|
Дюпюи Мелани, Эммануэль де БорегарБольшая книга шоколатье: Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедеврыВысокая кухня
КоЛибри 2020 р. 288 ст. , обкладинка: твердый
оцінок: 1
розмір: 245x328 мм.
Коллекция рецептов шоколадных шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Конфеты с вербеной, с фундуком и кунжутом, с медовым ганашем, с карамелью, шоколадная коробочка для сладостей и пасхальные яйца, трюфели и плитки, шоколадное полено с маракуйей, карамельный тарт, пирог волхвов и мильфёй, кекс «Роше», эклеры и шу… Незабываемые лакомства для настоящих гурманов! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть – делиться секретами мастерства, а научный редактор книги – основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными приемами и техниками шоколатье, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре. ISBN: 978-5-389-18136-6 |
Большая книга о животных для малышей
Братчук Ольга
469
Большая книга дошкольника
Н. Е. Филатова, А. Б. Монич, Т. Б. Маршалова, О. А. Конобевская
469
Учимся танцевать ча-ча-ча. Шаг за шагом
20
250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена
270
Большая книга околоцерковных суеверий
Игнатьева Ольга
79
Большая книга напитков. Крюшоны, коктейли, смузи, компоты, квасы
Тарасова Надежда
59
Большая книга предсказаний судьбы
999
Большая книга раскрасок для мальчиков
Дмитриева В.
29
Большая книга знахаря
Степанова Наталья
349
MetaTrader 4: учимся зарабатывать на FOREX
Кондаков К. Г., Бондарь О. В.
129
Рассказы
Голсуорси Джон
159
Новый полный биографический словарь русских художников
Коновалов Эдуард
299
Моя кухня
Даша Малахова
499
Рисуем портреты
Смородин А.
129
Українська кухня. 2-ге вид.
Доцяк В.
399
Байрам. Башкирская и татарская кухня
255
Львівська кухня
Лильо Ігор
269
Російська кухня
Альхабаш О.
99
Східна кухня
Садек Мааріф
119
250 улюблених страв. Українська кухня
Карпенко Ю.М.
270
Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв
Укладач В. В. Рафєєнко
399
Українська кухня: кращі страви
Упорядник Карпенко Юлія
399
Стартап-кухня. Книжка про ІТ-бізнес, якої мені бракувало
Саша Ремінний
429
Турецька кухня з багатовіковими рецептами
Саманджи Озге, Більгін Аріф, Паксой Гьонюль, Кут Гюнай
822
Кухня терору, або як збудувати імперію ножем, ополоником і виделкою
Шабловський Вітольд
369
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 11. Ман-Мос
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 18. Три-Хак
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Т. 12
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 14. Пиа-Ран
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 9. Кол-Лан
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 2
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Т. 6. ДЕН - ЗАС
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 7
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 16. Саф-Сре
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 1
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Т. 3. БОГ - ВЕС
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Т. 4. ВЕС - ГИБ
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 15. Ран-Сау
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 10. Лан-Ман
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Т. 5. ГИБ - ДЕН
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 13. Оке-Пиа
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 8. Кам-Кол
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 17. Сре-Три
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 20. Эду-Ящу
269
Большая универсальная энциклопедия. В 20 томах. Том 19. Хал-Эду
269
Мать и дитя. Большая энциклопедия
Авт.-сост. Л. С. Конева
149
Большая энциклопедия животных
сост. Д. Г. Стрелков, А. Ф. Цеханская, О. В. Шаповалова
469
Большая энциклопедия медицинской диагностики
Хопкинс Джон
299
Большая семейная энциклопедия. Сексуальное здоровье семьи
Уокер Ричард
289
Святкова кухня. Від простого до вишуканого
399
Большая восьмерка. Результаты самого масштабного исследования успешных людей
Сент-Джон Ричард
179
Українська кухня. Свята і будні зі смаком
Карпенко Ю.
749
Цвіте терен. Книга третя. Білий ангел. Книга четверта. Тернове вино : роман
Романчук Леся
299
Книга джунглів та Друга книга джунглів : оповідання
Кіплінг Ред’ярд
199
Чарівна дикунка (Книга 1 з серії "Книга пилу", продовження серії "Темні матерії", ілюстроване видання)
Пулман Філіп
839
Розламана земля. П’ята пора. Книга 1
Джемісін K. Нора
549
Показати ще...