Хармон Колин Что я знаю о работе кофейни

Хармон Колин

Что я знаю о работе кофейни

Азбука-Бизнес

Азбука-Бизнес 2019 р. 224 ст. , обкладинка: интегральный
розмір: 140х210 мм.

оцінок: 1

Продано, немає в наявності

Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов.
«Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом». (Колин Хармон)

ISBN: 978-5-389-14828-4

Розенцвейг Фил Левое полушарие - правильные решения 978-5-389-08337-0

Левое полушарие - правильные решения

Розенцвейг Фил

Стив Форбс, Элизабет Эймс Манифест свободы. Почему свободные рынки - нравственны, а Большое Правительство - нет 978-5-389-06445-4

Манифест свободы. Почему свободные рынки - нравственны, а Большое Правительство - нет

Стив Форбс, Элизабет Эймс

Портнягин Дмитрий Трансформатор. Как создать свой бизнес и начать зарабатывать 978-5-04-089785-8

Трансформатор. Как создать свой бизнес и начать зарабатывать

Портнягин Дмитрий

Дэвид Макамис Microsoft Office InfoPath 2003 5-17-034051-6, 5-271-12955-1, 0-07-223127-0

Microsoft Office InfoPath 2003

Дэвид Макамис

Гоулстон Марк Ментальные ловушки на работе 978-5-91657-322-0

Ментальные ловушки на работе

Гоулстон Марк

Карпа Ірена Я не знаю, як про це писати 978-617-8286-19-4

Я не знаю, як про це писати

Карпа Ірена

Жабська Т. укл. Я знаю, як це працює 978-966-935-517-1

Я знаю, як це працює

Жабська Т. укл.

Віолетта Архіпова-Дубро Я знаю англійську граматику. Level 4 978-966-989-014-6

Я знаю англійську граматику. Level 4

Віолетта Архіпова-Дубро

Чала О.М Я знаю як! 4-5 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення. 978-966-939-629-7

Я знаю як! 4-5 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення.

Чала О.М Я знаю як! 2-3 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення. 978-966-939-627-3

Я знаю як! 2-3 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення.

Чала О.М Я знаю як! 3-4 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення. 978-966-939-628-0

Я знаю як! 3-4 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення.

Чала О.М Я знаю як! 5-6 років. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення. 978-966-939-626-6

Я знаю як! 5-6 років. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення.

Сайссон Колин Экстаз дыхания. Практика ребефинга 5-7856-0127-3

Экстаз дыхания. Практика ребефинга

Сайссон Колин

Типпинг Колин Радикальное Проявление. Искусство творить жизнь по своему желанию 978-5-91250-754-0

Радикальное Проявление. Искусство творить жизнь по своему желанию

Типпинг Колин

ДеПортер, Б., Хенаки, М. Мега-Бизнес 978-985-15-0662-6

Мега-Бизнес

ДеПортер, Б., Хенаки, М.

Файлла Дон 10 уроков на салфетке. Как сделать крупный и успешный бизнес

10 уроков на салфетке. Как сделать крупный и успешный бизнес

Файлла Дон

Литтауэр Флоренс Как поладить с трудными людьми 978-5-904737-27-6

Как поладить с трудными людьми

Литтауэр Флоренс

Манфред Кетс де Врис Уравнение счастья 978-5-9614-0039-7

Уравнение счастья

Манфред Кетс де Врис

Сразу говори на бизнес-английском. экспресс-курс + аудио-CD 978-966-362-305-4

Сразу говори на бизнес-английском. экспресс-курс + аудио-CD

Кови Стивен Лидерство, основанное на принципах 978-5-9614-0671-9

Лидерство, основанное на принципах

Кови Стивен

Портнягин Дмитрий Трансформатор 3. В чем сила, бро? 978-5-04-109411-9

Трансформатор 3. В чем сила, бро?

Портнягин Дмитрий

Филиппов Сергей Быть бизнес-лидером: 16 историй успеха 978-5-9614-4728-6

Быть бизнес-лидером: 16 историй успеха

Филиппов Сергей

Вэнс Эшли Илон Маск и поиск фантастического будущего 978-5-9693-0378-2

Илон Маск и поиск фантастического будущего

Вэнс Эшли

Бакке Деннис Работа в радость. Бизнес-модель будущего 978-5-00100-732-6

Работа в радость. Бизнес-модель будущего

Бакке Деннис

Лукас Стюарт Личное состояние: Приумножать, защищать, распоряжаться 978-5-9614-0483-8

Личное состояние: Приумножать, защищать, распоряжаться

Лукас Стюарт

Разуваев Сергей, Печеркина Анна Книга продаж девелопера 978-5-00100-513-1

Книга продаж девелопера

Разуваев Сергей, Печеркина Анна

Тал Бен-Шахар, Ангус Риджвей Управление без власти и контроля 978-5-04-096918-0

Управление без власти и контроля

Тал Бен-Шахар, Ангус Риджвей

Тулган Брюс Не всем достанется приз. Как управлять поколением Y 978-5-00100-068-6

Не всем достанется приз. Как управлять поколением Y

Тулган Брюс

Портнягин Дмитрий Трансформатор 2. Как развить скорость в бизнесе и не сгореть 978-5-04-099387-1

Трансформатор 2. Как развить скорость в бизнесе и не сгореть

Портнягин Дмитрий

Киосаки Роберт, Летчер Шарон Бизнес школа для тех, кому нравится помогать другим 4-3285-0300-7

Бизнес школа для тех, кому нравится помогать другим

Киосаки Роберт, Летчер Шарон

Карбонелл Дэвид Поговорим о панических атаках. Рабочая тетрадь с упражнениями и тестами 978-5-9693-0451-2

Поговорим о панических атаках. Рабочая тетрадь с упражнениями и тестами

Карбонелл Дэвид

Фридлянд Антон, Либкин Савва Бизнес по-одесски. Как построить сеть, сохранив себя 978-966-993-672-1

Бизнес по-одесски. Как построить сеть, сохранив себя

Фридлянд Антон, Либкин Савва

Келли Кевин Неизбежно. 12 технологических трендов, которые определяют наше будущее 978-5-00100-618-3

Неизбежно. 12 технологических трендов, которые определяют наше будущее

Келли Кевин

Патти МакКорд Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix 978-617-7764-07-5

Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix

Патти МакКорд

Джеффри Фокс, Ричард Грегори Конкурентные преимущества в денежном выражении 978-5-9614-5246-4

Конкурентные преимущества в денежном выражении

Джеффри Фокс, Ричард Грегори

Мэри Пэт Маккарти, Тимоти Флинн Риск. Управление риском на уровне топ-менеджеров и советов директоров 5-9614-0105-7

Риск. Управление риском на уровне топ-менеджеров и советов директоров

Мэри Пэт Маккарти, Тимоти Флинн

Гранди Тони Слияния и поглощения. Как предотвратить разрушение корпоративной стоимости, приобретая новый бизнес 978-5-699-25398-2, 1-84112-086-3

Слияния и поглощения. Как предотвратить разрушение корпоративной стоимости, приобретая новый бизнес

Гранди Тони

Рэм Чаран, при участии Гэри Уиллиган Ноу-хау: 8 навыков, которыми вам необходимо обладать, чтобы добиваться результатов в бизнесе 978-5-9614-0713-6

Ноу-хау: 8 навыков, которыми вам необходимо обладать, чтобы добиваться результатов в бизнесе

Рэм Чаран, при участии Гэри Уиллиган

Бакингем Маркус Заставьте свои сильные стороны работать: Шесть этапов пути к выдающимся результатам 978-5-9614-0772-3

Заставьте свои сильные стороны работать: Шесть этапов пути к выдающимся результатам

Бакингем Маркус

Линда Тишлер, Батлер Дэвид В. Проектируя бизнес: Как захватить рынок, адаптируясь к переменам. Опыт Coca-Cola 978-5-9614-4260-1

Проектируя бизнес: Как захватить рынок, адаптируясь к переменам. Опыт Coca-Cola

Линда Тишлер, Батлер Дэвид В.

Джеффри Дж. Фокс Не торопитесь посылать резюме: Нетрадиционные советы тем. кто хочет найти работу свой мечты 978-5-9614-0591-0

Не торопитесь посылать резюме: Нетрадиционные советы тем. кто хочет найти работу свой мечты

Джеффри Дж. Фокс

Стивен Кови, Роджер Меррилл, Ребекка Меррилл Главное внимание — главным вещам: Жить, любить, учиться, оставить наследие 978-5-9614-4736-1

Главное внимание — главным вещам: Жить, любить, учиться, оставить наследие

Стивен Кови, Роджер Меррилл, Ребекка Меррилл

Капоте Трумэн Призраки в солнечном свете. Портреты и наблюдения 978-5-389-13710-3

Призраки в солнечном свете. Портреты и наблюдения

Капоте Трумэн

Ксения Секиро, Валерий Секиро Лекарство от бедности. Как избавиться от бедности в голове и кошельке 978-5-04-103079-7

Лекарство от бедности. Как избавиться от бедности в голове и кошельке

Ксения Секиро, Валерий Секиро

Смит Доминик Последняя картина Сары де Вос 978-5-389-17611-9

Последняя картина Сары де Вос

Смит Доминик

Пастернак Борис Воздушные пути 978-5-389-18427-5

Воздушные пути

Пастернак Борис

По Эдгар Аллан Колодец и маятник: рассказы 978-5-389-13449-2

Колодец и маятник: рассказы

По Эдгар Аллан

Кизи Кен Порою блажь великая 978-5-389-16844-2

Порою блажь великая

Кизи Кен

Алтен Стив Мег. Первобытные воды 978-5-389-12606-0

Мег. Первобытные воды

Алтен Стив

Фонкинос Давид Тайна Анри Пика 978-5-389-11949-9

Тайна Анри Пика

Фонкинос Давид

Бегбедер Фредерик Любовь живет три года 978-5-389-07357-9

Любовь живет три года

Бегбедер Фредерик

Шмитт Эрик-Эмманюэль Женщина в зеркале 978-5-389-06182-8

Женщина в зеркале

Шмитт Эрик-Эмманюэль

Шмитт Эрик-Эмманюэль Дневник утраченной любви 978-5-389-18069-7

Дневник утраченной любви

Шмитт Эрик-Эмманюэль

Санд Жорж Графиня Рудольштадт 978-5-389-04216-2

Графиня Рудольштадт

Санд Жорж

Цветочки Франциска Ассизского 978-5-389-13536-9

Цветочки Франциска Ассизского

Георге Нина Книга снов 978-5-389-16885-5

Книга снов

Георге Нина

Показати ще...

Ваш кошик порожній