Татьяна Ильина

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Эксмо 2007 р. 176 ст. , обкладинка: т
розмір: 205х290 мм.

оцінок: 1

Немає в наявності

47 грн.

Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на ''тихую охоту'' в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых.<br>
Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их ''криминальный портрет'' и особые приметы. <br>
Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.

ISBN: 978-5-699-21727-4