Спенс Чарльз Гастрофизика. Новая наука о питании

Спенс Чарльз

Гастрофизика. Новая наука о питании

Научный интерес

КоЛибри 2018 р. 352 ст. , обкладинка: твердый
розмір: 165х235 мм.

оцінок: 1

Немає в наявності

Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка, на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом…
Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. «Гастрофизика» – это книга, благодаря которой вы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому.
«Я считаю, что уже в самом ближайшем будущем гастрофизические исследования станут играть доминирующую роль в понимании и улучшении ощущений от всех наших продуктов питания и напитков».

ISBN: 978-5-389-12928-3

Карні Чарльз, Шнайдер Чарльз Пригоди Тома й Джеррі в гонитві по сторінках 9786175232842

Пригоди Тома й Джеррі в гонитві по сторінках

Карні Чарльз, Шнайдер Чарльз

Гарин Игорь Непризнанные гении 978-966-03-8290-9

Непризнанные гении

Гарин Игорь

Мелєхов Андрій Война моторов. Танковая дубина Сталина. 100 часов на жизнь 978-966-03-8162-9

Война моторов. Танковая дубина Сталина. 100 часов на жизнь

Мелєхов Андрій

Соул Чарльз Рік Оракула 978-966-948-103-0

Рік Оракула

Соул Чарльз

Дікенс Чарльз Гостролист 978-617-629-405-4

Гостролист

Дікенс Чарльз

Чарльз Ноулз До дна. Чому ми не знаємо міри.

До дна. Чому ми не знаємо міри.

Чарльз Ноулз

Чарльз Персі Сноу Наставники 978-617-629-880-9

Наставники

Чарльз Персі Сноу

Филлипс Чарльз Тренинг гибкости мозга 978-5-17-080877-9

Тренинг гибкости мозга

Филлипс Чарльз

Чарльз Дікенса Домбі і син (комплект із 2 книг)

Домбі і син (комплект із 2 книг)

Чарльз Дікенса

Діккенс Чарльз Домбі й син 978-966-498-638-7

Домбі й син

Діккенс Чарльз

Соул Чарльз Зоряні Війни. Обі-Ван і Енакін 978-617-09-9633-6

Зоряні Війни. Обі-Ван і Енакін

Соул Чарльз

Чарльз Діккенс Повість про двоє міст

Повість про двоє міст

Чарльз Діккенс

Белфор Чарльз Паризький архітектор (оновл. вид.) 978-617-5223-18-5

Паризький архітектор (оновл. вид.)

Белфор Чарльз

Карні Чарльз Том і Джеррі. Середньовічна халепа 9786175231586

Том і Джеррі. Середньовічна халепа

Карні Чарльз

Карні Чарльз Том і Джеррі. Жаский ідол 9786175231593

Том і Джеррі. Жаский ідол

Карні Чарльз

Соул Чарльз Зоряні Війни. Висока республіка: Меч 978-617-09-9408-0

Зоряні Війни. Висока республіка: Меч

Соул Чарльз

Карні Чарльз Том і Джеррі. Жаский ідол (тверда обкладинка) 9786175232224

Том і Джеррі. Жаский ідол (тверда обкладинка)

Карні Чарльз

Соул Чарльз Зоряні Війни. Шлях долі 978-617-09-9782-1

Зоряні Війни. Шлях долі

Соул Чарльз

Карні Чарльз Том і Джеррі. Середньовічна халепа (тверда обкладинка) 9786175232217

Том і Джеррі. Середньовічна халепа (тверда обкладинка)

Карні Чарльз

Карні Чарльз Том і Джеррі. Джин-злюка (м'яка обкладинка) 9786175231579

Том і Джеррі. Джин-злюка (м'яка обкладинка)

Карні Чарльз

Діккенс Чарльз Девід Коперфілд = David Copperfield 978-966-498-585-4

Девід Коперфілд = David Copperfield

Діккенс Чарльз

Дікенс Чарльз Різдвяна пісня у прозі 978-617-8373-04-7

Різдвяна пісня у прозі

Дікенс Чарльз

Чарльз Вільсон Вальтер Скотт Джон Макспедден Робін Гуд. Айвенго 978-966-429-838-1

Робін Гуд. Айвенго

Чарльз Вільсон Вальтер Скотт Джон Макспедден

Стросс Чарльз Ачелерандо : роман 978-966-10-5862-9

Ачелерандо : роман

Стросс Чарльз

Мюррей Чарльз Людське різноманіття: природа статі, раси й класів

Людське різноманіття: природа статі, раси й класів

Мюррей Чарльз

Дікенс Чарльз Пригоди Олівера Твіста 978-617-8373-03-0

Пригоди Олівера Твіста

Дікенс Чарльз

Чарльз Генді 21 лист про життя і його виклики 978-966-948-605-9

21 лист про життя і його виклики

Чарльз Генді

Стросс Чарльз Небо сингулярності 978-966-10-6615-0

Небо сингулярності

Стросс Чарльз

Діккенс Чарльз Пригоди Олівера Твіста = The Adventures of Oliver Twist 978-966-498-531-1

Пригоди Олівера Твіста = The Adventures of Oliver Twist

Діккенс Чарльз

Діккенс Чарльз Різдвяна пісня у прозі = A Christmas Carol in Prose 978-966-498-560-1

Різдвяна пісня у прозі = A Christmas Carol in Prose

Діккенс Чарльз

Дікенс Чарльз Різдвяна пісня у прозі. Святкова повість із Духами 978-617-8248-41-3

Різдвяна пісня у прозі. Святкова повість із Духами

Дікенс Чарльз

Нестерова Д. Новая камасутра. Самая полная версия 978-5-699-65297-6

Новая камасутра. Самая полная версия

Нестерова Д.

Франко Іван Грицева шкільна наука 978-617-585-127-2

Грицева шкільна наука

Франко Іван

Роман Вихор Дідова наука

Дідова наука

Роман Вихор

Пухнач В. Тарасикова наука 978-966-1694-80-3

Тарасикова наука

Пухнач В.

Бертран Фішу Ненудна наука 978-966-982-174-4

Ненудна наука

Бертран Фішу

Лісова наука: Казки 978-617-7403-02-8

Лісова наука: Казки

Аттіа Пітер Пережити. Наука і мистецтво довголіття.

Пережити. Наука і мистецтво довголіття.

Аттіа Пітер

Ем-Кей Рід Наука в коміксах. Динозаври: пір’я та скам’янілості 978-966-982-895-8

Наука в коміксах. Динозаври: пір’я та скам’янілості

Ем-Кей Рід

Ніцше Фрідріх Вільгельм Весела наука 978-617-8493-31-8

Весела наука

Ніцше Фрідріх Вільгельм

Енн Руні Мій день зі STEM. Наука 978-966-982-362-5

Мій день зі STEM. Наука

Енн Руні

Еніл Сет Бути собою. Нова наука про свідомість 9786178441616

Бути собою. Нова наука про свідомість

Еніл Сет

Лінді І. А. Лілі та чаклунська наука. Казки 978-617-7403-35-6

Лілі та чаклунська наука. Казки

Лінді І. А.

Аксель Амір Чому наука не спростовує Бога

Чому наука не спростовує Бога

Аксель Амір

Пінк Д Таймхакінг. Як наука допомагає нам робити все своєчасно.

Таймхакінг. Як наука допомагає нам робити все своєчасно.

Казки у віршах. З наліпками. Пан Коцький. Левова наука.

Казки у віршах. З наліпками. Пан Коцький. Левова наука.

Масло Владислав Наука Карт. Астрологическая система 978-5-88875-609-6

Наука Карт. Астрологическая система

Масло Владислав

Українська мораль. Наука РУНВіри Лева Силенка

Українська мораль. Наука РУНВіри Лева Силенка

Чарльз Гоуг Одного разу воїн - воїн назавжди. Як повернутися до звичайного життя після бойових дій. 978-617-8277-73-4

Одного разу воїн - воїн назавжди. Як повернутися до звичайного життя після бойових дій.

Чарльз Гоуг

Зеттвох Ден Наука в коміксах. Машини: двигуни, що рухають людство 978-966-982-896-5

Наука в коміксах. Машини: двигуни, що рухають людство

Зеттвох Ден

Дженова Ліса Пам'ятати. Наука про спогади і мистецтво забування 978-617-8286-21-7

Пам'ятати. Наука про спогади і мистецтво забування

Дженова Ліса

Сомара Шіні Енергія. Наука довкола нас 978-966-448-525-5

Енергія. Наука довкола нас

Сомара Шіні

Андрій Бачинський Отака була наука! Школи у древні та давні часи.

Отака була наука! Школи у древні та давні часи.

Андрій Бачинський

Глік Джеймс Геній. Річард Фейнман: життя та наука 978-617-09-6501-1

Геній. Річард Фейнман: життя та наука

Глік Джеймс

Дюгігг Чарльз Сила звички. Чому ми діємо так, а не інакше в житті та бізнесі (нове оформл.) 978-617-15-0708-1

Сила звички. Чому ми діємо так, а не інакше в житті та бізнесі (нове оформл.)

Дюгігг Чарльз

Кобилянська Ольга Царівна : повість 978-966-10-5805-6

Царівна : повість

Кобилянська Ольга

Показати ще...

Ваш кошик порожній