КнижковаХата 097-609-59-85, 099-640-03-70 050-338-76-35, 098-104-30-05
Наприклад: Кінг...
Боскер Б'янка Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє

Боскер Б'янка

Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє

Наш Формат 2018 р. 344 ст. , обкладинка: тверда
розмір: 140х210 мм.
5 оцінок: 1


219 грн. в наявності
Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Захоплива історія, що навчить отримувати задоволення від смаку вина, уникаючи таких впливів, як ціна чи марка. ТЕМАТИКА Напої, професія сомельє, виноробство, винний бізнес.
ПРО КНИЖКУ Бестселер New York Times Журналістка Б’янка Боскер зовсім не розумілася на вині, вважала сомельє лише пафосними офіціантами, а єдиною реакцією її мозку на келих червоного чи білого було банальне «Ура! Я п’ю вино!». Та одного разу вона зовсім випадково зацікавилася світовими змаганнями сомельє. Відтоді почалася її подорож серед шанувальників смаків, шукачів надзвичайних пляшок, творців запахів, схиблених гедоністів і найамбітніших сомельє світу.
То навіщо весь цей галас навколо вина? Чи справді є різниця між пляшкою за 20 і за 200 доларів?

ДЛЯ КОГО ВИДАННЯ Книжка для широкого кола читачів. Для тих, кого захоплює робота сомельє або ж хто навпаки скептично ставиться до винного бізнесу. Для всіх, хто любить вино, хоче зрозуміти, як розбиратися в ньому та смакувати цей напій.

ЧОМУ ЦЯ КНИЖКА Ця книжка — не суха інструкція із вибору вина. Авторка занурюється в шалений світ одержимості цим напоєм, шукає найкращий спосіб розібратися в різновидах та присмаках вина та навчитися завдяки ним смакувати життя.

ПРО АВТОРА Б’янка Боскер — журналістка, пише про їжу, вино, архітектуру та технології для найбільших світових видань: New Yorker online, Atlantic, New York Times Style Magazine, Food amp; Wine, Wall Street Journal, Guardian і New Republic. Очолювала відділ технологій у Huffington Post.


ВІДГУКИ Це не просто опис тонкощів та нюансів смаку, що варіюються від сорту до сорту винограду. Це розповідь про те, як вино стало таким значущим напоєм у всьому світі й чому те, як ми п’ємо, може змінити наше життя.
Harper’s Bazaar ЦИТАТИ Про дегустацію наосліп Розпізнавати шість вин поспіль — це наче бігти доріжкою з напоїв у режимі Усейна Болта. Перше вино йде добре. Ближче до третього настає паніка. Дубильні речовини повністю захоплюють рот. Я піднімала й опускала келихи, намагаючись змусити ніс щось відчути. Дуб? Перець? Благаю, може, усе ж таки, трохи перцю?
Про початок дегустації Крок перший: подивіться на нього. Ще до занурення туди носа чи язика ви можете скласти уявлення про його структуру й аромат. Візьміть ніжку бокала пальцями й зробіть зап’ястям кілька швидких обертів, щоб вино вкрило стінки келиха. Подивіться на швидкість і розмір крапель, чи «сліз», що стікатимуть після того, як ви припините рухи. Важкі, чітко окреслені, повільні сльози свідчать про вищий рівень алкоголю, а маленькі й швидкі або вино, що спадає завісами, натякають на нижчий вміст алкоголю.
Про алкоголь у вині Вміст спирту в столових винах загалом коливається від 9 % до 16 % (у текілі, для порівняння, — близько 40%). Точність має ключове значення: розбіжність у 1 % стає тим, що дегустатор наосліп називає різницею між французьким Рислінгом і австралійським. Алкоголь може вказати вам, де вирощувався виноград (і багато іншого, як-от температура повітря під час росту).
ISBN: 978-617-7552-81-8
Боскер Б'янка Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє 978-617-7552-81-8
Схиблені на вині. Мандрівка у вишуканий світ сомельє
Боскер Б'янка
219
Лагерльоф С. Чудесна мандрівка Нільса з дикими гусьми 978-966-8936-44-9
Чудесна мандрівка Нільса з дикими гусьми
Лагерльоф С.
55
Маренгольц Катаріна Література! Мандрівка світом книжок 978-966-942-239-2
Література! Мандрівка світом книжок
Маренгольц Катаріна
249
Бредбері Рей Мандрівка до Кіліманджаро: оповідання 978-966-10-4737-1
Мандрівка до Кіліманджаро: оповідання
Бредбері Рей
88
Яценко Петро Січкарня, або Остання мандрівка мого діда 978-966-441-182-7
Січкарня, або Остання мандрівка мого діда
Яценко Петро
49
Дюфур Полін Ботуон Розен Лабіринти. Неочікувана мандрівка 978-966-942-440-2
Лабіринти. Неочікувана мандрівка
Дюфур Полін Ботуон Розен
155
Росс Едвард Кіношно. Графічна мандрівка світом кіно 978-966-917-407-9
Кіношно. Графічна мандрівка світом кіно
Росс Едвард
209
Лагерлеф Сельма Чудесна мандрівка Нільса Гольґерсона з дикими гусьми: для мол. шк. віку 978-966-661-571-1
Чудесна мандрівка Нільса Гольґерсона з дикими гусьми: для мол. шк. віку
Лагерлеф Сельма
45
Джон Тейлор Ґатто Зброя масового навчання. Мандрівка шкільного вчителя темними світами обов’язкового шкільництва 978-966-8853-59-3
Зброя масового навчання. Мандрівка шкільного вчителя темними світами обов’язкового шкільництва
Джон Тейлор Ґатто
99
 І мерзнуть лапки гусячі на шибці 978-966-603-848-0
І мерзнуть лапки гусячі на шибці
55
За ред. Лубківського Р.М. Шевченісова дорога в Білорусь: Літературно-публіцистичний збірник 966-603-313-5
Шевченісова дорога в Білорусь: Літературно-публіцистичний збірник
За ред. Лубківського Р.М.
99
Криничний В. Тваринний світ помірного поясу. Ілюстрована енциклопедія для дітей 978-966-459-373-8
Тваринний світ помірного поясу. Ілюстрована енциклопедія для дітей
Криничний В.
49
Тетельман Г. Тваринний світ Арктики та Антарктики. Ілюстрована енциклопедія для дітей 978-966-459-375-2
Тваринний світ Арктики та Антарктики. Ілюстрована енциклопедія для дітей
Тетельман Г.
49
Укладачі В. В. Гуріна, В. Г. Біляєв Чарівний світ фей та ельфів 978-966-1694-24-7
Чарівний світ фей та ельфів
Укладачі В. В. Гуріна, В. Г. Біляєв
42
заг. ред. Р. Ш. Чілачави Славить Грузія Кобзаря 978-966-603-454-3
Славить Грузія Кобзаря
заг. ред. Р. Ш. Чілачави
99
Бомон Емілія, Беліно Наталя Мандрівка у гори. Картинки для дитинки 978-966-10-4586-5
Мандрівка у гори. Картинки для дитинки
Бомон Емілія, Беліно Наталя
79
Конан Дойл Артур Незвіданий світ 978-617-12-3425-3
Незвіданий світ
Конан Дойл Артур
89
 Мами, тати, малюки. Світ у малюнках + англійські слова 978-966-947-199-4
Мами, тати, малюки. Світ у малюнках + англійські слова
79
 Лічба малюкам. Світ у малюнках + англійські слова 978-966-947-187-1
Лічба малюкам. Світ у малюнках + англійські слова
79
 Абетка малюкам. Світ у малюнках + англійські слова 978-966-947-184-0
Абетка малюкам. Світ у малюнках + англійські слова
79
Афонін М. Є., Турбаніст Д. С Світ навколо нас. Кораблі 978-966-987-018-6
Світ навколо нас. Кораблі
Афонін М. Є., Турбаніст Д. С
99
Конопленко Інна Пізнаю світ. У будинку 978-966-74-8824-6
Пізнаю світ. У будинку
Конопленко Інна
120
Котенко Олена Відкриваємо світ. Тварини 978-617-09-5017-8
Відкриваємо світ. Тварини
Котенко Олена
120
Буличов Кір Улюблена книга дитинства. Мандрівка Аліси 978-617-09-4108-4
Улюблена книга дитинства. Мандрівка Аліси
Буличов Кір
169
Траїні Агостіно Світ пана Водиці. Фантастична подорож тілом людини 978-617-09-5407-7
Світ пана Водиці. Фантастична подорож тілом людини
Траїні Агостіно
79
Траїні Агостіно Світ пана Водиці. Навколо світу з паном Водицею 978-617-09-5409-1
Світ пана Водиці. Навколо світу з паном Водицею
Траїні Агостіно
79
 Лісові звірятка. Світ у малюнках 978-966-947-193-2
Лісові звірятка. Світ у малюнках
79
 Форми та фігури. Світ у малюнках 978-966-947-214-4
Форми та фігури. Світ у малюнках
79
 Весела ферма. Світ у малюнках 978-966-947-190-1
Весела ферма. Світ у малюнках
79
Траїні Агостіно Світ пана Водиці. Як народився пан Дерево 978-617-09-5410-7
Світ пана Водиці. Як народився пан Дерево
Траїні Агостіно
79
 Професії. Світ у малюнках 978-966-947-208-3
Професії. Світ у малюнках
79
 Машинки. Світ у малюнках 978-966-947-202-1
Машинки. Світ у малюнках
79
Полулях Н.С. Світ і його таємниці. Динозаври 978-617-09-4719-2
Світ і його таємниці. Динозаври
Полулях Н.С.
120
Траїні Агостіно Світ пана Водиці. Школа шторму від пана Водиці 978-617-09-5408-4
Світ пана Водиці. Школа шторму від пана Водиці
Траїні Агостіно
79
Стороженко Галина Світ і його таємниці. Життя лісу. Енциклопедія» Галина Стороженко 978-617-09-4439-9
Світ і його таємниці. Життя лісу. Енциклопедія» Галина Стороженко
Стороженко Галина
120
 Світ фей 978-966-948-159-7
Світ фей
160
 Я пізнаю світ 9786177246908
Я пізнаю світ
12
 Тваринний світ 978-617-690-873-9
Тваринний світ
279
 У місті. Я відкриваю світ
У місті. Я відкриваю світ
29
 Кіт у чоботях 978-966-913-320-5
Кіт у чоботях
6
 Колобок 978-966-913-300-7
Колобок
6
 Колосок 978-966-913-322-9
Колосок
6
 Меганаліпки. Підводний світ 978-966-987-147-3
Меганаліпки. Підводний світ
99
Акланд Нік Світ океану 978-966-942-196-8
Світ океану
Акланд Нік
169
 Світ навколо нас. Коні. 978-966-936-746-4
Світ навколо нас. Коні.
99
Грузін Ю.В. Про техніку \укр.\
Про техніку \укр.\
Грузін Ю.В.
45
 Світ навколо нас. Кішки 978-966-936-750-1
Світ навколо нас. Кішки
99
 Світ навколо нас. Собаки 978-966-936-748-8
Світ навколо нас. Собаки
99
 Три ведмеді 978-966-913-314-4
Три ведмеді
6
 Попелюшка 978-966-913-235-2
Попелюшка
6
 Світ навколо нас. Мотоцикли 978-966-936-957-4
Світ навколо нас. Мотоцикли
99
 Теремок 978-966-913-312-0
Теремок
6
 Світ техніки. Зелена 978-617-536-813-8
Світ техніки. Зелена
32
 Рукавичка 978-966-913-308-3
Рукавичка
6
 Білосніжка 978-966-913-234-5
Білосніжка
6
 Ріпка 978-966-913-306-9
Ріпка
6
Показати ще...
Ваш кошик порожній