Пик Анн-Софи Вкус Франции: классика жанра

Пик Анн-Софи

Вкус Франции: классика жанра

Высокая кухня

КоЛибри 2013 р. 128 ст. , обкладинка: твердый
розмір: 215х270 мм.

оцінок: 1

Продано, немає в наявності

Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Анн-Софи Пик – единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан «Дом Пик» отмечен высшим и самым желанным отличием – тремя звездами «Красного путеводителя» Мишлен. Анн-Софи – достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого «Дома Пик», в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро «7», пятизвездочный отель «Дом Пик», лавка деликатесов «L`ePlCerie», а еще –Ресторан «Анн-Софи Пик» в пятизвездочном «Beau Rivage Palace» в Лозанне и ресторан «Дама Пик» в Париже.
В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией «Veuve Clicquot» как «лучшая в мире женщина шеф-повар».
Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту. «Дерзайте!», «Пробуйте!», «А теперь ваш ход!» - повторяет она. И удача сопутствует ей…

ISBN: 978-5-389-06103-3

250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена 978-617-536-845-9

250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена

Ландау Александр Де Голль. История Франции, 1940—1969 978-966-03-7800-1

Де Голль. История Франции, 1940—1969

Ландау Александр

Редактор Полетаева Наталья Котлеты на любой вкус 978-5-8029-2374-0

Котлеты на любой вкус

Редактор Полетаева Наталья

Даша Малахова Моя кухня

Моя кухня

Даша Малахова

Байрам. Башкирская и татарская кухня 978-5-8029-2624-6

Байрам. Башкирская и татарская кухня

Доцяк В. Українська кухня. 2-ге вид. 5-8326-0062-2

Українська кухня. 2-ге вид.

Лильо Ігор Львівська кухня 978-966-03-8762-1

Львівська кухня

Лильо Ігор

Карпенко Ю.М. 250 улюблених страв. Українська кухня 978-617-536-830-5

250 улюблених страв. Українська кухня

Карпенко Ю.М.

Садек Мааріф Східна кухня 978-966-08-5460-4

Східна кухня

Садек Мааріф

Альхабаш О. Російська кухня 978-617-594-982-5, 978-617-594-900-9

Російська кухня

Альхабаш О.

Составитель Ройтенберг Ирина Кавказская кухня 978-5-8029-2618-5

Кавказская кухня

Составитель Ройтенберг Ирина

Составитель Ройтенберг Ирина Греческая кухня 978-5-8029-2619-2

Греческая кухня

Составитель Ройтенберг Ирина

Составитель Ройтенберг Ирина Итальянская кухня 978-5-8029-2621-5

Итальянская кухня

Составитель Ройтенберг Ирина

Упорядник Карпенко Юлія Українська кухня: кращі страви 978-617-536-525-0

Українська кухня: кращі страви

Упорядник Карпенко Юлія

Укладач В. В. Рафєєнко Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв 978-966-481-682-0

Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв

Укладач В. В. Рафєєнко

Саша Ремінний Стартап-кухня. Книжка про ІТ-бізнес, якої мені бракувало 9786178277154

Стартап-кухня. Книжка про ІТ-бізнес, якої мені бракувало

Саша Ремінний

Саманджи Озге, Більгін Аріф, Паксой Гьонюль, Кут Гюнай Турецька кухня з багатовіковими рецептами 978-617-551-888-5

Турецька кухня з багатовіковими рецептами

Саманджи Озге, Більгін Аріф, Паксой Гьонюль, Кут Гюнай

Феллини Федерико, Гуэрра Тонино Амаркорд. И корабль плывет: Киноповести 5-352-00177-6

Амаркорд. И корабль плывет: Киноповести

Феллини Федерико, Гуэрра Тонино

Эдмон Ростан Сирано де Бержерак. Героическая комедия в пяти действиях в стихах 5-352-00213-6

Сирано де Бержерак. Героическая комедия в пяти действиях в стихах

Эдмон Ростан

Джон Стейнбек Короткое правление Пипина IV 5-352-00842-8

Короткое правление Пипина IV

Джон Стейнбек

Святкова кухня. Від простого до вишуканого 978-617-536-537-3

Святкова кухня. Від простого до вишуканого

Шукшин Василий Странные люди 978-5-17-063945-8

Странные люди

Шукшин Василий

Дэвис Робертсон Мантикора 978-5-352-00947-5

Мантикора

Дэвис Робертсон

Мольер Тартюф, или Обманщик 978-5-389-06616-8

Тартюф, или Обманщик

Герберт Уэллс Человек-невидимка 978-617-7409-62-4

Человек-невидимка

Герберт Уэллс

Эд Макбейн Расплата убийцы 5-9524-0820-6, 5-9524-0736-6

Расплата убийцы

Эд Макбейн

Беньковский В., Хаецкая Е. Анахрон 5-88215-842-7

Беньковский В., Хаецкая Е.

Казимир Валишевский Роман императрицы 5-699-16484-7

Роман императрицы

Казимир Валишевский

Джеймс Хедли Чейз Все тузы у меня 978-5-9524-3440-0, 5-9524-0021-3

Все тузы у меня

Джеймс Хедли Чейз

Фицджеральд Фрэнсис Скотт Все романы в одном томе 978-5-17-079033-3

Все романы в одном томе

Фицджеральд Фрэнсис Скотт

Генри Райдер Хаггард Копи царя Соломона 978-5-389-06124-8

Копи царя Соломона

Генри Райдер Хаггард

Китай: энциклопедия любви 5-17-020487-6, 5-271-07312-2

Китай: энциклопедия любви

Джейкобсон Говард Время зверинца 978-5-389-04789-1

Время зверинца

Джейкобсон Говард

Джеймс Хедли Чейз Приятная ночь для убийства 978-5-9524-3345-8, 5-9524-1507-5, 5-9524-0021-3

Приятная ночь для убийства

Джеймс Хедли Чейз

Кизи Кен Порою блажь великая 978-5-389-16844-2

Порою блажь великая

Кизи Кен

Пастернак Борис Воздушные пути 978-5-389-18427-5

Воздушные пути

Пастернак Борис

По Эдгар Аллан Колодец и маятник: рассказы 978-5-389-13449-2

Колодец и маятник: рассказы

По Эдгар Аллан

Бегбедер Фредерик Любовь живет три года 978-5-389-07357-9

Любовь живет три года

Бегбедер Фредерик

Шмитт Эрик-Эмманюэль Женщина в зеркале 978-5-389-06182-8

Женщина в зеркале

Шмитт Эрик-Эмманюэль

Санд Жорж Графиня Рудольштадт 978-5-389-04216-2

Графиня Рудольштадт

Санд Жорж

Высоцкий Владимир Парус 978-5-389-04053-3

Высоцкий Владимир

Гор Видал Калки 5-04-006050-5

Гор Видал

Капоте Трумэн Призраки в солнечном свете. Портреты и наблюдения 978-5-389-13710-3

Призраки в солнечном свете. Портреты и наблюдения

Капоте Трумэн

Стендаль Стендаль. Малое собрание сочинений 978-5-389-08122-2

Стендаль. Малое собрание сочинений

Стендаль

Ваш кошик порожній