Шалыминов АлександрСборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий
Арий 2014 р. 848 ст. , обкладинка: т
оцінок: 1
розмір: 170x240 мм.
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания состоит из 15-ти разделов, содержащих рецептуры кухонь народов Украины, России, Беларуси, Молдовы, Эстонии, Литвы, Латвии, Грузии, Армении, Азербайджана, Узбекистана, Казахстана, Туркменистана, Кыргызстана и Таджикистана, и 30 таблиц с нормами расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовой продукции, отходов и потерь в процессе кулинарной обработки продуктов. Сборник разработан с использованием материалов ведущих научных учреждений в области питания Украины, а также Всероссийского института питания Комитета Российской Федерации по торговле, опираясь на практический опыт работников отрасли, утвержден приказом Министерства внешних экономических связей и торговли Украины от 06.07.99 г. № 484 и согласован с Министерством охраны здоровья Украины.Книга будет способствовать формированию и товарному насыщению потребительского рынка, расширению ассортимента товаров с целью удовлетворения спроса населения. ISBN: 978-966-498-250-1 |
Проект «Украина». Галерея национальных героев
189
Макароны, спагетти, лапша
Рафеенко Владимир
49
Салаты из фруктов и ягод (3Ц)
Составитель О. В. Завязкин
39
Украшение блюд
Жук Светлана Михайловна
79
Микроволновая печь. 125 рецептов вкусных блюд
Ренате Киссель
269
Украшение блюд праздничного стола
Красичкова Анастасия
59
Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов
Красичкова Анастасия
49
Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 700 блюд
Кузьмина о. сост.
149
О национальном вопросе: сборник статей
Сталин Иосиф
199
Сборник покаяний и молитв для Нового времени с комментариями
Доля Р.
35
200. Сборник новых тем современного немецкого языка
Хименко Анна
99
Наброски к одному стихотворению: сборник сочинений
Бессарабов Эдуард
49
По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 2. Абхазы
Экзеков Мусса
499
Германия и революция в России. 1915–1918. Сборник документов
Фельштинский Ю.
349
По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 1. Абазины и «черкесский» вопрос
Экзеков Мусса
499
Александр Вампилов. Пьесы
Вампилов Александр
199
Энциклопедия доктора Мясникова о самом главном
Мясников Александр Леонидович, Мясников Александр Леонидович
159
ЦИВИЛИЗАЦИЯ ПОД УДАРОМ. 11 сентября 2001 г.: астрологические перспективы развития. Сборник очерков под общей ред. С. Дж. Клемент
Стефани Джин Клемент, Роберт С. Хэнд, Дэвид Крук, Бэрни Эшман, Джонатан Кейис, Джорджия Анна Статис, Крис Бранд Риске
59
Черняховский
Александр Золототрубов
109
Кегельний король
Дюма Александр
259
Париж интимный
Куприн Александр
229
Сын архидемона
Рудазов Александр
99
Руслан и Людмила
Пушкин Александр
125
Сказки. Александр Сергеевич Пушкин
325
Штрафной удар
Чернобук Александр
59
Поединок. Яма
Куприн Александр
109
Олег Сенцов
Мымрук Александр
149
Отделка загородного дома
Савельев Александр
139
Антимагия, или С любовью к людям
Аксенов Александр
89
Кремлевский опекун
Александр Смоленский, Эдуард Краснянский
149
В круге первом
Солженицын Александр
399
Темнота в солнечный день
Бушков Александр
86
Знаки и руны волхвов
Асов Александр
199
Хиромантия: основы
Шнайдер Александр
249
Темнеет рано
Фоззи (Сидоренко Александр)
99
Там за туманами
Шаганов Александр
59
Прыжок
Сахаров Александр
149
Билет в одну сторону
Крутько Александр
59
Элис Бейли
Грицанов Александр
85
Пленница
Прозоров Александр
89
Красивые потолки. Устройство и монтаж
Савельев Александр
139
Ангелы и демоны:По ту сторону добра и зла
Жуков Александр
99
Крысобой
Александр Терехов
99
Молодая гвардия. (букіністика)
Фадеева Александр
39
Апокалипсис : катастрофы прошлого, сценарии будущего
Соловьев Александр
119
Энциклопедия заблуждений и фальсификаций
Алябьев Александр
99
Александр Македонский. Царь четрех сторон света
Питер Грин
119
Граф Монте-Крісто. Том 4
Дюма Александр
299
Зона домінування. Обілений
Постель Александр
249
Порт-Артур: Роман в двух кн.
Степанов Александр
99
Оккультная хронология Земли. Тайны творения
Белов Александр
59
Цивилизация экстрасенсов. Крылатые властелины Вселенной
Белов Александр
55
Русская зимняя рыбалка
Горяйнов Алексей, Антонов Александр
49
Естественное очищение суставов и кожи по Малахову
Кородецкий Александр
45
Загадочная Джоконда. Все тайны Моны Лизы разгаданы
Печенкин Александр
79
Как избавить от лишней работы себя и сотрудников
Фридман Александр
149
Показати ще...