Книжкова Хата 097-609-59-85, 099-640-03-70 095-799-22-16, 097-427-54-23 050-338-76-35, 098-104-30-05
Наприклад: Кінг...
Спенс Чарльз Гастрофизика. Новая наука о питании

Спенс Чарльз

Гастрофизика. Новая наука о питании

Научный интерес

КоЛибри 2018 р. 352 ст. , обкладинка: твердый
розмір: 165х235 мм.
5 оцінок: 1
Продано, немає в наявності


Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка, на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом…  
Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. «Гастрофизика» – это книга, благодаря которой вы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому.
«Я считаю, что уже в самом ближайшем будущем гастрофизические исследования станут играть доминирующую роль в понимании и улучшении ощущений от всех наших продуктов питания и напитков».
ISBN: 978-5-389-12928-3
Льюис Спенс Атлантида. История исчезнувшей цивилизации 978-5-227-02069-7
Атлантида. История исчезнувшей цивилизации
Льюис Спенс
199
Майкл Паттон                    , Кевін Кеннон Філософія. Наука в коміксах 978-966-917-197-9
Філософія. Наука в коміксах
Майкл Паттон , Кевін Кеннон
219
Гарин Игорь Непризнанные гении 978-966-03-8290-9
Непризнанные гении
Гарин Игорь
449
Мелєхов Андрій Война моторов. Танковая дубина Сталина. 100 часов на жизнь 978-966-03-8162-9
Война моторов. Танковая дубина Сталина. 100 часов на жизнь
Мелєхов Андрій
399
Филлипс Чарльз Тренинг гибкости мозга 978-5-17-080877-9
Тренинг гибкости мозга
Филлипс Чарльз
149
Ар Сантэм, Ар Учен Новая нумерология 5-902641-01-2
Новая нумерология
Ар Сантэм, Ар Учен
249
Діккенс Чарльз Домбі й син 978-966-498-638-7
Домбі й син
Діккенс Чарльз
195
Фромм Эрих Искусство любить 978-5-17-078521-6
Искусство любить
Фромм Эрих
299
Шульц Монро Чарльз Пуцьвірінки. Книга перша 9786177885329
Пуцьвірінки. Книга перша
Шульц Монро Чарльз
289
Чарльз Буковскі Із блокноту у винних плямах 978-966-993-394-2
Із блокноту у винних плямах
Чарльз Буковскі
345
Мартін Чарльз Коли плачуть цвіркуни: Роман про серце 978-966-395-583-4
Коли плачуть цвіркуни: Роман про серце
Мартін Чарльз
209
Брэнсон Ричард В поисках невинности: Новая автобиография 978-5-9614-2164-4
В поисках невинности: Новая автобиография
Брэнсон Ричард
399
Чарльз Вільсон Вальтер Скотт Джон Макспедден Робін Гуд. Айвенго 978-966-429-838-1
Робін Гуд. Айвенго
Чарльз Вільсон Вальтер Скотт Джон Макспедден
349
Чарльз Генді 21 лист про життя і його виклики 978-966-948-605-9
21 лист про життя і його виклики
Чарльз Генді
249
Стросс Чарльз Ачелерандо : роман 978-966-10-5862-9
Ачелерандо : роман
Стросс Чарльз
339
Стросс Чарльз Небо сингулярності 978-966-10-6615-0
Небо сингулярності
Стросс Чарльз
399
Буковскі Чарльз Історії звичайного безуму 978-966-993-393-5
Історії звичайного безуму
Буковскі Чарльз
349
Владимир Мегре Новая цивилизация. Книга 8. Часть 1 978-5-88503-319-0
Новая цивилизация. Книга 8. Часть 1
Владимир Мегре
69
Діккенс Чарльз Пригоди Олівера Твіста = The Adventures of Oliver Twist 978-966-498-531-1
Пригоди Олівера Твіста = The Adventures of Oliver Twist
Діккенс Чарльз
169
Роман Вихор Дідова наука
Дідова наука
Роман Вихор
69
Диккенс Чарльз Дэвид Копперфильд 978-617-12-7960-5
Дэвид Копперфильд
Диккенс Чарльз
389
Нестерова Д. Новая камасутра. Самая полная версия 978-5-699-65297-6
Новая камасутра. Самая полная версия
Нестерова Д.
799
Пухнач В. Тарасикова наука 978-966-1694-80-3
Тарасикова наука
Пухнач В.
105
Бертран Фішу Ненудна наука 978-966-982-174-4
Ненудна наука
Бертран Фішу
299
Ем-Кей Рід Наука в коміксах. Динозаври: пір’я та скам’янілості 978-966-982-895-8
Наука в коміксах. Динозаври: пір’я та скам’янілості
Ем-Кей Рід
249
 Лісова наука: Казки 978-617-7403-02-8
Лісова наука: Казки
105
Енн Руні Мій день зі STEM. Наука 978-966-982-362-5
Мій день зі STEM. Наука
Енн Руні
125
 Казки у віршах. З наліпками. Пан Коцький. Левова наука.
Казки у віршах. З наліпками. Пан Коцький. Левова наука.
40
Докінз Річард Наука для душі. Нотатки раціоналіста 978-617-7682-72-0
Наука для душі. Нотатки раціоналіста
Докінз Річард
249
 Добра наука: Оповідання, вірші 978-966-1694-43-8
Добра наука: Оповідання, вірші
105
Лінді І. А. Лілі та чаклунська наука. Казки
Лілі та чаклунська наука. Казки
Лінді І. А.
239
Масло Владислав Наука Карт. Астрологическая система 978-5-88875-609-6
Наука Карт. Астрологическая система
Масло Владислав
279
 Українська мораль. Наука РУНВіри Лева Силенка
Українська мораль. Наука РУНВіри Лева Силенка
179
Дженова Ліса Пам'ятати. Наука про спогади і мистецтво забування 978-617-8286-21-7
Пам'ятати. Наука про спогади і мистецтво забування
Дженова Ліса
482
Роуч Мері Злюб. Як парувалися наука й секс 978-617-09-4208-1
Злюб. Як парувалися наука й секс
Роуч Мері
299
Ніцше Фрідріх Весела наука 978-966-03-9212-0
Весела наука
Ніцше Фрідріх
249
Альфред Адлер Наука жить
Наука жить
Альфред Адлер
99
Еткофф Ненсі Виживання найгарніших. Наука краси 978-617-7544-14-1
Виживання найгарніших. Наука краси
Еткофф Ненсі
259
Ден Гарднер,                                                                                                                                                         														Філіп Тетлок Суперпрогнозування. Мистецтво та наука передбачення 978-617-738-882-0
Суперпрогнозування. Мистецтво та наука передбачення
Ден Гарднер, Філіп Тетлок
299
Глік Джеймс Геній. Річард Фейнман: життя та наука 978-617-09-6501-1
Геній. Річард Фейнман: життя та наука
Глік Джеймс
639
Бронте Шарлотта Джен Ейр 978-966-10-4390-8
Джен Ейр
Бронте Шарлотта
259
Каныгин Юрий, Кушерец Василий Библия и наука: в прошлом, настоящем и будущем 978-966-498-110-8
Библия и наука: в прошлом, настоящем и будущем
Каныгин Юрий, Кушерец Василий
95
Імануель Кант Пролегомени до кожної майбутньої метафізики, яка може постати як наука
Пролегомени до кожної майбутньої метафізики, яка може постати як наука
Імануель Кант
499
Міа Кобб, Джулі Гехт Наука в коміксах. Собаки: від хижака до захисника 978-966-982-243-7
Наука в коміксах. Собаки: від хижака до захисника
Міа Кобб, Джулі Гехт
219
Мікель Марія Делагадо Наука в коміксах: Коти. Природа і піклування 978-966-982-244-4
Наука в коміксах: Коти. Природа і піклування
Мікель Марія Делагадо
219
Вебстер Джин Довгоногий Дядечко : повість 978-966-10-4698-5
Довгоногий Дядечко : повість
Вебстер Джин
86
Трублаїні Микола Шхуна
Шхуна "Колумб" : повість
Трублаїні Микола
169
Гуцало Євген Позичений чоловік : роман 978-966-10-5550-5
Позичений чоловік : роман
Гуцало Євген
179
По Бронсон , Эшли Мерримен Мифы воспитания. Наука против интуиции 978-5-91657-405-0
Мифы воспитания. Наука против интуиции
По Бронсон , Эшли Мерримен
199
Медіна Джон Правила мозку для роботи. Наука мислити розумніше в офісі та вдома 978-617-522-105-1
Правила мозку для роботи. Наука мислити розумніше в офісі та вдома
Медіна Джон
450
Вудфорд Крис Атомы у нас дома. Удивительная наука за повседневными вещами 978-5-00100-662-6
Атомы у нас дома. Удивительная наука за повседневными вещами
Вудфорд Крис
349
Рэндалл Дэвид Наука сна: экскурсия в самую загадочную сферу жизни человека 978-5-00057-508-6
Наука сна: экскурсия в самую загадочную сферу жизни человека
Рэндалл Дэвид
239
Дагого Олтрейд Нове мислення. Від Айнштайна до штучного інтелекту: наука і технології, що змінили наш світ 978-966-982-527-8
Нове мислення. Від Айнштайна до штучного інтелекту: наука і технології, що змінили наш світ
Дагого Олтрейд
285
Стефаник Василь Семенович Камінний хрест : новели 978-966-10-5347-1
Камінний хрест : новели
Стефаник Василь Семенович
109
Шпірі Йоганна Гайді. Пригоди тривають : Повість 978-966-10-1152-5
Гайді. Пригоди тривають : Повість
Шпірі Йоганна
85
Розмарі Моско Наука в коміксах. Сонячна система: наше місце у космосі 978-966-982-897-2
Наука в коміксах. Сонячна система: наше місце у космосі
Розмарі Моско
248
Показати ще...
Ваш кошик порожній