|
Бачинська ОльгаМи пекли бабки й коржики
Видавництво Українського Католицького Університету 2025 р. 160 ст. , обкладинка: тверда
оцінок: 1
розмір: 205х260 мм.
Ця книжка може заохотити до кулінарних звершень навіть тих, хто не любить готувати. Кожен знайде собі щось до вподоби. Є тут модні в 20–30-х роках минулого століття і чи не повністю забуті зараз торти, вишукані мігдалові тістечка. Крім того, кухня Ольги Бачинської і стриян вражає ще й своєю традицією, локальністю страв: коржики з кмином, з маком, пляцочки з цебулею, рогальочки, хрусти, струцля, долки і пампушки. А ще – вино з жита! Однак хочеться, щоб читач, гортаючи сторінки цієї книги, відчув не тільки аромат страв, але й дух давнього Стрия, відкрив для себе не лише кулінарні витвори, але й яскраві особистості стриян та забуті сторінки нашої історії. Тому це ще й кулінарна книга з історією. Ще однією особливістю цієї книги є мова. За сталою традицією проєкту «Авторська Кухня Українська», авторський текст старовинних кулінарних книг не осучаснюється. Ми зберігаємо розмовне мовлення часу написання книги як цінність, не меншу від цінності старовинного перепису. Книга укладена на основі кулінарного переписника Ольги Бачинської – успішної жінки, однієї з директорів потужного на початку XX століття «Маслосоюза». Крім цього, книга доповнена вибраними кулінарними приписами зі ще трьох приватних нотатників цього ж періоду, що дає більш повну картину про давню стрийську кухню і смаки стриян 100 років тому. ISBN: 978-617-7608-88-1 |
Козаки між імперіями. Історія військових формувань українців (кінець XVIII - початок XX ст.)
Олена Бачинська, Тарас Чухліб
609
Українська мова. Тести для підготовки до ЗНО 2018 (5-11 класи): Посібник
Буда Володимир Андрійович, Штонь Олена Петрівна, Бабій Ірина Михайлівна, Буда Олександра Василівна, Вільчинська Тетяна Пилипівна, Бачинська Галина Василівна, Близнюк Богдана Богданівна, Дащенко Наталія Левківна, Панчук Галина Дмитрівна
349
Мені 1 рік
Бабічева Ольга
350
Панна Оля
Купріян Ольга
249
Квіти з корінням
Ольга Сапіга
382
Фрукти
Ольга Братчук
89
Квіткові феї
Ольга Шевченко
69
Лугові феї
Шевченко Ольга
69
Дитя
Багрій Ольга
95
Овочі
Ольга Братчук
89
Христос был женщиной
Новикова Ольга
119
Садові феї
Ольга Шевченко
69
Кольори
Ольга Шуваєва
40
Лісові феї
Ольга Шевченко
69
Людина
Кобилянська Ольга
309
Ніоба
Кобилянська Ольга
229
Суперхвіст
Пилипенко Ольга
129
Земля
Кобилянська Ольга
309
Панна Діана
Купріян Ольга
249
Щоденник Лоли
Купріян Ольга
249
Весілля Настусі
Богомаз Ольга
359
Троєщинське море
Макаренко Ольга
185
Де ховається щастя
Ольга Пилипенко
248
Бачити українською
Дубчак Ольга
459
Панна Софія
Купріян Ольга
249
Мій джин у телефоні
Юровська Ольга
399
Літні рецепти
Ольга Рябенко
829
Коли прокинешся
Деркачова Ольга
249
Чорний дощ
Лілік Ольга
149
Ніжно-гроші
Ольга Примаченко
259
Пташка на долоні
Саліпа Ольга
325
Мої перші цифри
Ольга Шевченко
239
Детективна агенція САМ в Ужгороді
Куждіна Ольга
259
Лифтинг-гимнастика для лица, шеи и декольте
Дан Ольга
59
Все буде добре, побратими
Донеччанка Ольга
260
Граматика англійської мови
Коваленко Ольга
179
Людина без людей : роман
Семиляк Ольга
149
Граматика італійської мови
Скосаренко Ольга
117
Школа міркувань. Абетка. 5-6 років
Гісь Ольга
149
Пальто британської королеви
Деркачова Ольга
249
Щоденник болю і тривоги
Яворська Ольга
95
Медаль на два боки
Саліпа Ольга
329
Що і скільки їсти
Дорош Ольга
464
Гортенза та інші повісті
Кобилянська Ольга
229
Царівна (Подарункова класика)
Кобилянська Ольга
939
Повернення вкраденої пам'яті
Донеччанка Ольга
240
Мої перші літери
Шевченко Ольга
239
Як говорити, аби курей не смішити.
Вершняк Ольга
129
Хорт. Перший характерник. Книга 2
Навроцька Ольга
776
Польська за 6 тижнів
Жебровська Ольга
185
Тім, Полін і Франсуа
Войтенко Ольга
259
Монстрик, який завжди був охайним
Юровська Ольга
230
Академія дошкільняти. Вивчаємо цифри
Шевченко Ольга
59
Монстрик, який нічого не боявся
Ольга Юровська
230
Через кладку. Книга 1
Кобилянська Ольга
359
Брошка гімназистки
Ольга Ігорівна Саліпа
369
Показати ще...