|
Доцяк В.Українська кухня. 2-ге вид.
ОРІЯНА-НОВА 1998 р. , обкладинка: т
оцінок: 1
В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, м'яса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста, вимоги до їхньої якості, терміни реалізації. Окремий розділ присвячено лікувальному харчуванню. ISBN: 5-8326-0062-2 |
Українська кухня. 2-ге вид.
Доцяк В.
299
250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена
125
500 улюблених страв. Українська кухня
185
250 улюблених страв. Українська кухня
Карпенко Ю.М.
125
Українська кухня
Альхабаш Олена
65
Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв
Укладач В. В. Рафєєнко
99
Українська кухня: кращі страви
Упорядник Карпенко Юлія
185
1-ша українська загально-практична кухня
Ольга Франко, Маріанна Душар
429
Традиційна українська кухня в народному календарі
Артюх Лідія
699
Українська кухня. Свята і будні зі смаком
319
Итальянская кухня
63
Французська кухня
65
Украинская кухня
29
Кавказька кухня
65
Байрам. Башкирская и татарская кухня
255
Кухня охотника
Волков Алексей
349
Львівська кухня
Лильо Ігор
205
Кухня їмосги Ірини
Кобель Ірина
115
Гуцульська кухня
Гавука Петро, Масляник Олена
85
Безумно сексуальная кухня
Крис Карр, Чед Сарно
389
Покрокова кулінарія. Корисна кухня
14
Китайская кухня. Кулинарная экзотика
Лавиния Спенлоу
31
Французька кухня
Альхабаш О.
52
Російська кухня
Альхабаш О.
45
Домашні заготовки
Тумко І.
39
М'ясо у свята і будні
Манзюк М.
39
Слов’янська кухня
Чмир Володимир-Богдан
69
Східна кухня
Садек Мааріф
79
Живая кухня. Трансерфинг обновления
Зеланд Вадим
69
Кухня предков. Пища силы
Зеланд Вадим
55
Кавказская кухня
Составитель Ройтенберг Ирина
10
Середа Микола. Монастирська кухня : страви на піст і празник
99
Мамина кухня. Полезные блюда для малышей и школьников
55
Золотая коллекция. Домашняя кухня в будни и праздники
Составитель В. В. Рафеенко
69
Українська байка
69
Підсумкові контрольні роботи з математика. Українська мова (українська мова та літературне читання). 4 клас
Корчевська О.
36
Грузинська кухня
165
Відповіді до «Збірників підсумкових контрольних робіт. (Математика. Українська мова (українська мова і літературне читання). 4 клас»
Хребтова Н., Гнатківська О., Корчевська О., Грибчук Л.
22
Нова кухня вітамінова
Богуславкнига
350
Золотая коллекция. Домашняя украинская кухня
69
Святкова кухня. Від простого до вишуканого
185
Українська вишивка. Золота колекція. Фіолетовий
155
Українська літературна енциклопедіяв 2 т
160
Українська байка
39
Українська мова для малят
Кравченко Н.
49
Українська класична лiтература. Кращi поеми
29
Українська любовна лірика
79
Українська міфологія
Войтович Валерій
389
Рукавичка. Українська народна казка
39
Українська індоаріка
С. Наливайко
140
Українська радянська енциклопедія. В 12 томах (13 книг)
480
Ігрові прописи. Українська мова. 5+
9
100 тем. Українська література
Омеляненко Вікторія
32
Без козиря
Панч П.
89
Українська музика: Науковий часопис. Число 2
55
Українська музика: Науковий часопис. Число 1
55