Сырников МаксимНастоящая русская еда
Эксмо 2010 р. 320 ст. , обкладинка: с
оцінок: 1
А едали ли вы настоящие русские щи? И какие они - настоящие да русские? И не только щи. Все вопросы о подлинной русской еде - к Хранителю, он же - Максим Сырников, главное открытие кулинарного интернет-сообщества и лучший в стране специалист по традиционной русской кухне. Уже в девять лет к нему пришел первый кулинарный успех - тогда он испек первые в своей жизни пряники. Посуда была безнадежно испорчена жженым сахаром, а вот пряники получились отменными. С тех времен уже почти тридцать лет русская кухня и русская еда - это не увлечение, а образ жизни Сырникова. В его коллекции старинных кулинарных книг - первая кулинарная книга, вышедшая на Руси в 1790-м. Он объездил всю Россию, ее порой заброшенные деревни и бабушек-старушек, которых сам Сырников и считает главными Хранительницами не только истинно русских рецептов - русских традиций. Ржаной домашний хлеб, кокурки, калитки, шаньги да калачи - все это он печет в обычной газовой духовке, которую обложил изнутри печными кирпичами, воссоздав таким образом эффект русской печи. Хотите научиться печь хлеб так, как это делали наши прапрабабушки, или приготовить кулебяку, ботвинью, гурьевскую кашу, гороховый кисель и еще много чего истинно русского? Это просто, и это вкусно. И именно эта книга - самый полный на сегодняшний день ответ на то, что же такое настоящая русская кухня. ; ISBN: 978-5-699-38992-6 |
33 совета по использованию вашего психотерапевта
Максим Гончаров, Павел Фролов, Елена Шишова, Максим Шишов
169
45 татуювань менеджера.
Максим Батирєв
179
Фуагре та Жозефіна
Долинний Максим
249
Конфлікти з дельфінами
Роменський Максим
289
1937
Савчук Максим
359
Осінні зорі: Вибрана лірика
Рильський Максим
109
Максим Гонтар
Володимир Лис
409
Переговори з дельфінами
Роменський Максим
389
Усе, що ви знаєте про Ірландію, — правда, але...
Беспалов Максим
385
Вірші з бійниці
Кривцов «Далі» Максим
365
Каэхон
Бражский Максим
99
Максим Рильський. Як вічність — молодий
Журавська Людмила
179
Теорії змов. Як (не) стати конспірологом
Яковлєв Максим
329
Біля карети під мертвим лисом
Дупешко Максим
249
После огня
Максим Бутченко
89
Абатта
Бражский Максим
99
Бойові кораблі. Еволюція лінкорів та авіаносців
Паламарчук Максим
399
П'ятирічка Бахматова. Книга для тих, хто прагне діяти
Бахматов Максим
319
Мистецтво рівноваги. Максим Рильський і його час
Агеєва Віра
389
Український Шпіцберген. Ведмеді, вугілля та комунізм
Беспалов Максим
315
Творці державного престижу
Максим Главацький , Ніна Наумова
382
Лечение подорожником. Избавляемся от болезней
Константинов Максим
89
Русская литография
Галина Миролюбова
699
Статьи
Тесла Никола
320
Русская рубленая баня
Корепин А.
149
Найкраща книжка про Каміно. Історія дороги з тисячею імен
Беспалов Максим
359
Спецприемы рукопашного боя : практическое пособие
сост. Максим Петров
209
Интуитивное питание: Скажи "прощай" животику и складкам на талии
Константинов Максим
89
В круге первом
Солженицын Александр
399
Від дірявих кед до мільйонів доларів. Неймовірна історія Слави Медведенка
Гайовий Максим
265
Пиши, сокращай: Как создавать сильный текст
Ильяхов Максим, Сарычева Людмила
329
Разведка боем
Василий Звягинцев
119
Мастер и Маргарита
Булгаков Михаил
199
Очерки бурсы
Помяловский Николай
209
Русская красавица
Ерофеев Виктор
139
ЧП районного масштаба
Поляков Юрий
159
Русская зимняя рыбалка
Горяйнов Алексей, Антонов Александр
49
Бисмарк. Русская любовь железного канцлера
Тополь Эдуард
199
Русская ресторация
Петр Нечитайлов, Александр Никишин
183
Целебная книга знахарки Авдотьи
Константинов Максим
89
1918. Місто надій
Бутченко Максим
149
Великие взрывы и катастрофы, сотворенные человеческими руками. 100 историй, от которых содрогнулось человечество
Артемьев Максим
95
Согласовано! Как повысить доходы компании, подружив продажи и маркетинг
Манн Игорь, Турусина Анна, Батырев Максим
219
Искатели
Удовиченко Диана, Удовиченко Диана, Удовиченко Максим
99