Ігор Лильо , Марина Гримич , Олена Брайченко , Віталій Резніченко Україна. Їжа та Історія

Ігор Лильо , Марина Гримич , Олена Брайченко , Віталій Резніченко

Україна. Їжа та Історія

їzhak 2021 р. 288 ст. , обкладинка: тверда
розмір: 220х290 мм.

оцінок: 1

Продано, немає в наявності

Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Науково-просвітницький проєкт їzhakultura, видавництво їzhak, яке спеціалізується на книгах з історії гастрономії в Україні, у партнерстві з Українським інститутом створили видання з української кулінарної дипломатії ''Україна: Їжа та Історія''. До книги увійшли науково-популярні тексти про історію національної кухні України, особливості регіональної кулінарної традиції та рецепти популярних страв. До роботи над рецептами було запрошено кухарів-професіоналів. Видання розкриває кулінарію України як частину нематеріальної культурної спадщини. Автори: Олена Брайченко - к. і. н., дослідниця гастрономічної культури, Ігор Лильо – д.і.н., дослідник історії їжі, Марина Гримич, д. і. н., дослідниця, Віталій Резніченко – к.і.н., доцент. Оксана Сибидло – фудфотографка, Олена Старанчук - дизайнерка, графік, В’ячеслав Попков (Чернігів), Олена Жаботинська (Івано-Франківськ), Ярослав Артюх (Київ), Віталій Гуралевич (Тернопіль), Оксана Задорожна (Львів), Денис Комаренко (Київ) – шеф-кухарі.

ISBN: 978-966-97882-3-8

Лильо Ігор Львівська кухня 978-966-03-8762-1

Львівська кухня

Лильо Ігор

Гримич Марина Юра 978-966-688-051-5

Гримич Марина

Гримич Марина Клавка 978-966-688-104-8

Гримич Марина

Гримич Марина Лара. Роман 978-966-688-094-2

Лара. Роман

Гримич Марина

Черненко Олена, уп. Історія цивілізації. Україна. Том 2. Від Русі до Галицького князівства (900–1256) 978-966-03-9772-9

Історія цивілізації. Україна. Том 2. Від Русі до Галицького князівства (900–1256)

Черненко Олена, уп.

Василь Попович, Анатолій Кондир, Едуард Плешаков, Віталій Попович, Ігор Паздрій Технологія конструкційних матеріалів і матеріалознавство: Практикум : навчальний посібник 978-966-603-401-7

Технологія конструкційних матеріалів і матеріалознавство: Практикум : навчальний посібник

Василь Попович, Анатолій Кондир, Едуард Плешаков, Віталій Попович, Ігор Паздрій

Дахова Олена, Лініберг Ігор 100 тем. Фізика 978-617-7660-44-5

100 тем. Фізика

Дахова Олена, Лініберг Ігор

Віталій Власов , Олександр Панарін Історія України. Типові тестові завдання. ЗНО 2023 978-966-945-195-8

Історія України. Типові тестові завдання. ЗНО 2023

Віталій Власов , Олександр Панарін

Панчук Ігор Історія України. Комплексна підготовка до ЗНО і ДПА 2023 978-966-07-2549-2

Історія України. Комплексна підготовка до ЗНО і ДПА 2023

Панчук Ігор

Литовченки Тимур і Олена Фатальна помилка 978-966-03-7213-9

Фатальна помилка

Литовченки Тимур і Олена

Малик Володимир Князь Ігор. Слово о полку Ігоревім 978-966-03-4871-4

Князь Ігор. Слово о полку Ігоревім

Малик Володимир

Литовченки Тимур і Олена Кинджал проти шаблі 978-966-03-6092-1

Кинджал проти шаблі

Литовченки Тимур і Олена

Чемерис Валентин Марина - цариця московська 978-966-03-6745-6

Марина - цариця московська

Чемерис Валентин

Панчук Ігор Національний Мультипредметний Тест. Історія України: тестові завдання у форматі НМТ 2024 978-966-07-4226-0

Національний Мультипредметний Тест. Історія України: тестові завдання у форматі НМТ 2024

Панчук Ігор

Резніченко Л. Динозаври : енциклопедія 978-966-913-518-6

Динозаври : енциклопедія

Резніченко Л.

Макарук Ігор, Макарук Катерина Князь-варвар 978-966-03-7303-7

Князь-варвар

Макарук Ігор, Макарук Катерина

Бачинська Олена, Чухліб Тарас Історія козацтва після зруйнування Запорозької Січі (1775-1905) 978-966-498-472-7

Історія козацтва після зруйнування Запорозької Січі (1775-1905)

Бачинська Олена, Чухліб Тарас

Панчук Ігор Історія України : Збірник тестових завдань для підготовки до зовнішнього незалежного оцінювання та державної підсумкової атестації. ДПА ЗНО 2021 978-966-07-2612-3

Історія України : Збірник тестових завдань для підготовки до зовнішнього незалежного оцінювання та державної підсумкової атестації. ДПА ЗНО 2021

Панчук Ігор

Йігітер Олена Моя люба Україна. Вірші про нашу Батьківщину 978-617-547-444-0

Моя люба Україна. Вірші про нашу Батьківщину

Йігітер Олена

Литовченко Тимур, Литовченко Олена Пустоцвіт 978-966-03-5946-8

Пустоцвіт

Литовченко Тимур, Литовченко Олена

Катерина Амосова, Олена Жога Кардіологія у мене в крові 978-966-993-532-8

Кардіологія у мене в крові

Катерина Амосова, Олена Жога

Калинець Ігор Богдан Ігор Антонич — дітям 978-617-629-631-7

Богдан Ігор Антонич — дітям

Калинець Ігор

Аромштам Марина Коли відпочивають янголи 978-966-993-221-1

Коли відпочивають янголи

Аромштам Марина

Коляда Ігор, Малько Володимир Україна в Першій світовій війні 978-966-03-9806-1

Україна в Першій світовій війні

Коляда Ігор, Малько Володимир

Гримич Варфоломієва ніч 966-663-040-0

Варфоломієва ніч

Олена Березовська 9 місяців щастя. Посібник для вагітних (оновлене й доповнене видання) 978-617-548-122-6

9 місяців щастя. Посібник для вагітних (оновлене й доповнене видання)

Олена Березовська

Березовська Олена Коли тобі 35+. Як завагітніти й народити дитину 978-617-548-124-0

Коли тобі 35+. Як завагітніти й народити дитину

Березовська Олена

Цвєтаєва Марина Слова и смыслы 978-966-03-6008-2

Слова и смыслы

Цвєтаєва Марина

Цвєтаева Марина Мой Пушкин 978-966-03-5877-5

Мой Пушкин

Цвєтаева Марина

Бачинська Олена, Чухліб Тарас Козацька Україна після зруйнування Запорозької Січі (1775–1905) 978-966-498-755-1

Козацька Україна після зруйнування Запорозької Січі (1775–1905)

Бачинська Олена, Чухліб Тарас

Діяк І. Україна - Росія: (Історія та сучасність) 966-581-274-2

Україна - Росія: (Історія та сучасність)

Кульчицька Олена Олена Кульчицька (1877-1967). Народний одяг західних областей України (зі збірки Національного музею у Львові імені Андрія Шептицького): альбом каталог 978-617-7124-09-1

Олена Кульчицька (1877-1967). Народний одяг західних областей України (зі збірки Національного музею у Львові імені Андрія Шептицького): альбом каталог

Кульчицька Олена

Відейко Михайло Історія цивілізації. Україна. Том 1. Від кіммерійців до Русі (Х ст. до н. е. — ІХ ст.) 978-966-03-8941-0

Історія цивілізації. Україна. Том 1. Від кіммерійців до Русі (Х ст. до н. е. — ІХ ст.)

Відейко Михайло

Відейко М. Упор. Історія цивілізації. Україна. Від кіммерійців до Русі 978-966-03-9108-6

Історія цивілізації. Україна. Від кіммерійців до Русі

Відейко М. Упор.

Цветаева Марина Земные приметы 978-966-03-6009-9

Земные приметы

Цветаева Марина

Степнова Марина Безбожный переулок 978-5-17-127446-7

Безбожный переулок

Степнова Марина

Ковадонга О’Ші Феномен Zara. Історія генія, який заснував Inditex 978-617-7347-48-3

Феномен Zara. Історія генія, який заснував Inditex

Ковадонга О’Ші

Ювал Ной Харарі Sapiens: Людина розумна. Коротка історія людства 978-966-993-715-5

Sapiens: Людина розумна. Коротка історія людства

Ювал Ной Харарі

Тед Ченг Історія твого життя та інші оповідання 978-966-993-984-5

Історія твого життя та інші оповідання

Тед Ченг

Бирчак Віталій Тобі 978-617-614-279-9

Бирчак Віталій

Віталій Запека Полінка 978-966-982-665-7

Віталій Запека

Роман Віталій Творці та їх творіння 978-966-569-321-5

Творці та їх творіння

Роман Віталій

Бардецький Віталій Ми, дороги і Кузьма 978-966-03-7570-3

Ми, дороги і Кузьма

Бардецький Віталій

Олійник Віталій Вуркан чорний 978-966-603-557-1

Вуркан чорний

Олійник Віталій

Віталій Запека Бабах на всю голову 978-966-982-944-3

Бабах на всю голову

Віталій Запека

Бендер Віталій Марш молодости 966-8118-20-0

Марш молодости

Бендер Віталій

Ювал Ной Харарі, Давід Вандермойлен, Даніель Касанаве Sapiens. Історія народження людства. Том 1 978-966-993-569-4

Sapiens. Історія народження людства. Том 1

Ювал Ной Харарі, Давід Вандермойлен, Даніель Касанаве

Метью Макконагі Зелене світло. Твій щоденник. Твоя історія 978-617-548-083-0

Зелене світло. Твій щоденник. Твоя історія

Метью Макконагі

Віталій Запека Полінка в королівстві дурниць 978-966-982-910-8

Полінка в королівстві дурниць

Віталій Запека

Голубев Віталій Ефективність : для тих, хто працює з інформацією 978-966-944-130-0

Ефективність : для тих, хто працює з інформацією

Голубев Віталій

Віталій Бабущак Із сталі хліб не печуть

Із сталі хліб не печуть

Віталій Бабущак

Біанкі Віталій Оповідання та казки про тварин 978-966-429-725-4

Оповідання та казки про тварин

Біанкі Віталій

Марк Рендольф Ця ідея ніколи не спрацює! Неймовірна історія заснування Netflix 978-617-548-070-0

Ця ідея ніколи не спрацює! Неймовірна історія заснування Netflix

Марк Рендольф

Віталій Бабущак Великі життя маленьких людей

Великі життя маленьких людей

Віталій Бабущак

Василь Базів Антихрист. Справжня історія Орди-Росії. Свята Русь-Україна і нехрещена Московія (1169-1917. т.1)

Антихрист. Справжня історія Орди-Росії. Свята Русь-Україна і нехрещена Московія (1169-1917. т.1)

Василь Базів

Юрченко Віталій Пекло на землі 978-966-03-8066-0

Пекло на землі

Юрченко Віталій

Показати ще...

Ваш кошик порожній