|
Олена Брайченко , Марина Гримич , Ігор Лильо , Віталій РезніченкоUkraine. Food and History
їzhak 2021 р. 288 ст. , обкладинка: тверда
оцінок: 1
розмір: 220х290 мм.
Науково-просвітницький проєкт їzhakultura, видавництво їzhak, яке спеціалізується на книгах з історії гастрономії в Україні, у партнерстві з Українським інститутом створили видання з української кулінарної дипломатії 'Ukraine. Food and History' / ''Україна. Їжа та Історія''. До книги увійшли науково-популярні тексти про історію національної кухні України, особливості регіональної кулінарної традиції та рецепти популярних страв. До роботи над рецептами було запрошено кухарів-професіоналів. Видання розкриває кулінарію України як частину нематеріальної культурної спадщини. Автори: Олена Брайченко - к. і. н., дослідниця гастрономічної культури, Ігор Лильо – д.і.н., дослідник історії їжі, Марина Гримич, д. і. н., дослідниця, Віталій Резніченко – к.і.н., доцент. Оксана Сибидло – фудфотографка, Олена Старанчук - дизайнерка, графік, В’ячеслав Попков (Чернігів), Олена Жаботинська (Івано-Франківськ), Ярослав Артюх (Київ), Віталій Гуралевич (Тернопіль), Оксана Задорожна (Львів), Денис Комаренко (Київ) – шеф-кухарі. ISBN: 978-966-97882-4-5 |
A history of Ukraine. A short course
Палій Олександр
499
Painted History of Ukraine
Капранови Брати
659
History of Ukraine in maps
Красовицький Олександр
439
29 Centuries. Rediscovered History of Wine in Ukraine
Янченко Євгенія Анна
649
Богдан Ігор Антонич — дітям
Калинець Ігор
250
Варфоломієва ніч
Гримич
99
Слова и смыслы
Цвєтаєва Марина
59
Бій за Київ
Руденко Сергій
429
У ліжку з ведмедем. Сусідство з росією як історичний виклик
Мустафін Олексій
489
Олена Пчілка. Вибране
Пчілка Олена
449
Ukraine from above
Логвиненко Богдан
1199
Полінка
Віталій Запека
400
Марш молодости
Бендер Віталій
279
Бабах на всю голову
Віталій Запека
299
Творці та їх творіння
Роман Віталій
139
Ми, дороги і Кузьма
Бардецький Віталій
249
Завтра знову Сьогодні
Віталій Запека
385
Із сталі хліб не печуть
Віталій Бабущак
119
Полінка в королівстві дурниць
Віталій Запека
389
Великі життя маленьких людей
Віталій Бабущак
79
Пекло на землі
Юрченко Віталій
269
Лікування продуктами бджільництва.
Плахтій Петро. Підгорний Віталій
99
Україна. Краса і мудрість /синя/=Ukraine. Beauti and wisdom
Николишин Юрій
3490
Українське народне мистецтво. The peasant art of Ukraine
Біляшівський Микола
599
Україна: читаємо, говоримо, дискутуємо. Ukraine: Wir lesen, sprechen und diskutieren
Бориско
69
Polinka = Полінка (польською мовою)
Witalij Zapeka = Віталій Запека
459
Цілком особисто. Приватні листи до Дмитра Кременя
Коротич Віталій
199
Історія України. ЗНО+ДПА. 2000 тестів для підготовки до ЗНО 2023
Віталій Власов, Олександр Панарін
199
Постпутін. Росія, з якою нам доведеться жити наступні 50 років.
Вадим Денисенко, Віталій Пирович
495
Маяк
Дуленко Віталій
219
Справа сивого
Капранов Віталій, Капранов Дмитро
275
W
Штікс Ігор
389
Різдво. Книга, Різдво. Книга, в якій сховалася душа
Віталій Кириченко
309
Мистецтво стратегії
Гринів Ігор
439
Моє перше лото. +20 ігор. Професії
329
Моє перше лото. +20 ігор. Тварини
329
Моє перше лото. +20 ігор. Рослини
329
Три потоки місячного світла
Римарук Ігор
399
Прокляття інших
Стамбол Ігор
119
Мартуся зі Львова
Гургула Ігор
65
Слухай серцем. Велике серце
Багура Віталій
249
Стілець Еліяху. Роман
Штікс Ігор
199
Шлях від безпритульника до мільйонера
Фостенко Ігор
619
Великий набір. 50 математичних ігор
850
Борек і Боги слов’ян
Гуревич Ігор Д.
199
"Мозаїка" Андріївської церкви
Ігор Нетудихаткін
155
Химерниця
Печорна Олена
179
Допоможіть мені це подолати!
Семенюк Ігор
499
Музичні інструменти гуцулів
Мацієвський Ігор
599
Калиновий герб
Калинець Ігор
369
Великий набір. 30 ігор для навчання читанню
850
Зроби свого монстрика (Квітуся)
Ігор Приходкін
22
Комедьянт
Цвєтаева Марина
59
54 сходинки
Марина Смагіна
159
Знайти Атлантиду. Подорож у безодню
Курус Ігор
229
Моє перше лото. +20 ігор. Букви. Цифри. Кольори. Форми
329
Показати ще...