Максимова Е. Консервируем с умом. Овощи, фрукты, ягоды

Максимова Е.

Консервируем с умом. Овощи, фрукты, ягоды

Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга» 2020 р. 288 ст. , обкладинка: палітурка
розмір: 150x220 мм.

оцінок: 1

Продано, немає в наявності

Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Маринование, квашение, соление, вяление, сушка, пастеризация — такие привычные техники заготовки любимых лакомств. Почему же иногда баночка с консервацией оказывается не такой вкусной, как хотелось?
Секрет простой: каждому продукту — свой способ консервации. В этой книге собраны все советы, рецепты и хитрости, с которыми ваши домашние заготовки будут всегда радовать вкусом. Полная и важная информация о разных методах консервирования: выбор овощей, фруктов, ягод и правила их подготовки, приготовление правильных маринадов и сиропов, идеальное сочетание специй и их пропорции, стерилизация емкостей и особенности хранения, а также многое другое.
• Соленые огурцы и помидоры
• Квашеная капуста
• Маринованная свекла с черносливом
• Яблочные чипсы
• Имбирное варенье с лимоном
• Желе из тыквы с изюмом
• Компот из облепихи с шиповником

ISBN: 978-617-12-7939-1