Спенс Чарльз Гастрофизика. Новая наука о питании

Спенс Чарльз

Гастрофизика. Новая наука о питании

Научный интерес

КоЛибри 2018 р. 352 ст. , обкладинка: твердый
розмір: 165х235 мм.

оцінок: 1

Продано, немає в наявності

Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка, на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом…
Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. «Гастрофизика» – это книга, благодаря которой вы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому.
«Я считаю, что уже в самом ближайшем будущем гастрофизические исследования станут играть доминирующую роль в понимании и улучшении ощущений от всех наших продуктов питания и напитков».

ISBN: 978-5-389-12928-3

Карні Чарльз, Шнайдер Чарльз Пригоди Тома й Джеррі в гонитві по сторінках 9786175232842

Пригоди Тома й Джеррі в гонитві по сторінках

Карні Чарльз, Шнайдер Чарльз

Гарин Игорь Непризнанные гении 978-966-03-8290-9

Непризнанные гении

Гарин Игорь

Мелєхов Андрій Война моторов. Танковая дубина Сталина. 100 часов на жизнь 978-966-03-8162-9

Война моторов. Танковая дубина Сталина. 100 часов на жизнь

Мелєхов Андрій

Дікенс Чарльз Гостролист 978-617-629-405-4

Гостролист

Дікенс Чарльз

Соул Чарльз Рік Оракула 978-966-948-103-0

Рік Оракула

Соул Чарльз

Филлипс Чарльз Тренинг гибкости мозга 978-5-17-080877-9

Тренинг гибкости мозга

Филлипс Чарльз

Чарльз Персі Сноу Наставники 978-617-629-880-9

Наставники

Чарльз Персі Сноу

Діккенс Чарльз Домбі й син 978-966-498-638-7

Домбі й син

Діккенс Чарльз

Карні Чарльз Том і Джеррі. Вогнедишний Том 9786175231166

Том і Джеррі. Вогнедишний Том

Карні Чарльз

Карні Чарльз Том і Джеррі. Джин-злюка 9786175232200

Том і Джеррі. Джин-злюка

Карні Чарльз

Карні Чарльз Том і Джеррі. Жаский ідол 9786175231593

Том і Джеррі. Жаский ідол

Карні Чарльз

Белфор Чарльз Паризький архітектор (оновл. вид.) 978-617-5223-18-5

Паризький архітектор (оновл. вид.)

Белфор Чарльз

Чарльз Буковскі Із блокноту у винних плямах 978-966-993-394-2

Із блокноту у винних плямах

Чарльз Буковскі

Карні Чарльз Том і Джеррі. Середньовічна халепа (тверда обкладинка) 9786175232217

Том і Джеррі. Середньовічна халепа (тверда обкладинка)

Карні Чарльз

Карні Чарльз Том і Джеррі. Джин-злюка (м'яка обкладинка) 9786175231579

Том і Джеррі. Джин-злюка (м'яка обкладинка)

Карні Чарльз

Карні Чарльз Том і Джеррі. Жаский ідол (тверда обкладинка) 9786175232224

Том і Джеррі. Жаский ідол (тверда обкладинка)

Карні Чарльз

Чарльз Вільсон Вальтер Скотт Джон Макспедден Робін Гуд. Айвенго 978-966-429-838-1

Робін Гуд. Айвенго

Чарльз Вільсон Вальтер Скотт Джон Макспедден

Дікенс Чарльз Різдвяна пісня у прозі 978-617-8373-04-7

Різдвяна пісня у прозі

Дікенс Чарльз

Діккенс Чарльз Різдвяна історія 978-966-2909-79-1

Різдвяна історія

Діккенс Чарльз

Стросс Чарльз Небо сингулярності 978-966-10-6615-0

Небо сингулярності

Стросс Чарльз

Стросс Чарльз Ачелерандо : роман 978-966-10-5862-9

Ачелерандо : роман

Стросс Чарльз

Діккенс Чарльз Девід Коперфілд = David Copperfield 978-966-498-585-4

Девід Коперфілд = David Copperfield

Діккенс Чарльз

Діккенс Чарльз Різдвяна пісня у прозі = A Christmas Carol in Prose 978-966-498-560-1

Різдвяна пісня у прозі = A Christmas Carol in Prose

Діккенс Чарльз

Діккенс Чарльз Пригоди Олівера Твіста = The Adventures of Oliver Twist 978-966-498-531-1

Пригоди Олівера Твіста = The Adventures of Oliver Twist

Діккенс Чарльз

Роман Вихор Дідова наука

Дідова наука

Роман Вихор

Нестерова Д. Новая камасутра. Самая полная версия 978-5-699-65297-6

Новая камасутра. Самая полная версия

Нестерова Д.

Бертран Фішу Ненудна наука 978-966-982-174-4

Ненудна наука

Бертран Фішу

Ніцше Фрідріх Вільгельм Весела наука 978-617-8493-31-8

Весела наука

Ніцше Фрідріх Вільгельм

Аттіа Пітер Пережити. Наука і мистецтво довголіття.

Пережити. Наука і мистецтво довголіття.

Аттіа Пітер

Ем-Кей Рід Наука в коміксах. Динозаври: пір’я та скам’янілості 978-966-982-895-8

Наука в коміксах. Динозаври: пір’я та скам’янілості

Ем-Кей Рід

Пухнач В. Тарасикова наука 978-966-1694-80-3

Тарасикова наука

Пухнач В.

Лінді І. А. Лілі та чаклунська наука. Казки 978-617-7403-35-6

Лілі та чаклунська наука. Казки

Лінді І. А.

Масло Владислав Наука Карт. Астрологическая система 978-5-88875-609-6

Наука Карт. Астрологическая система

Масло Владислав

Москоні Ліса Їжа для мозку. Наука розумного харчування 978-617-7682-24-9

Їжа для мозку. Наука розумного харчування

Москоні Ліса

Казки у віршах. З наліпками. Пан Коцький. Левова наука.

Казки у віршах. З наліпками. Пан Коцький. Левова наука.

Українська мораль. Наука РУНВіри Лева Силенка

Українська мораль. Наука РУНВіри Лева Силенка

Енн Руні Мій день зі STEM. Наука 978-966-982-362-5

Мій день зі STEM. Наука

Енн Руні

Чарльз Гоуг Одного разу воїн - воїн назавжди. Як повернутися до звичайного життя після бойових дій. 978-617-8277-73-4

Одного разу воїн - воїн назавжди. Як повернутися до звичайного життя після бойових дій.

Чарльз Гоуг

Дженова Ліса Пам'ятати. Наука про спогади і мистецтво забування 978-617-8286-21-7

Пам'ятати. Наука про спогади і мистецтво забування

Дженова Ліса

Роуч Мері Злюб. Як парувалися наука й секс 978-617-09-4208-1

Злюб. Як парувалися наука й секс

Роуч Мері

Зеттвох Ден Наука в коміксах. Машини: двигуни, що рухають людство 978-966-982-896-5

Наука в коміксах. Машини: двигуни, що рухають людство

Зеттвох Ден

Ден Гарднер, Філіп Тетлок Суперпрогнозування. Мистецтво та наука передбачення 978-617-738-882-0

Суперпрогнозування. Мистецтво та наука передбачення

Ден Гарднер, Філіп Тетлок

Альфред Адлер Наука жить

Наука жить

Альфред Адлер

Еткофф Ненсі Виживання найгарніших. Наука краси 978-617-7544-14-1

Виживання найгарніших. Наука краси

Еткофф Ненсі

Глік Джеймс Геній. Річард Фейнман: життя та наука 978-617-09-6501-1

Геній. Річард Фейнман: життя та наука

Глік Джеймс

Бронте Шарлотта Джен Ейр 978-966-10-4390-8

Джен Ейр

Бронте Шарлотта

Дюгігг Чарльз Сила звички. Чому ми діємо так, а не інакше в житті та бізнесі (нове оформл.) 978-617-15-0708-1

Сила звички. Чому ми діємо так, а не інакше в житті та бізнесі (нове оформл.)

Дюгігг Чарльз

Кобилянська Ольга Царівна : повість 978-966-10-5805-6

Царівна : повість

Кобилянська Ольга

Кант Імануель Пролегомени до кожної майбутньої метафізики, яка може постати як наука 978-617-551-708-6

Пролегомени до кожної майбутньої метафізики, яка може постати як наука

Кант Імануель

Каныгин Юрий, Кушерец Василий Библия и наука: в прошлом, настоящем и будущем 978-966-498-110-8

Библия и наука: в прошлом, настоящем и будущем

Каныгин Юрий, Кушерец Василий

Мікель Марія Делагадо Наука в коміксах: Коти. Природа і піклування 978-966-982-244-4

Наука в коміксах: Коти. Природа і піклування

Мікель Марія Делагадо

Міа Кобб, Джулі Гехт Наука в коміксах. Собаки: від хижака до захисника 978-966-982-243-7

Наука в коміксах. Собаки: від хижака до захисника

Міа Кобб, Джулі Гехт

Гуцало Євген Позичений чоловік : роман 978-966-10-5550-5

Позичений чоловік : роман

Гуцало Євген

Вебстер Джин Довгоногий Дядечко : повість 978-966-10-4698-5

Довгоногий Дядечко : повість

Вебстер Джин

По Бронсон , Эшли Мерримен Мифы воспитания. Наука против интуиции 978-5-91657-405-0

Мифы воспитания. Наука против интуиции

По Бронсон , Эшли Мерримен

Трублаїні Микола Шхуна

Шхуна "Колумб" : повість

Трублаїні Микола

Показати ще...

Ваш кошик порожній