сост. И. АлексеевПолная энциклопедия домашних заготовок
Глория Трейд 2010 р. 384 ст. , обкладинка: т
оцінок: 1
Вкусный стол — мечта любой хозяйки, и прекрасным дополнением к нему станут домашние заготовки: соления, мочения, соусы из овощей, соки, компоты, варенья из ягод и фруктов, домашние колбаски, ветчина, шпикачки, птица, приготовленная разными способами рыба и прочие кулинарные изыски. В книге вы найдете секреты приготовления настоящих бочковых огурцов, маринованных кабачков и фаршированных баклажанов, помидоров в растительном масле, болгарского перца, различных рагу и овощных ассорти, моченых яблок и арбузов и, конечно, заготовки из грибов. Книга расскажет, как правильно замораживать овощи для длительного хранения, сушить ягоды и фрукты, чтобы максимально сохранить их питательные свойства, как приготовить мясные и рыбные консервы, заготовить впрок сало и вялить мясо, что такое «холодное» и «горячее» копчение и как повторить любимый многими рецепт соленой сельди. Отличным дополнением к сладкому столу станут варенья, повидла и джемы, цукаты, желе и мармелады, компоты и соки, приготовленные своими руками. Лучшие рецепты консервирования сделают вашеменю не только более разнообразным, но и полезным Приятного вам аппетита! ISBN: 978-617-536-069-9 |
Рис Полная энциклопедия продуктов
С. Е. Першина
149
Объемная вышивка. Самая полная энциклопедия
Ди ван Никерк
399
Полная энциклопедия охоты
Лиско Вячеслав, Виноградов Алексей, Шунков Виктор
249
Авиация СССР Второй мировой войны 1939-1945. Включая все секретные проекты и разработки
Юденок Виктор
549
Полная энциклопедия рукоделия
145
Большая энциклопедия знатоков
Авт.-сост. Ю. Д. Хайчин
115
Мать и дитя. Большая энциклопедия
Авт.-сост. Л. С. Конева
149
Большая энциклопедия животных
сост. Д. Г. Стрелков, А. Ф. Цеханская, О. В. Шаповалова
469
Тайны великих долгожителей. (букіністика)
Авт.-сост. Н. Е. Макарова
210
ВЧК. 1917—1922. Энциклопедия
Авт.-сост. А.М. Плеханов, А.А. Плеханов
349
Повний атлас лікарських рослин
Алексеев І. С.
449
Музыкальная энциклопедия в 5 т.
Келдыш Ю.
450
Я и мир вокруг меня : иллюстрированная энциклопедия
469
Посланник. Правдивая история про любовь
Клаус Дж. Джоул
139
продано
Новая камасутра. Самая полная версия
Нестерова Д.
799
Азбука Л. Н. Толстог
сост. И. А. Трухачевой
369
Стихи и рассказы о войне
Сост. П. К. Федоренко
39
Диеты для тех, кому за...
Авт.-сост. В. В. Костенко
69
Сто тестов для мужчин
Сост. А. В. Голозубов
65
Огород на подоконнике
Автор-сост. Л. В. Онищенко
79
Все страны мира
авт.-сост. Т. К. Варламова
349
Спецприемы рукопашного боя : практическое пособие
сост. Максим Петров
209
Лабораторные исследования в ветеринарии. Бактериальные инфекции: Справочник
Сост. Б. И. Антонов, В. В. Борисова, П. М. Волкова и др.
159
Мысли и изречения великих о самом главном: в 3 т. Т. 3. Бог. Жизнь и смерть
сост. А. П. Кондратов
169
Огородный календарь на 2013 год. Высокий урожай без труда и хлопот
Авт.-сост. Божена Мелосская
24
Ветеринарные препараты: Справочник. (букіністика)
Сост.: Ю. Ф. Борисович, Л. В. Кириллов; Под ред. Д. Ф. Осидзе
99
Лучшие блюда из грибов
сост. А. Гагарина
79
Кулинарная книга грибника
сост. Л. Каянович
89
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 1
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 2
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 13. Оке-Пиа
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 15. Ран-Сау
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Т. 6. ДЕН - ЗАС
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Т. 3. БОГ - ВЕС
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Т. 4. ВЕС - ГИБ
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Т. 5. ГИБ - ДЕН
269
Энциклопедия рукоделия
339
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 10. Лан-Ман
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 7
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 9. Кол-Лан
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 14. Пиа-Ран
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 18. Три-Хак
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Т. 12
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 11. Ман-Мос
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 8. Кам-Кол
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 17. Сре-Три
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 16. Саф-Сре
269
Энциклопедия продуктов. Баранина
599
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 20. Эду-Ящу
269
Энциклопедия консервирования
99
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 19. Хал-Эду
269
Энциклопедия для детей: Золото мира (под ред. Ананьевой Е.)
398
Практическая энциклопедия русской кухни
169
Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 700 блюд
Кузьмина о. сост.
149
Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, абрузы, огурцы, помидоры
сост. А. Кобец
79
Энциклопедия тайных обществ
Сенченко Н., Гастинщиков В.
329
Показати ще...