![]() |
Доцяк В.Українська кухня. 2-ге вид.
ОРІЯНА-НОВА 1998 р. , обкладинка: т
оцінок: 1
В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, м'яса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста, вимоги до їхньої якості, терміни реалізації. Окремий розділ присвячено лікувальному харчуванню. ISBN: 5-8326-0062-2 |

250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена
270

250 улюблених страв. Українська кухня
Карпенко Ю.М.
270

Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв
Укладач В. В. Рафєєнко
399

Українська кухня: кращі страви
Упорядник Карпенко Юлія
399

Українська Центральна Рада. Історична карта
129
Моя кухня
Даша Малахова
499

Львівська кухня
Лильо Ігор
269

Байрам. Башкирская и татарская кухня
255

Книга Українська революція 1917-1921. Директорія Української Народної Республіки. Історична карта
129

Російська кухня
Альхабаш О.
99

Східна кухня
Садек Мааріф
119

Греческая кухня
Составитель Ройтенберг Ирина
19

Итальянская кухня
Составитель Ройтенберг Ирина
19

Кавказская кухня
Составитель Ройтенберг Ирина
19

Західно-Українська Народна Республіка. Українська революція 1917-1921. Карта
129

Стартап-кухня. Книжка про ІТ-бізнес, якої мені бракувало
Саша Ремінний
429

Українська Держава (Гетьманат). Українська революція 1917-1921. Карта
129

Турецька кухня з багатовіковими рецептами
Саманджи Озге, Більгін Аріф, Паксой Гьонюль, Кут Гюнай
822

Українська байка
129

Українська міфологія. Зброя, ритуали, обереги (нова обкл.)
Кононенко Олексій
409

Українська міфологія. Фольклор, казки, звичаї, обряди
Кононенко Олексій
409

Українська міфологія. Духи, персони, обряди
Кононенко Олексій
409

Українська міфологія. Тваринна та рослинна символіка
Олексій Кононенко
409

Українська міфологія. Божества і символи
Кононенко Олексій
409

Святкова кухня. Від простого до вишуканого
399

Століття Якова (Фоліо. Сучасна українська література)
Лис Володимир
299

Українська байка
99

Українська літературна енциклопедія в 2 т
299

Українська поезія дітям
129

Українська класична лiтература. Кращi поеми
49

Без козиря
Панч П.
139

Сучасний непідручник. Українська мова
220

Українська мова. Підручник 9 клас для ЗНЗ
Глазова О.П.
299
Україна. Карта автошляхів. 1 : 1 500 000
155
Європа. Карта автошляхів. 1 : 3 750 000
155

Українська мова для абітурієнтів
Гаврилюк О.
59

100 тем. Українська мова
Квартник Т.
85

Сучасна українська мова: Підручник
Григор’єв О.М.
299

Санітарочка Рая
Ірванець Олександр
259

Галицько-волинський літопис. Давня українська література
99

Карта. Україна. ЗАХІД
149

Володимир
Скляренко Семен
299

Коні не винні
Коцюбинський
199

Нейробіка. Прописи-тренажер. Українська мова. 100 нейроналіпок
69

Тренувальник. Українська мова. 4 клас
Пашковська І.
49
Україна. Туристична карта. 1 : 1500000
149
Фортеці, замки, палаци України.
149
Пам'ятки сакральної культури України.
149

Мої перші прописи. Українська абетка
Фісіна А.О.
69

Українська мораль. Наука РУНВіри Лева Силенка
229

100 тем. Українська література
Копієвська Людмила
85

Українська література. 5 клас. Хрестоматія
Витвицька С.
139

Українська абетка (Завтра в школу)
Яковенко Любов
89
Українська мова. Довідник-практикум. Готуємось до НМТ
Заболотний О.В.
249

Українська Церква: заборонена історія
Башинський Сергій
499

Українська мова. Орфографічний тренажер
Максименко В.Ф.
69
Показати ще...