КнижковаХата 097-609-59-85, 099-640-03-70
Наприклад: Кінг...
Доцяк В. Українська кухня. 2-ге вид.

Доцяк В.

Українська кухня. 2-ге вид.

ОРІЯНА-НОВА 1998 р. , обкладинка: т
5 оцінок: 1


299 грн. в наявності
Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв.
Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, м'яса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста, вимоги до їхньої якості, терміни реалізації. Окремий розділ присвячено лікувальному харчуванню.
ISBN: 5-8326-0062-2
Доцяк В. Українська кухня. 2-ге вид. 5-8326-0062-2
Українська кухня. 2-ге вид.
Доцяк В.
299
 250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена 978-617-536-845-9
250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена
120
 500 улюблених страв. Українська кухня 978-617-536-846-6
500 улюблених страв. Українська кухня
185
Карпенко Ю.М. 250 улюблених страв. Українська кухня 978-617-536-830-5
250 улюблених страв. Українська кухня
Карпенко Ю.М.
120
Альхабаш Олена Українська кухня 978-617-7203-32-1
Українська кухня
Альхабаш Олена
65
Упорядник Карпенко Юлія Українська кухня: кращі страви 978-617-536-525-0
Українська кухня: кращі страви
Упорядник Карпенко Юлія
180
Артюх Лідія Традиційна українська кухня в народному календарі 966-8137-24-8
Традиційна українська кухня в народному календарі
Артюх Лідія
699
Укладач В. В. Рафєєнко Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв 978-966-481-682-0
Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв
Укладач В. В. Рафєєнко
99
Кравецька Леся Сучасна українська кухня з Лесею Кравецькою 978-617-12-4187-9
Сучасна українська кухня з Лесею Кравецькою
Кравецька Леся
179
 Українська кухня. Свята і будні зі смаком 978-617-536-551-9
Українська кухня. Свята і будні зі смаком
319
 Французська кухня 978-617-690-598-1
Французська кухня
65
 Итальянская кухня 978-617-690-595-0
Итальянская кухня
63
 Кавказька кухня 978-617-690-600-1
Кавказька кухня
65
 Украинская кухня 978-617-7352-05-0
Украинская кухня
29
 Італійська кухня 978-617-690-596-7
Італійська кухня
65
 Байрам. Башкирская и татарская кухня 978-5-8029-2624-6
Байрам. Башкирская и татарская кухня
155
Волков Алексей Кухня охотника 978-5-8029-2691-8
Кухня охотника
Волков Алексей
349
Альхабаш О. Російська кухня 978-617-594-982-5, 978-617-594-900-9
Російська кухня
Альхабаш О.
45
Лавиния Спенлоу Китайская кухня. Кулинарная экзотика 5-699-12698-8
Китайская кухня. Кулинарная экзотика
Лавиния Спенлоу
31
Садек Мааріф Східна кухня 978-966-08-5460-4
Східна кухня
Садек Мааріф
49
Альхабаш О. Французька кухня 978-617-594-906-1
Французька кухня
Альхабаш О.
52
Гавука Петро, Масляник Олена Гуцульська кухня
Гуцульська кухня
Гавука Петро, Масляник Олена
65
 Покрокова кулінарія. Корисна кухня 978-617-7186-34-1
Покрокова кулінарія. Корисна кухня
14
Крис Карр, Чед Сарно Безумно сексуальная кухня 978-5-699-67203-5
Безумно сексуальная кухня
Крис Карр, Чед Сарно
389
Тумко І. Домашні заготовки 978-617-594-999-3
Домашні заготовки
Тумко І.
39
Манзюк М. М'ясо у свята і будні 978-617-594-845-3
М'ясо у свята і будні
Манзюк М.
39
Николенко Лилия Халяльная домашняя кухня 978-5-699-54874-3
Халяльная домашняя кухня
Николенко Лилия
249
Питер Д`Адамо, Кэтрин Уитни Кухня группы крови IV (AB) 985-438-809-3
Кухня группы крови IV (AB)
Питер Д`Адамо, Кэтрин Уитни
19
Зеланд Вадим Живая кухня. Трансерфинг обновления 978-985-14-0084-9
Живая кухня. Трансерфинг обновления
Зеланд Вадим
69
Составитель Ройтенберг Ирина Кавказская кухня 978-5-8029-2618-5
Кавказская кухня
Составитель Ройтенберг Ирина
10
Составитель В. В. Рафеенко Золотая коллекция. Домашняя кухня в будни и праздники 978-966-481-954-8
Золотая коллекция. Домашняя кухня в будни и праздники
Составитель В. В. Рафеенко
69
 Українська байка 978-966-03-6105-8
Українська байка
69
 Грузинська кухня 978-966-14-8689-7
Грузинська кухня
165
 Золотая коллекция. Домашняя украинская кухня 978-966-481-843-5
Золотая коллекция. Домашняя украинская кухня
69
 Святкова кухня. Від простого до вишуканого 978-617-536-537-3
Святкова кухня. Від простого до вишуканого
185
 Українська вишивка. Золота колекція. Фіолетовий
Українська вишивка. Золота колекція. Фіолетовий
155
 Українська байка 978-966-03-6430-1
Українська байка
39
 Українська літературна енциклопедіяв 2 т 5-88500-003-4
Українська літературна енциклопедіяв 2 т
160
 Українська абетка 978-966-462-648-1
Українська абетка
19
 Українська музика: Науковий часопис. Число 1
Українська музика: Науковий часопис. Число 1
55
 Українська радянська енциклопедія. В 12 томах (13 книг)
Українська радянська енциклопедія. В 12 томах (13 книг)
480
 Українська музика: Науковий часопис. Число 2
Українська музика: Науковий часопис. Число 2
55
 Рукавичка. Українська народна казка 978-617-7053-50-6
Рукавичка. Українська народна казка
39
 Ігрові прописи. Українська мова. 5+ 978-966-936-036-6
Ігрові прописи. Українська мова. 5+
9
 Українська класична лiтература. Кращi поеми 978-966-481-300-3
Українська класична лiтература. Кращi поеми
29
Войтович Валерій Українська міфологія 978-966-06-0592-3
Українська міфологія
Войтович Валерій
319
 Українська практична лексикологія, фонетика, орфографія 966-338-574-Х
Українська практична лексикологія, фонетика, орфографія
29
 Українська абетка 978-617-695-098-1
Українська абетка
30
 Українська любовна лірика 9786176903604
Українська любовна лірика
79
Кравченко Н. Українська мова для малят 978-966-459-046-1
Українська мова для малят
Кравченко Н.
49
Кравченко Микола Українська аргонавтика 978-966-2610-69-7
Українська аргонавтика
Кравченко Микола
99
Дужий Петро Українська справа. Том 1 966-8013-09-3
Українська справа. Том 1
Дужий Петро
129
Барка Василь Рай 978-966-03-4786-1
Рай
Барка Василь
65
С. Наливайко Українська індоаріка 966-8547-94-2
Українська індоаріка
С. Наливайко
140
Панч П. Без козиря 966-03-4770-7
Без козиря
Панч П.
89
Дужий Петро Українська справа. Том 2 966-8013-85-9
Українська справа. Том 2
Дужий Петро
129
Показати ще...
Ваш кошик порожній