|
Дюпюи Мелани, Эммануэль де БорегарБольшая книга шоколатье: Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедеврыВысокая кухня
КоЛибри 2020 р. 288 ст. , обкладинка: твердый
оцінок: 1
розмір: 245x328 мм.
Коллекция рецептов шоколадных шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Конфеты с вербеной, с фундуком и кунжутом, с медовым ганашем, с карамелью, шоколадная коробочка для сладостей и пасхальные яйца, трюфели и плитки, шоколадное полено с маракуйей, карамельный тарт, пирог волхвов и мильфёй, кекс «Роше», эклеры и шу… Незабываемые лакомства для настоящих гурманов! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть – делиться секретами мастерства, а научный редактор книги – основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными приемами и техниками шоколатье, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре. ISBN: 978-5-389-18136-6 |
Большая книга дошкольника
Н. Е. Филатова, А. Б. Монич, Т. Б. Маршалова, О. А. Конобевская
469
Учимся танцевать ча-ча-ча. Шаг за шагом
20
250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена
320
Десерты из ягод
19
Фруктовые десерты
Под редакцией: О. Черепанова
19
Большая книга околоцерковных суеверий
Игнатьева Ольга
79
Рисуем портреты
Смородин А.
129
Українська кухня. 2-ге вид.
Доцяк В.
399
Кухня їмосги Ірини
Кобель Ірина
279
Східна кухня
Садек Мааріф
119
Російська кухня
Альхабаш О.
99
Львівська кухня. Моя кулінарна подорож Галичиною.
Душар Маріанна
999
250 улюблених страв. Українська кухня
Карпенко Ю.М.
320
1-ша українська загально-практична кухня
Ольга Франко, Маріанна Душар
999
Українська кухня: кращі страви
Упорядник Карпенко Юлія
459
Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв
Укладач В. В. Рафєєнко
399
Стартап-кухня. Книжка про ІТ-бізнес, якої мені бракувало
Саша Ремінний
429
Турецька кухня з багатовіковими рецептами
Саманджи Озге, Більгін Аріф, Паксой Гьонюль, Кут Гюнай
822
Большая энциклопедия животных
сост. Д. Г. Стрелков, А. Ф. Цеханская, О. В. Шаповалова
469
Святкова кухня. Від простого до вишуканого
459
Большая восьмерка. Результаты самого масштабного исследования успешных людей
Сент-Джон Ричард
179
Цвіте терен. Книга третя. Білий ангел. Книга четверта. Тернове вино : роман
Романчук Леся
299
Чотири дороги за обрій. Книга 8
Романчук Леся
199
Юрка Іллєнкостолові Петру. Книга 3
Іллєнко Юрій
649
Країна Моксель, або Московія. У 3 Кн. Книга 1
Білінський Володимир
439
Головна книга малюка. Книга найважливіших умінь
Пуляєва Альона
349
Розламана земля. П’ята пора. Книга 1
Джемісін K. Нора
659
Чотири дороги назустріч. Книга 4
Романчук Л.
199
Місто карликів. Книга 3-4
Романчук Леся
399
Книга Сили. Воля
Терлецький Валентин
555
Газетярки. Книга 1 : графічний роман
Браян К. Вон
553
Книга-картонка А-4. Твоя перша книга. Фігури і форми
75
Книга-картонка А-4. Твоя перша книга. Літаючі ящери
99
Твоя перша книга. Весела лічба. Книга-картонка А-4
75
Книга Велика книга з історії України
Брати Капранови
1435
Боги і монстри. Кн. 1. Книга Азраїла : роман
Амбер В. Ніколь
959
Міська книга Коломиї 1765-1780. Книга друга
Юрій Романюк
599
Все літо наче ніч одна. 100 оповідань. Том 2. У 2-х книгах. Книга 1
Бредбері Рей
599
Юрка Іллєнка Доповідна Апостолові Петру. Книга 1
Іллєнко Юрій
699
Книга бажань. Книга проклять
Конор Костик
139
Книга-картонка А-4. Твоя перша книга. Цуценята
99
Юрка Іллєнка Доповідна Апостолові Петру. Книга 2. Межикнижжя
Іллєнко Юрій
699
Енциклопедія для чомучок 2: книга друга
Укладачі Біляєв В., Кириленко О.
479
Книга любові. Поетична антологія в укладенні Щавурського
Щавурський Борис Богданович
449
Все літо наче день один. 100 оповідань. Том перший: у двох книгах. Книга 2
Бредбері Рей
599
Енциклопедія для чомучок. Книга 5: Дивовижна подорож Україною
Укладачі Біляєва І. А., Гуріна В. В.
479
Футурологічний конгрес. Розповіді про пілота Піркса. Голем XIV. Фіаско. Книга 4
Лем Станіслав
999
Спортивний відбір: теорія та праккн. - Книга 1.Теоретичні основи спортивного відбору: Підр.
Сергієнко Леонід Прокопович
589
Книга Життя Ош
Іванов П.
79
Енциклопедія для чомучок. Книга 4
479
Високий замок. Шпиталь преображення. Людина з Марса. Ранні оповідання. Юнацькі вірші. Книга 5
Станіслав Лем
829
Comprehensive Guided Reading. For Economists, Managers, Financiers, Translators.Книга для читання з економічної тематики.
Письменна Ольга Олександрівна
199
Експансія. Книга 2. Війна Калібана
Корі А. С. Джеймс
659
Книга пилу. Таємна спільнота
Пулман Філіп
839
Експансія. Книга 3. Брама Абаддона
Корі А. С. Джеймс
645
Різдво. Книга, Різдво. Книга, в якій сховалася душа
Віталій Кириченко
309
Показати ще...