Спенс ЧарльзГастрофизика. Новая наука о питанииНаучный интерес
КоЛибри 2018 р. 352 ст. , обкладинка: твердый
оцінок: 1
розмір: 165х235 мм.
Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка, на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом… Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. «Гастрофизика» – это книга, благодаря которой вы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому. «Я считаю, что уже в самом ближайшем будущем гастрофизические исследования станут играть доминирующую роль в понимании и улучшении ощущений от всех наших продуктов питания и напитков». ISBN: 978-5-389-12928-3 |
Атлантида. История исчезнувшей цивилизации
Льюис Спенс
199
Філософія. Наука в коміксах
Майкл Паттон , Кевін Кеннон
219
Непризнанные гении
Гарин Игорь
449
Война моторов. Танковая дубина Сталина. 100 часов на жизнь
Мелєхов Андрій
399
Тренинг гибкости мозга
Филлипс Чарльз
149
Новая нумерология
Ар Сантэм, Ар Учен
249
Домбі й син
Діккенс Чарльз
195
Искусство любить
Фромм Эрих
299
Пуцьвірінки. Книга перша
Шульц Монро Чарльз
289
Із блокноту у винних плямах
Чарльз Буковскі
345
Коли плачуть цвіркуни: Роман про серце
Мартін Чарльз
209
В поисках невинности: Новая автобиография
Брэнсон Ричард
399
Робін Гуд. Айвенго
Чарльз Вільсон Вальтер Скотт Джон Макспедден
349
21 лист про життя і його виклики
Чарльз Генді
249
Ачелерандо : роман
Стросс Чарльз
339
Небо сингулярності
Стросс Чарльз
399
Історії звичайного безуму
Буковскі Чарльз
349
Новая цивилизация. Книга 8. Часть 1
Владимир Мегре
69
Пригоди Олівера Твіста = The Adventures of Oliver Twist
Діккенс Чарльз
169
Дідова наука
Роман Вихор
69
Дэвид Копперфильд
Диккенс Чарльз
389
Новая камасутра. Самая полная версия
Нестерова Д.
799
Тарасикова наука
Пухнач В.
105
Ненудна наука
Бертран Фішу
299
Наука в коміксах. Динозаври: пір’я та скам’янілості
Ем-Кей Рід
249
Лісова наука: Казки
105
Мій день зі STEM. Наука
Енн Руні
125
Казки у віршах. З наліпками. Пан Коцький. Левова наука.
40
Наука для душі. Нотатки раціоналіста
Докінз Річард
249
Добра наука: Оповідання, вірші
105
Лілі та чаклунська наука. Казки
Лінді І. А.
239
Наука Карт. Астрологическая система
Масло Владислав
279
Українська мораль. Наука РУНВіри Лева Силенка
179
Пам'ятати. Наука про спогади і мистецтво забування
Дженова Ліса
482
Злюб. Як парувалися наука й секс
Роуч Мері
299
Весела наука
Ніцше Фрідріх
249
Наука жить
Альфред Адлер
99
Виживання найгарніших. Наука краси
Еткофф Ненсі
259
Суперпрогнозування. Мистецтво та наука передбачення
Ден Гарднер, Філіп Тетлок
299
Геній. Річард Фейнман: життя та наука
Глік Джеймс
639
Джен Ейр
Бронте Шарлотта
259
Библия и наука: в прошлом, настоящем и будущем
Каныгин Юрий, Кушерец Василий
95
Пролегомени до кожної майбутньої метафізики, яка може постати як наука
Імануель Кант
499
Наука в коміксах. Собаки: від хижака до захисника
Міа Кобб, Джулі Гехт
219
Наука в коміксах: Коти. Природа і піклування
Мікель Марія Делагадо
219
Довгоногий Дядечко : повість
Вебстер Джин
86
Шхуна "Колумб" : повість
Трублаїні Микола
169
Позичений чоловік : роман
Гуцало Євген
179
Мифы воспитания. Наука против интуиции
По Бронсон , Эшли Мерримен
199
Правила мозку для роботи. Наука мислити розумніше в офісі та вдома
Медіна Джон
450
Атомы у нас дома. Удивительная наука за повседневными вещами
Вудфорд Крис
349
Наука сна: экскурсия в самую загадочную сферу жизни человека
Рэндалл Дэвид
239
Нове мислення. Від Айнштайна до штучного інтелекту: наука і технології, що змінили наш світ
Дагого Олтрейд
285
Камінний хрест : новели
Стефаник Василь Семенович
109
Гайді. Пригоди тривають : Повість
Шпірі Йоганна
85
Наука в коміксах. Сонячна система: наше місце у космосі
Розмарі Моско
248
Показати ще...