Спенс Чарльз Гастрофизика. Новая наука о питании

Спенс Чарльз

Гастрофизика. Новая наука о питании

Научный интерес

КоЛибри 2018 р. 352 ст. , обкладинка: твердый
розмір: 165х235 мм.

оцінок: 1

Продано, немає в наявності

Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка, на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом…
Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. «Гастрофизика» – это книга, благодаря которой вы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому.
«Я считаю, что уже в самом ближайшем будущем гастрофизические исследования станут играть доминирующую роль в понимании и улучшении ощущений от всех наших продуктов питания и напитков».

ISBN: 978-5-389-12928-3

Льюис Спенс Атлантида. История исчезнувшей цивилизации 978-5-227-02069-7

Атлантида. История исчезнувшей цивилизации

Льюис Спенс

Майкл Паттон , Кевін Кеннон Філософія. Наука в коміксах 978-966-917-197-9

Філософія. Наука в коміксах

Майкл Паттон , Кевін Кеннон

Гарин Игорь Непризнанные гении 978-966-03-8290-9

Непризнанные гении

Гарин Игорь

Мелєхов Андрій Война моторов. Танковая дубина Сталина. 100 часов на жизнь 978-966-03-8162-9

Война моторов. Танковая дубина Сталина. 100 часов на жизнь

Мелєхов Андрій

Соул Чарльз Рік Оракула 978-966-948-103-0

Рік Оракула

Соул Чарльз

Чарльз Карні Вогнедишний Том

Вогнедишний Том

Чарльз Карні

Ар Сантэм, Ар Учен Новая нумерология 5-902641-01-2

Новая нумерология

Ар Сантэм, Ар Учен

Чарльз Карні Джин-злюка

Джин-злюка

Чарльз Карні

Чарльз Карні Нянька для пінгвіна.

Нянька для пінгвіна.

Чарльз Карні

Чарльз Карні Жаский ідол

Жаский ідол

Чарльз Карні

Чарльз Карні Середньовічна халепа

Середньовічна халепа

Чарльз Карні

Филлипс Чарльз Тренинг гибкости мозга 978-5-17-080877-9

Тренинг гибкости мозга

Филлипс Чарльз

Чарльз Карні Котисько-тигрисько

Котисько-тигрисько

Чарльз Карні

Фромм Эрих Искусство любить 978-5-17-078521-6

Искусство любить

Фромм Эрих

Діккенс Чарльз Домбі й син 978-966-498-638-7

Домбі й син

Діккенс Чарльз

Брэнсон Ричард В поисках невинности: Новая автобиография 978-5-9614-2164-4

В поисках невинности: Новая автобиография

Брэнсон Ричард

Чарльз Буковскі Із блокноту у винних плямах 978-966-993-394-2

Із блокноту у винних плямах

Чарльз Буковскі

Шульц Монро Чарльз Пуцьвірінки. Книга перша 9786177885329

Пуцьвірінки. Книга перша

Шульц Монро Чарльз

Стросс Чарльз Небо сингулярності 978-966-10-6615-0

Небо сингулярності

Стросс Чарльз

Чарльз Вільсон Вальтер Скотт Джон Макспедден Робін Гуд. Айвенго 978-966-429-838-1

Робін Гуд. Айвенго

Чарльз Вільсон Вальтер Скотт Джон Макспедден

Діккенс Чарльз Девід Коперфілд = David Copperfield 978-966-498-585-4

Девід Коперфілд = David Copperfield

Діккенс Чарльз

Стросс Чарльз Ачелерандо : роман 978-966-10-5862-9

Ачелерандо : роман

Стросс Чарльз

Діккенс Чарльз Різдвяна історія 978-966-2909-79-1

Різдвяна історія

Діккенс Чарльз

Буковскі Чарльз Історії звичайного безуму 978-966-993-393-5

Історії звичайного безуму

Буковскі Чарльз

Діккенс Чарльз Різдвяна пісня у прозі = A Christmas Carol in Prose 978-966-498-560-1

Різдвяна пісня у прозі = A Christmas Carol in Prose

Діккенс Чарльз

Діккенс Чарльз Пригоди Олівера Твіста = The Adventures of Oliver Twist 978-966-498-531-1

Пригоди Олівера Твіста = The Adventures of Oliver Twist

Діккенс Чарльз

Роман Вихор Дідова наука

Дідова наука

Роман Вихор

Нестерова Д. Новая камасутра. Самая полная версия 978-5-699-65297-6

Новая камасутра. Самая полная версия

Нестерова Д.

Ем-Кей Рід Наука в коміксах. Динозаври: пір’я та скам’янілості 978-966-982-895-8

Наука в коміксах. Динозаври: пір’я та скам’янілості

Ем-Кей Рід

Пухнач В. Тарасикова наука 978-966-1694-80-3

Тарасикова наука

Пухнач В.

Аттіа Пітер Пережити. Наука і мистецтво довголіття.

Пережити. Наука і мистецтво довголіття.

Аттіа Пітер

Бертран Фішу Ненудна наука 978-966-982-174-4

Ненудна наука

Бертран Фішу

Лінді І. А. Лілі та чаклунська наука. Казки

Лілі та чаклунська наука. Казки

Лінді І. А.

Казки у віршах. З наліпками. Пан Коцький. Левова наука.

Казки у віршах. З наліпками. Пан Коцький. Левова наука.

Добра наука: Оповідання, вірші 978-966-1694-43-8

Добра наука: Оповідання, вірші

Енн Руні Мій день зі STEM. Наука 978-966-982-362-5

Мій день зі STEM. Наука

Енн Руні

Українська мораль. Наука РУНВіри Лева Силенка

Українська мораль. Наука РУНВіри Лева Силенка

Масло Владислав Наука Карт. Астрологическая система 978-5-88875-609-6

Наука Карт. Астрологическая система

Масло Владислав

Роуч Мері Злюб. Як парувалися наука й секс 978-617-09-4208-1

Злюб. Як парувалися наука й секс

Роуч Мері

Дженова Ліса Пам'ятати. Наука про спогади і мистецтво забування 978-617-8286-21-7

Пам'ятати. Наука про спогади і мистецтво забування

Дженова Ліса

Еткофф Ненсі Виживання найгарніших. Наука краси 978-617-7544-14-1

Виживання найгарніших. Наука краси

Еткофф Ненсі

Альфред Адлер Наука жить

Наука жить

Альфред Адлер

Ден Гарднер, Філіп Тетлок Суперпрогнозування. Мистецтво та наука передбачення 978-617-738-882-0

Суперпрогнозування. Мистецтво та наука передбачення

Ден Гарднер, Філіп Тетлок

Зеттвох Ден Наука у коміксах. Машини: двигуни, що рухають людство. 6+

Наука у коміксах. Машини: двигуни, що рухають людство. 6+

Зеттвох Ден

Бронте Шарлотта Джен Ейр 978-966-10-4390-8

Джен Ейр

Бронте Шарлотта

Глік Джеймс Геній. Річард Фейнман: життя та наука 978-617-09-6501-1

Геній. Річард Фейнман: життя та наука

Глік Джеймс

Імануель Кант Пролегомени до кожної майбутньої метафізики, яка може постати як наука

Пролегомени до кожної майбутньої метафізики, яка може постати як наука

Імануель Кант

Кобилянська Ольга Царівна : повість 978-966-10-5805-6

Царівна : повість

Кобилянська Ольга

Каныгин Юрий, Кушерец Василий Библия и наука: в прошлом, настоящем и будущем 978-966-498-110-8

Библия и наука: в прошлом, настоящем и будущем

Каныгин Юрий, Кушерец Василий

Вебстер Джин Довгоногий Дядечко : повість 978-966-10-4698-5

Довгоногий Дядечко : повість

Вебстер Джин

Міа Кобб, Джулі Гехт Наука в коміксах. Собаки: від хижака до захисника 978-966-982-243-7

Наука в коміксах. Собаки: від хижака до захисника

Міа Кобб, Джулі Гехт

Гуцало Євген Позичений чоловік : роман 978-966-10-5550-5

Позичений чоловік : роман

Гуцало Євген

Мікель Марія Делагадо Наука в коміксах: Коти. Природа і піклування 978-966-982-244-4

Наука в коміксах: Коти. Природа і піклування

Мікель Марія Делагадо

По Бронсон , Эшли Мерримен Мифы воспитания. Наука против интуиции 978-5-91657-405-0

Мифы воспитания. Наука против интуиции

По Бронсон , Эшли Мерримен

Трублаїні Микола Шхуна

Шхуна "Колумб" : повість

Трублаїні Микола

Дагого Олтрейд Нове мислення. Від Айнштайна до штучного інтелекту: наука і технології, що змінили наш світ 978-966-982-527-8

Нове мислення. Від Айнштайна до штучного інтелекту: наука і технології, що змінили наш світ

Дагого Олтрейд

Показати ще...

Ваш кошик порожній