Андреев Виктор

Коптим, вялим, солим, маринуем мясо, рыбу, птицу, сало, сыр

Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга» 2015 р. 384 ст. , обкладинка: т
розмір: 135х205 мм.

Ваша оцінка: - / 5

відгук:
ім'я:
скасувати

Немає в наявності 47 грн.

Доставка:    - Нова Пошта 1-3 дні    - Укрпошта 3-7 днів Оплата:    - при отриманні    - на карту Приватбанка

Копченый окорок, балык, ветчина, пастрома, пряный шпик, пикантное сало, домашняя салями, карбонад, копченые куриные крылышки, малосольная семга, копченый лещ и даже копченый сыр, овощи и фрукты вы легко приготовите дома самостоятельно! При этом вы будете точно уверены в качестве полученных угощений. В книге описаны все самые популярные способы приготовления: горячее и холодное копчение, разные способы засола, вяления, варианты маринадов. Вы узнаете, как выбрать и подготовить для приготовления свинину, говядину, баранину, птицу, рыбу, грибы, сыр, овощи и фрукты.

ISBN: 978-966-14-8738-2