порадник
Т. Вакуленко, Н. Косенко
69
Українська народна мудрість для дітей: Енциклопедія
Товстий В.
255
Українська інтимна лірика
89
Калиновий герб
Калинець Ігор
339
Мир хатам, війна палацам.
Смолич Ю. К.
145
Мої перші прописи. Українська абетка
Фісіна А.О.
65
Українська мова. Орфографічний тренажер
Максименко В.Ф.
69
Ліниві і ніжні
Іздрик Юрій
449
Ми помрем не в Парижі
Білоцерківець Наталка
325
Князь роси
Мельничук Тарас
389
Показати ще...