|
Олена Брайченко , Марина Гримич , Ігор Лильо , Віталій РезніченкоUkraine. Food and History
їzhak 2021 р. 288 ст. , обкладинка: тверда
оцінок: 1
розмір: 220х290 мм.
Науково-просвітницький проєкт їzhakultura, видавництво їzhak, яке спеціалізується на книгах з історії гастрономії в Україні, у партнерстві з Українським інститутом створили видання з української кулінарної дипломатії 'Ukraine. Food and History' / ''Україна. Їжа та Історія''. До книги увійшли науково-популярні тексти про історію національної кухні України, особливості регіональної кулінарної традиції та рецепти популярних страв. До роботи над рецептами було запрошено кухарів-професіоналів. Видання розкриває кулінарію України як частину нематеріальної культурної спадщини. Автори: Олена Брайченко - к. і. н., дослідниця гастрономічної культури, Ігор Лильо – д.і.н., дослідник історії їжі, Марина Гримич, д. і. н., дослідниця, Віталій Резніченко – к.і.н., доцент. Оксана Сибидло – фудфотографка, Олена Старанчук - дизайнерка, графік, В’ячеслав Попков (Чернігів), Олена Жаботинська (Івано-Франківськ), Ярослав Артюх (Київ), Віталій Гуралевич (Тернопіль), Оксана Задорожна (Львів), Денис Комаренко (Київ) – шеф-кухарі. ISBN: 978-966-97882-4-5 |
A history of Ukraine. A short course
Палій Олександр
499
Львівська кухня
Лильо Ігор
269
Клавка
Гримич Марина
349
Лара. Роман
Гримич Марина
349
The USA. Geogaphy History Language
Марина Цегелська
45
100 тем. Фізика
Дахова Олена, Лініберг Ігор
80
Богдан Ігор Антонич — дітям
Калинець Ігор
250
Варфоломієва ніч
Гримич
99
Babel. An Arcane History
R.F. Kuang
449
Слова и смыслы
Цвєтаєва Марина
59
Бій за Київ
Руденко Сергій
399
Геноцид ХХІ. Війна на знищення української нації
Валлє Віра
449
У ліжку з ведмедем. Сусідство з росією як історичний виклик
Мустафін Олексій
449
Земные приметы
Цветаева Марина
59
Ukraine from above
Логвиненко Богдан
1099
Тобі
Бирчак Віталій
169
Бабах на всю голову
Віталій Запека
179
Марш молодости
Бендер Віталій
219
Творці та їх творіння
Роман Віталій
139
Ми, дороги і Кузьма
Бардецький Віталій
249
Ефективність : для тих, хто працює з інформацією
Голубев Віталій
115
Із сталі хліб не печуть
Віталій Бабущак
119
Оповідання та казки про тварин
Біанкі Віталій
299
Голодомор. Історія неусвідомленої травми
Огієнко Віталій
665
Великі життя маленьких людей
Віталій Бабущак
79
Герої, херої та не дуже (Маґура)
Запека Віталій
375
Лікування продуктами бджільництва.
Плахтій Петро.Підгорний Віталій
99
Пекло на землі
Юрченко Віталій
189
Україна: читаємо, говоримо, дискутуємо. Ukraine: Wir lesen, sprechen und diskutieren
Бориско
69
Українське народне мистецтво. The peasant art of Ukraine
Біляшівський Микола
599
Кузьма Скрябін
Бардецький Віталій, Згурская Мария
99
Історія України. ЗНО+ДПА. 2000 тестів для підготовки до ЗНО 2023
Віталій Власов, Олександр Панарін
199
Історія України. Типові тестові завдання. ЗНО 2023
Віталій Власов , Олександр Панарін
75
Маяк
Дуленко Віталій
219
Справа сивого
Капранов Віталій, Капранов Дмитро
275
Технологія конструкційних матеріалів і матеріалознавство: словник-довідник
Попович Василь, Попович Віталій
199
W
Штікс Ігор
389
Різдво. Книга, Різдво. Книга, в якій сховалася душа
Віталій Кириченко
309
Мартуся зі Львова
Гургула Ігор
65
Прокляття інших
Стамбол Ігор
119
10 Ігор. Колекція навчальних ігр
789
Мистецтво стратегії
Гринів Ігор
409
Слухай серцем. Велике серце
Багура Віталій
149
История религий мира
Гусєв Ігор
699
Борек і Боги слов’ян
Гуревич Ігор Д.
199
"Мозаїка" Андріївської церкви
Ігор Нетудихаткін
155
Хроніка одного батальйону
Орел Ігор
119
Шлях від безпритульника до мільйонера
Фостенко Ігор
619
Великий набір. 50 математичних ігор
649
Химерниця
Печорна Олена
179
Казимир Малевич
Ігор Коляда
99
Соломія Крушельницька
Коляда Ігор
99
Калиновий герб
Калинець Ігор
339
Зроби свого монстрика (Квітуся)
Ігор Приходкін
22
Музичні інструменти гуцулів
Мацієвський Ігор
439
Комедьянт
Цвєтаева Марина
59
Показати ще...