Е. Г. Малёнкина

Книга о вкусной и полезной пище: Системы рационального питания. Лечебное питание. Постный стол

Большая кулинарная энциклопедия

Сталкер 2000 р. 768 ст. , обкладинка: т

оцінок: 1

Продано, немає в наявності

48 грн.

Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Книга состоит из трех разделов. Первый посвящен описанию наиболее известных систем рационального питания, рассчитанных на людей в основном здоровых, не имеющих хронических заболеваний и стремящихся избавиться от вредных пищевых привычек. В отдельной главе собрана обширная информация о способах приготовления в домашних условиях различных блюд из самых обычных дикорастущих плодов и растений. Большое количество рецептов, приведенных в главе «Питание без мяса», поможет составить полноценный рацион питания тем людям, которые отказались или собираются отказаться от мяса.
Организации лечебного (диетического) питания в домашних условиях посвящен второй раздел книги. Кроме рецептов разнообразных диетических блюд, кулинарных изделий и домашних заготовок, сюда вошли и рекомендации по организации диетпитания при основных острых и хронических заболеваниях, и характеристики лечебных диет, и описание различных пищевых продуктов.
Третий раздел — «Постный стол» — включает в себя уникальные рецепты постной русской кухни, взятые из популярнейшей в начале XX в. кулинарной книги Елены Молох овец «Подарок молодым хозяйкам». В конце этого раздела приведен перечень великих православных праздников и постов с 2000-го по 2011 год.
Книга рассчитана на широкий круг тех читателей, которые стремятся к здоровому образу жизни.