Кравецька ЛесяСирні мандри
Книжковий Клуб «Клуб Сімейного Дозвілля» 2023 р. 176 ст. , обкладинка: палітурка
оцінок: 1
розмір: 150x220 мм.
Домашнє сироваріння - нелегка справа. Простого слідування рецепту часто недостатньо для того, щоб отримати той сир чи інший молочний продукт. Але якщо знати всі тонкощі та розуміти кулінарну хімію, смачний результат гарантований. Саме про це ми й поговоримо в книжці. Я, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавчиня української кухні, з радістю навчу вас варити вдома адигейський сир, панір, маскарпоне, сир косичку, м’який і твердий плавлений сир, бринзу, моцареллу, сулугуні, фету, рікотту та інші різновиди сиру. Дам підказки, як досягти найкращого результату, поясню з наукової точки зору, які процеси відбуваються на вашій кухні та як ви можете на них вплинути. А ще розкажу, що можна приготувати з сироватки, яка залишилася після виготовлення сиру. Ви зможете створювати власні рецепти. o Твердий плавлений сир з карамелізованими горіхами та базиліком o Сир для грилю типу Халумі з м’ятою та чебрецем o Сир з винною скоринкою o Згущене молоко за 15 хвилин o Рогалики на сироватці ISBN: 978-617-12-9611-4 |
Страви Слобожанщини з душею
Кравецька Леся
199
Страви Поділля з душею
Кравецька Леся
199
Готуємо з дітьми. Сімейна кухня
Кравецька Леся
149
Ютуб моєї Ба
Баткіліна Юлія
125
Мандри Доктора Дуліттла
Лофтінг Х'ю
250
Три дні з життя Єви
Олександр Дюма, Анна Григорович
155
Книжка під ялинку : зимова збірка
уклад. Л. Копієвська
129
Веселкові мандри. Ілюстрації учнів Коломийської художньої школи ім. Я. Пстрака
Наталія Гузь
99
Мандри убивці. Assassin 3
Гобб Робін
419
Дивовижні мандри на воді й на суходолі, походи й веселі пригоди барона Мюнгаузена, про які він зазвичай розповідав у колі друзів за пляшкою вина
Распе Рудольф Еріх, Готфрід Август Бюргер
129
Калачі
Пінчук Леся
59
Абетка
Пінчук Леся
179
Драми та інтерпретації
Українка Леся
499
АКМЕ: роман
Холодюк Леся
280
Драматичні твори
Українка Леся
249
Мавка. Лісова пісня
Українка Леся
649
Руфін і Прісцілла: драма у п’яти діях
Українка Леся
249
Гра в індіанців або Ніколи не смійся з крокодила
Леся Воронина
209
Благословен, хто йде
Романчук-Коковська Леся
209
Лісова пісня
Українка Леся
399
Моє Різдво. 12 історій про дива, які поряд
Володимир Арєнєв, Юлія Баткіліна, Олексій Гедеонов, Анна Григорович, Дмитро Журавель, Юлія Ілюха, Наталія Маринчак, Наталія Матолінець, Ольга Мігель, Валерій Пузік, Марко Терен, Алла Цеменко
189
Благословен, хто йде : роман : Кн. 3
Романчук-Коковська Леся
209
Благословен, хто йде : роман : Кн. 2
Романчук-Коковська Леся
209
Знайомтеся, Шерлок! Книга 3
Антонова Леся
169
А все-таки прийди! : вибрана проза
Леся Українка
299
Лісова пісня
Українка Леся
169
Леся Українка. Книги Сивілли
Тамара Гундорова
376
Бабай-Ага і козак Невидим
Мовчун Леся
95
Секс під лампою
Яневський Данило, Леся Алекківна Ковальчук
279
Кассандра
Українка Леся
99
Кактусове королівство: Казки для малят.
Мовчун Леся Вікторівна
129
Прямостояння. Українці в особливих таборах ГУЛАГу
Бондарук Леся
529
Польська мова (6-й рік навчання, рівень стандарту). 10 клас
Леся Біленька-Свистович , Єжи Ковалевський , М. Ярмолюк
249
Швидкочитаночка. Сучасні оповідання та вправи для вдосконалення навчики швидкого читання. 2 клас
Антонова Леся
102
Лісова пісня. Драма-феєрія в 3-х діях
Леся Українка
135
Математичні тести для малят. Робочий зошит для дітей на 4-му році життя
Вознюк Леся
55
Чотири дороги за обрій. Книга 8
Романчук Леся
75
Листи 1876 - 1897
Українка Леся
449
Листи 1903-1913
Українка Леся
499
Листи 1898-1902
Українка Леся
449
Граvітація: Коктейль-казка. У 4 кн. Книга друга. Гра 3
Романчук Леся
69
5 зірок. Пазли нашого буття. Книга 2
Леся Воронина, Міла Іванцова, Євген Положій, Жанна Куява, Тетяна Белімова
169
Цвіте терен. Книга третя. Білий ангел. Книга четверта. Тернове вино : роман
Романчук Леся
199
Софія: роман у восьми книгах : Не залишай мене, віро... Кн. 7.; Не залишай мене, мудросте... Кн. 8.
Романчук Леся
399
Софія: роман у восьми книгах : Не залишай мене, надіє... Кн. 5.; Не залишай мене, любове... Кн. 6
Романчук Леся
399
Софія: роман у восьми книгах : Не залишай мені одну... Кн. 3. ; Не залишай мене одну надовго,.. Кн. 4
Романчук Леся
399
Шалені авторки. Мала проза українських письменниць
Оксана Забужко , Ірина Вільде , Леся Українка , Людмила Таран , Марко Вовчок , Олена Пчілка , Ольга Кобилянська , Софія Яблонська , Людмила Старицька-Черняхівська , Наталя Кобринська , Уляна Кравченко , Наталя Романович-Ткаченко
399