Хармон Колин Что я знаю о работе кофейни

Хармон Колин

Что я знаю о работе кофейни

Азбука-Бизнес

Азбука-Бизнес 2019 р. 224 ст. , обкладинка: интегральный
розмір: 140х210 мм.

оцінок: 1

Немає в наявності

Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов.
«Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом». (Колин Хармон)

ISBN: 978-5-389-14828-4

Карпа Ірена Я не знаю, як про це писати 978-617-8286-19-4

Я не знаю, як про це писати

Карпа Ірена

Жабська Т. укл. Я знаю, як це працює 978-966-935-517-1

Я знаю, як це працює

Жабська Т. укл.

Гейл Майк Чоловік, якого я, здається, знаю 9786175222355

Чоловік, якого я, здається, знаю

Гейл Майк

Віолетта Архіпова-Дубро Я знаю англійську граматику. Level 4 978-966-989-014-6

Я знаю англійську граматику. Level 4

Віолетта Архіпова-Дубро

Олена Йігітер Знаю правила безпеки вдома. Казочки для малят. 28 наліпок

Знаю правила безпеки вдома. Казочки для малят. 28 наліпок

Олена Йігітер

Чала О.М Я знаю як! 4-5 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення. 978-966-939-629-7

Я знаю як! 4-5 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення.

Чала О.М Я знаю як! 2-3 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення. 978-966-939-627-3

Я знаю як! 2-3 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення.

Чала О.М Я знаю як! 5-6 років. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення. 978-966-939-626-6

Я знаю як! 5-6 років. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення.

Чала О.М Я знаю як! 3-4 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення. 978-966-939-628-0

Я знаю як! 3-4 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення.

Олдертон Д. Усе, що я знаю про кохання 978-617-15-1267-2

Усе, що я знаю про кохання

Олдертон Д.

Геррітсен Тесс Я знаю секрет (Ріццолі та Айлс #12) 978-617-15-0519-3

Я знаю секрет (Ріццолі та Айлс #12)

Геррітсен Тесс

ДеПортер, Б., Хенаки, М. Мега-Бизнес 978-985-15-0662-6

Мега-Бизнес

ДеПортер, Б., Хенаки, М.

Файлла Дон 10 уроков на салфетке. Как сделать крупный и успешный бизнес

10 уроков на салфетке. Как сделать крупный и успешный бизнес

Файлла Дон

Манфред Кетс де Врис Уравнение счастья 978-5-9614-0039-7

Уравнение счастья

Манфред Кетс де Врис

Сразу говори на бизнес-английском. экспресс-курс + аудио-CD 978-966-362-305-4

Сразу говори на бизнес-английском. экспресс-курс + аудио-CD

Вэнс Эшли Илон Маск и поиск фантастического будущего 978-5-9693-0378-2

Илон Маск и поиск фантастического будущего

Вэнс Эшли

Лукас Стюарт Личное состояние: Приумножать, защищать, распоряжаться 978-5-9614-0483-8

Личное состояние: Приумножать, защищать, распоряжаться

Лукас Стюарт

Тулган Брюс Не всем достанется приз. Как управлять поколением Y 978-5-00100-068-6

Не всем достанется приз. Как управлять поколением Y

Тулган Брюс

Киосаки Роберт, Летчер Шарон Бизнес школа для тех, кому нравится помогать другим 4-3285-0300-7

Бизнес школа для тех, кому нравится помогать другим

Киосаки Роберт, Летчер Шарон

Тал Бен-Шахар, Ангус Риджвей Управление без власти и контроля 978-5-04-096918-0

Управление без власти и контроля

Тал Бен-Шахар, Ангус Риджвей

Патти МакКорд Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix 978-617-7764-07-5

Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix

Патти МакКорд

Фридлянд Антон, Либкин Савва Бизнес по-одесски. Как построить сеть, сохранив себя 978-966-993-672-1

Бизнес по-одесски. Как построить сеть, сохранив себя

Фридлянд Антон, Либкин Савва

Рэм Чаран, при участии Гэри Уиллиган Ноу-хау: 8 навыков, которыми вам необходимо обладать, чтобы добиваться результатов в бизнесе 978-5-9614-0713-6

Ноу-хау: 8 навыков, которыми вам необходимо обладать, чтобы добиваться результатов в бизнесе

Рэм Чаран, при участии Гэри Уиллиган

Стивен Кови, Роджер Меррилл, Ребекка Меррилл Главное внимание — главным вещам: Жить, любить, учиться, оставить наследие 978-5-9614-4736-1

Главное внимание — главным вещам: Жить, любить, учиться, оставить наследие

Стивен Кови, Роджер Меррилл, Ребекка Меррилл

Бегбедер Фредерик Любовь живет три года 978-5-389-07357-9

Любовь живет три года

Бегбедер Фредерик

Алтен Стив Мег. Первобытные воды 978-5-389-12606-0

Мег. Первобытные воды

Алтен Стив

Фонкинос Давид Тайна Анри Пика 978-5-389-11949-9

Тайна Анри Пика

Фонкинос Давид

Санд Жорж Графиня Рудольштадт 978-5-389-04216-2

Графиня Рудольштадт

Санд Жорж

Плутарх Сравнительные жизнеописания 978-5-389-18691-0

Сравнительные жизнеописания

Кунц Дин Чужие 978-5-389-16177-1

Кунц Дин

Дэвис Робертсон Мантикора 978-5-352-00947-5

Мантикора

Дэвис Робертсон

Фергюсон Уилл 419 978-5-389-04693-1

Фергюсон Уилл

Барнс Джулиан Шум времени 978-5-389-11684-9

Шум времени

Барнс Джулиан

Де Костер Шарль Легенда об Уленшпигеле 978-5-389-05468-4

Легенда об Уленшпигеле

Де Костер Шарль

Петр Образцов Азбука шамбалоидов 5-98083-038-3

Азбука шамбалоидов

Петр Образцов

Бочарова Татьяна Пушистая азбука и счет 978-966-942-932-2

Пушистая азбука и счет

Бочарова Татьяна

Квик Мэтью Прости меня, Леонард Пикок 978-5-389-08237-3

Прости меня, Леонард Пикок

Квик Мэтью

Фрейзер Генри Маленькие большие вещи 978-5-389-13858-2

Маленькие большие вещи

Фрейзер Генри

Кабре Жауме Я исповедуюсь 978-5-389-07570-2

Я исповедуюсь

Кабре Жауме

Бэнкс Рози Бабушкин шоколадный торт 978-5-389-12478-3

Бабушкин шоколадный торт

Бэнкс Рози

Любомирова Ксения Фруктовые салаты 978-5-386-06045-9

Фруктовые салаты

Любомирова Ксения

Уокер Фиона Люси без умолку 978-5-389-04517-0

Люси без умолку

Уокер Фиона

Джейми Макгвайр Легенда об ангеле. Книга 2 : Реквием 978-5-389-07146-9

Легенда об ангеле. Книга 2 : Реквием

Джейми Макгвайр

Гильермо дель Торо, Чак Хоган Штамм. Книга 2. Закат 978-5-389-11340-4

Штамм. Книга 2. Закат

Гильермо дель Торо, Чак Хоган

Любомирова Ксения Заготовки из клубники и земляники 978-5-386-06055-8

Заготовки из клубники и земляники

Любомирова Ксения

Л. Мари Аделайн С.Е.К.Р.Е.Т. Книга 2. О чем мечтают женщины 978-5-389-11231-5

С.Е.К.Р.Е.Т. Книга 2. О чем мечтают женщины

Л. Мари Аделайн

Уинман Сара Дивная книга истин 978-5-389-14252-7

Дивная книга истин

Уинман Сара

Бакли Кристофер Прощайте, мама и папа 978-5-389-01055-0

Прощайте, мама и папа

Бакли Кристофер

Ваш кошик порожній