Хармон КолинЧто я знаю о работе кофейниАзбука-Бизнес
Азбука-Бизнес 2019 р. 224 ст. , обкладинка: интегральный
оцінок: 1
розмір: 140х210 мм.
«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов. «Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом». (Колин Хармон) ISBN: 978-5-389-14828-4 |
Левое полушарие - правильные решения
Розенцвейг Фил
229
Манифест свободы. Почему свободные рынки - нравственны, а Большое Правительство - нет
Стив Форбс, Элизабет Эймс
159
Трансформатор. Как создать свой бизнес и начать зарабатывать
Портнягин Дмитрий
179
Microsoft Office InfoPath 2003
Дэвид Макамис
24
Ментальные ловушки на работе
Гоулстон Марк
199
Я знаю, як це працює
Жабська Т. укл.
139
Я знаю англійську граматику. Level 4
Віолетта Архіпова-Дубро
119
Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee
Гармон Колін
375
Я знаю як! 3-4 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення.
Чала О.М
95
Я знаю як! 4-5 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення.
Чала О.М
95
Я знаю як! 5-6 років. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення.
Чала О.М
95
Я знаю як! 2-3 роки. Логіка. Математика. Готуємо руку до письма. Розвиток мовлення.
Чала О.М
95
Я знаю секрет
Геррітсен Тесс
279
Радикальное Проявление. Искусство творить жизнь по своему желанию
Типпинг Колин
149
Китайское исследование. Обновленное и расширенное издание
Колин Кэмпбелл
499
Экстаз дыхания. Практика ребефинга
Сайссон Колин
129
Ілюстрована книжка-довідник. Що я знаю перед школою
Коваль Н.М.
199
Мега-Бизнес
ДеПортер, Б., Хенаки, М.
179
Игра на деньги
Смит Адам
165
Как поладить с трудными людьми
Литтауэр Флоренс
59
10 уроков на салфетке. Как сделать крупный и успешный бизнес
Файлла Дон
99
Лидерство, основанное на принципах
Кови Стивен
249
Трансформатор 3. В чем сила, бро?
Портнягин Дмитрий
189
Сразу говори на бизнес-английском. экспресс-курс + аудио-CD
Уравнение счастья
Манфред Кетс де Врис
139
Илон Маск и поиск фантастического будущего
Вэнс Эшли
125
Быть бизнес-лидером: 16 историй успеха
Филиппов Сергей
129
Личное состояние: Приумножать, защищать, распоряжаться
Лукас Стюарт
179
Работа в радость. Бизнес-модель будущего
Бакке Деннис
219
Не всем достанется приз. Как управлять поколением Y
Тулган Брюс
299
Свод знаний по управлению бизнес-процессами: BPM CBOK 3.0 (ВРМ СВОК 3.0)
Под ред. А. А. Белайчука, В.Г. Елифёрова
599
Управление без власти и контроля
Тал Бен-Шахар, Ангус Риджвей
219
Бизнес школа для тех, кому нравится помогать другим
Киосаки Роберт, Летчер Шарон
69
Трансформатор 2. Как развить скорость в бизнесе и не сгореть
Портнягин Дмитрий
189
Книга продаж девелопера
Разуваев Сергей, Печеркина Анна
419
Поговорим о панических атаках. Рабочая тетрадь с упражнениями и тестами
Карбонелл Дэвид
399
Неизбежно. 12 технологических трендов, которые определяют наше будущее
Келли Кевин
429
Конкурентные преимущества в денежном выражении
Джеффри Фокс, Ричард Грегори
169
Бизнес по-одесски. Как построить сеть, сохранив себя
Фридлянд Антон, Либкин Савва
305
Сильнейшие. Бизнес по правилам Netflix
Патти МакКорд
120
Слияния и поглощения. Как предотвратить разрушение корпоративной стоимости, приобретая новый бизнес
Гранди Тони
89
Риск. Управление риском на уровне топ-менеджеров и советов директоров
Мэри Пэт Маккарти, Тимоти Флинн
109
Заставьте свои сильные стороны работать: Шесть этапов пути к выдающимся результатам
Бакингем Маркус
199
Проектируя бизнес: Как захватить рынок, адаптируясь к переменам. Опыт Coca-Cola
Линда Тишлер, Батлер Дэвид В.
175
Ноу-хау: 8 навыков, которыми вам необходимо обладать, чтобы добиваться результатов в бизнесе
Рэм Чаран, при участии Гэри Уиллиган
179
Не торопитесь посылать резюме: Нетрадиционные советы тем. кто хочет найти работу свой мечты
Джеффри Дж. Фокс
119
Как делать большие деньги в малом бизнесе. Неочевидные правила, которые должен знать любой владелец малого бизнеса
Фокс Джеффри
150
Главное внимание — главным вещам: Жить, любить, учиться, оставить наследие
Стивен Кови, Роджер Меррилл, Ребекка Меррилл
199
Село Степанчиково и его обитатели
Достоевский Федор Михайлович
115
Призраки в солнечном свете. Портреты и наблюдения
Капоте Трумэн
149
Лекарство от бедности. Как избавиться от бедности в голове и кошельке
Ксения Секиро, Валерий Секиро
149
Таро Гномов. Бизнес-вопросы: Конспект лекций
Лобанов Алексей, Бородина Татьяна
369
Таро Гномов. Бизнес-ответы: Справочно-методическое пособие
Лобанов Алексей, Бородина Татьяна
369
Порою блажь великая
Кизи Кен
169
Колодец и маятник: рассказы
По Эдгар Аллан
119
Воздушные пути
Пастернак Борис
129
Показати ще...