|
Доцяк В.Українська кухня. 2-ге вид.
ОРІЯНА-НОВА 1998 р. , обкладинка: т
оцінок: 1
В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, м'яса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста, вимоги до їхньої якості, терміни реалізації. Окремий розділ присвячено лікувальному харчуванню. ISBN: 5-8326-0062-2 |
250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена
270
250 улюблених страв. Українська кухня
Карпенко Ю.М.
270
Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв
Укладач В. В. Рафєєнко
399
Українська кухня: кращі страви
Упорядник Карпенко Юлія
399
Українська Центральна Рада. Історична карта
129
Моя кухня
Даша Малахова
499
Байрам. Башкирская и татарская кухня
255
Книга Українська революція 1917-1921. Директорія Української Народної Республіки. Історична карта
129
Східна кухня
Садек Мааріф
119
Російська кухня
Альхабаш О.
99
Итальянская кухня
Составитель Ройтенберг Ирина
19
Кавказская кухня
Составитель Ройтенберг Ирина
19
Греческая кухня
Составитель Ройтенберг Ирина
19
Західно-Українська Народна Республіка. Українська революція 1917-1921. Карта
129
Стартап-кухня. Книжка про ІТ-бізнес, якої мені бракувало
Саша Ремінний
429
Українська Держава (Гетьманат). Українська революція 1917-1921. Карта
129
Турецька кухня з багатовіковими рецептами
Саманджи Озге, Більгін Аріф, Паксой Гьонюль, Кут Гюнай
822
Українська байка
129
Українська міфологія. Зброя, ритуали, обереги (нова обкл.)
Кононенко Олексій
409
Українська міфологія. Фольклор, казки, звичаї, обряди
Кононенко Олексій
409
Українська міфологія. Духи, персони, обряди
Кононенко Олексій
409
Українська міфологія. Тваринна та рослинна символіка
Олексій Кононенко
409
Українська міфологія. Божества і символи
Кононенко Олексій
409
Святкова кухня. Від простого до вишуканого
399
Століття Якова (Фоліо. Сучасна українська література)
Лис Володимир
299
Українська літературна енциклопедія в 2 т
299
Українська байка
99
Українська поезія дітям
129
Українська класична лiтература. Кращi поеми
49
Атлас світу. 1:200 000 000
199
Без козиря
Панч П.
139
Сучасний непідручник. Українська мова
220
Коні не винні
Коцюбинський
199
Карта. Україна. ЗАХІД
149
Європа. Карта автошляхів. 1 : 3 750 000
155
Україна. Карта автошляхів. 1 : 1 500 000
155
100 тем. Українська мова
Квартник Т.
85
Санітарочка Рая
Ірванець Олександр
259
Українська мова для абітурієнтів
Гаврилюк О.
59
Володимир
Скляренко Семен
299
Українська мова. Підручник 9 клас для ЗНЗ
Глазова О.П.
299
Сучасна українська мова: Підручник
Григор’єв О.М.
299
Мої перші прописи. Українська абетка
Фісіна А.О.
69
Українська мова. Довідник-практикум. Готуємось до НМТ
Заболотний О.В.
249
Українська Церква: заборонена історія
Башинський Сергій
499
Пам'ятки сакральної культури України.
149
Фортеці, замки, палаци України.
149
Україна. Туристична карта. 1 : 1500000
149
100 тем. Українська література
Копієвська Людмила
85
Українська мораль. Наука РУНВіри Лева Силенка
229
Нейробіка. Прописи-тренажер. Українська мова. 100 нейроналіпок
69
Українська абетка (Завтра в школу)
Яковенко Любов
89
Українська література. 5 клас. Хрестоматія
Витвицька С.
139
Українська мова. Практичний порадник
Т. Вакуленко, Н. Косенко
69
Мир хатам, війна палацам.
Смолич Ю. К.
145
Пам'ятки книжкового мистецтва: Українська рукописна книга
749
Показати ще...