Демчук Стефанія

Від бобра до фазана: їжа західноєвропейського Середньовіччя

їzhak 2021 р. 320 ст. , обкладинка: тверда
розмір: 140х200 мм.

Ваша оцінка: - / 5

відгук:
ім'я:
скасувати

Продано, немає в наявності

Доставка:    - Нова Пошта 1-3 дні    - Укрпошта 3-7 днів Оплата:    - при отриманні    - на карту Приватбанка

Оригінальні рецепти із середньовічних кулінарних книг занурять вас у атмосферу королівського бенкету: смажені павичі та курки, які видихають полум'я, пироги із запеченими у них живими птахами, м’ясо з цукром, міноги та дельфіни. Також у книзі на вас чекає спростування численних міфів щодо середньовічного раціону: чи справді м’ясо залишалося недосяжною мрією для селян та містян, а пиво та вино вважалися кориснішими за воду навіть для дітей. Зрештою, ви довідаєтесь, які дива середньовічної кулінарії пішли у небуття, а які приносять нам насолоду й сьогодні. Ілюстрування: Ілля Угнівенко Дизайн: Андрій Сорока

ISBN: 978-966-97882-9-0