Дэнни МейерВысокая кухня. История головокружительного успеха выдающегося американского ресторатораВысший класс
Эксмо 2008 р. 272 ст. , обкладинка: с
оцінок: 1
розмір: 170х240 мм.
Обладатель престижных наград в области ресторанного бизнеса, один из самых известных рестораторов Америки Дэнни Мейер откровенно рассказывает историю своего успеха и захватывающей борьбы в бизнесе, где не прощаются даже малейшие ошибки. Читатель побывает ''за кулисами'' каждого из ресторанов Дэнни, получит ценные советы и узнает, что побудило его заняться ресторанным бизнесом, как он готовился к реализации своих планов, и благодаря каким идеям ему удалось создать одну из крупнейших и известнейших сетей ресторанов в США. В своей книге успешный ресторатор призывает отказаться от стереотипов ресторанного бизнеса, поставив во главу угла интересы сотрудников ресторанов и радушие по отношению к гостям. Из опыта Дэнни Мейера Вы узнаете, как добиваться расположения людей, превращать их в друзей и постоянных посетителей Ваших ресторанов, а также многое другое.<br> Книга написана простым и понятным языком и будет интересна читателям любого уровня подготовки. ISBN: 978-5-699-24358-7, 978-0-06-074275-1 |
Четыре спрессованных урока успеха
Карнеги Дейл
69
История на миллион долларов. Мастер-класс для сценаристов, писателей и не только...
Макки Роберт
149
Высший замысел
Хокинг Стивен, Млодинов Леонард
149
250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена
270
История Российского государства. Ордынский период. Часть Азии
Акунин Борис
89
50 секретов гениального успеха
Латанский Николай
219
Вверх! По лестнице успеха. Книга-мотиватор
Хилл Наполеон
99
Французська кухня
99
Быть бизнес-лидером: 16 историй успеха
Филиппов Сергей
129
Моя кухня
Даша Малахова
499
Байрам. Башкирская и татарская кухня
255
Українська кухня. 2-ге вид.
Доцяк В.
449
Львівська кухня
Лильо Ігор
269
Кухня охотника
Волков Алексей
349
Кухня їмосги Ірини
Кобель Ірина
149
250 улюблених страв. Українська кухня
Карпенко Ю.М.
270
Східна кухня
Садек Мааріф
119
Російська кухня
Альхабаш О.
99
Слов’янська кухня
Чмир Володимир-Богдан
199
Греческая кухня
Составитель Ройтенберг Ирина
19
Книга Успеха от монаха, который продал свой «ФЕРРАРИ»
Шарма Робин
149
Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв
Укладач В. В. Рафєєнко
319
Золотая коллекция. Домашняя кухня в будни и праздники
Составитель В. В. Рафеенко
139
Кухня Карпат. Від простої їжі до делікатесів
Пожар Сергій
789
Стартап-кухня. Книжка про ІТ-бізнес, якої мені бракувало
Саша Ремінний
429
Язык тела. Впечатляйте, убеждайте и добивайтесь успеха с помощью языка тела
Эггерт Макс
299
Кухня терору, або як збудувати імперію ножем, ополоником і виделкою
Шабловський Вітольд
369
Святая проститутка.
Куоллз-Корбетт Н.
249
Я у себя одна
Михайлова Екатерина
199
Готуємо з дітьми. Сімейна кухня
Кравецька Леся
149
Двойное убийство Сталина
Гарин И.
129
Огород на подоконнике
Автор-сост. Л. В. Онищенко
79
Формулирование психоаналитического случая
Мак-Вильямс Нэнси
329
Психоаналитическая психология: Понимание структуры в клиническом процессе
Мак-Вильямс Нэнси
550
Викторина. История мира
205
История человечества. Люди
239
История человечества. События
Артеменко О.
239
История Государства Российского
Карамзин Николай
399
Святкова кухня. Від простого до вишуканого
399
История религий мира
Гусєв Ігор
699
История государства Российского для детей
Карамзин Николай
История любви
Ориничев Евгений
99
Либертарианство: история, принципы, политика
Боуз Дэвид
269
Московская история
Анастасия Соловьева
89
История борделей с древнейших времен
Кинси Зигмунд
255
Самозванка
Самохин Валерий
99
Вероника
Шумахер Генрих
79
Автоворы
Тарабрин Алексей
69
История искусств. Искусство России XVIII-XIX века
Гнедин П.
139
Казацкий миф. История и нациогенез в эпоху империй
Плохій Сергій
245
Екатеринбургский централ
Волковский Алексей
149
Завет, или Странник из Галилеи
Нино Риччи
89
Правдивая история Лилли Стьюбек
Олдридж Джеймс
89
Всемирная история. Эллинистический и римский периоды
А. Н. Бадак, И. Е. Войнич, Н. М. Волчек и др.
1299
История Чарльза Декстера Варда
Говард Лавкрафт
139
Пророчество Корана
Хесус Маэсо де ла Торре
179
Показати ще...