|
Доцяк В.Українська кухня. 2-ге вид.
ОРІЯНА-НОВА 1998 р. , обкладинка: т
оцінок: 1
В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, м'яса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи і методи приготування та подавання страв, напоїв, виробів з тіста, вимоги до їхньої якості, терміни реалізації. Окремий розділ присвячено лікувальному харчуванню. ISBN: 5-8326-0062-2 |
Українська кухня. 2-ге вид.
Доцяк В.
299
250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена
125
500 улюблених страв. Українська кухня
185
250 улюблених страв. Українська кухня
Карпенко Ю.М.
125
Українська кухня
Альхабаш Олена
65
Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв
Укладач В. В. Рафєєнко
99
Традиційна українська кухня в народному календарі
Артюх Лідія
699
Українська кухня: кращі страви
Упорядник Карпенко Юлія
185
1-ша українська загально-практична кухня
Ольга Франко, Маріанна Душар
429
Українська кухня. Свята і будні зі смаком
319
Украинская кухня
29
Кавказька кухня
65
Французська кухня
65
Львівська кухня
Лильо Ігор
205
Байрам. Башкирская и татарская кухня
255
Кухня охотника
Волков Алексей
349
Кухня їмосги Ірини
Кобель Ірина
115
Східна кухня
Садек Мааріф
79
Гуцульська кухня
Гавука Петро, Масляник Олена
85
Слов’янська кухня
Чмир Володимир-Богдан
69
Китайская кухня. Кулинарная экзотика
Лавиния Спенлоу
31
Безумно сексуальная кухня
Крис Карр, Чед Сарно
389
Домашні заготовки
Тумко І.
39
Французька кухня
Альхабаш О.
52
Російська кухня
Альхабаш О.
45
Живая кухня. Трансерфинг обновления
Зеланд Вадим
69
Мамина кухня. Полезные блюда для малышей и школьников
55
Золотая коллекция. Домашняя кухня в будни и праздники
Составитель В. В. Рафеенко
69
Українська байка
69
Підсумкові контрольні роботи з математика. Українська мова (українська мова та літературне читання). 4 клас
Корчевська О.
36
Грузинська кухня
165
Відповіді до «Збірників підсумкових контрольних робіт. (Математика. Українська мова (українська мова і літературне читання). 4 клас»
Хребтова Н., Гнатківська О., Корчевська О., Грибчук Л.
22
Нова кухня вітамінова
Богуславкнига
350
Святкова кухня. Від простого до вишуканого
185
Українська вишивка. Золота колекція. Фіолетовий
155
Українська байка
39
Українська літературна енциклопедіяв 2 т
160
Українська любовна лірика
79
Рукавичка. Українська народна казка
39
100 тем. Українська література
Омеляненко Вікторія
32
Українська міфологія
Войтович Валерій
389
Українська мова для малят
Кравченко Н.
49
Українська класична лiтература. Кращi поеми
29
Українська індоаріка
С. Наливайко
140
Без козиря
Панч П.
89
Князь Кий
Малик В. К.
79
Розстріляне Відродження. Українська репресована лірика
25
Українська мова. 2 клас
М. С. Вашуленко, С. Г. Дубовик
129
100 тем. Українська мова
Квартник Т.
32
Санітарочка Рая
Ірванець Олександр
79
Українська мова для іміджу та кар’єри
Літвінова І.М., Котукова Т.В.
99
Сучасна українська мова. Довідник школяра
Російська О.
45
Галицько-волинський літопис. Давня українська література
60
Людина і зброя
Гончар О.
59
Українська мова: Підручник
Ющук Іван
89
Сучасна українська мова: Підручник
Григор’єв О.М.
89