Книжкова Хата 097-609-59-85, 099-640-03-70 095-799-22-16, 097-427-54-23 050-338-76-35, 098-104-30-05
Наприклад: Кінг...
Сало Я. Ресторанна справа

Сало Я.

Ресторанна справа

Афіша 2008 р. 301 ст.
5 оцінок: 1
Продано, немає в наявності


149 грн.
Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

У довіднику подано основні відомості для офіціантів, метрдотелів та керівників ресторанів і кафе щодо раціональної організації обслуговування. Автор врахував сучасний європейський досвід роботи підприємств харчування категорії «вища» та «люкс». Особлива увага звертається на техніку праці, психологію обслуговування, художньо-естетичне оздоблення банкетних столів та відпрацювання технічних навичок в офіціантів.
Довідник стане в пригоді майстрам виробничого навчання та спеціалістам, які займаються навчанням офіціантів.
ISBN: 978-966-325-082-3
Сало Ярослав Технологія ресторанної справи : навчально-практичний посібник 978-966-325-183-7
Технологія ресторанної справи : навчально-практичний посібник
Сало Ярослав
499
Баншерус Юрген Справа для Квятковського. Фальшива гра і спритні миши 978-617-09-3659-2
Справа для Квятковського. Фальшива гра і спритні миши
Баншерус Юрген
102
Едвард Сноуден Особова справа 978-966-948-401-7
Особова справа
Едвард Сноуден
297
Лінь Ріна Еліза Геммільтон. Кримінальна справа з валізою 978-617-522-202-7
Еліза Геммільтон. Кримінальна справа з валізою
Лінь Ріна
589
Есаулов Олександр Полювання на мамонтів. Справа №8 978-966-421-118-2
Полювання на мамонтів. Справа №8
Есаулов Олександр
99
Діккер Жоель Справа Аляски Сандерс 978-966-448-166-0
Справа Аляски Сандерс
Діккер Жоель
579
Кужавська Євгенія, Красовицький Олександр Справа №1 зниклої балерини 978-966-03-9139-0
Справа №1 зниклої балерини
Кужавська Євгенія, Красовицький Олександр
320
Чейз Джеймс Гедлі Це не моя справа : детектив 978-966-10-6252-7
Це не моя справа : детектив
Чейз Джеймс Гедлі
275
Ілюха Юлія Перша справа Сашка Сірого. Злочин на мільйон 978-617-7995-37-0
Перша справа Сашка Сірого. Злочин на мільйон
Ілюха Юлія
259
Шрьодер Еліс Снігова куля: Воррен Баффет і справа життя 978-617-09-6431-1
Снігова куля: Воррен Баффет і справа життя
Шрьодер Еліс
850
Кужавська Євгенія, Красовицький Олександр Справа одеських шпигунок 978-966-03-9753-8
Справа одеських шпигунок
Кужавська Євгенія, Красовицький Олександр
335
Вахтанг Кіпіані Справа Василя Стуса. Збірка документів з архіву колишнього КДБ УРСР 978-966-942-927-8
Справа Василя Стуса. Збірка документів з архіву колишнього КДБ УРСР
Вахтанг Кіпіані
499
Васильчук Микола Українська видавнича справа в Коломиї (друга половина XIX -XX ст.): Монографія 966-550-041-4
Українська видавнича справа в Коломиї (друга половина XIX -XX ст.): Монографія
Васильчук Микола
89
Кокотюха Андрій Справа Отамана Зеленого. Українські хроніки 1919 року: роман 978-966-03-8691-4
Справа Отамана Зеленого. Українські хроніки 1919 року: роман
Кокотюха Андрій
319
Вебб Голлі Детектив Мейзі Хітчинз, або Справа про смарагд, що зник 978-617-7559-62-6
Детектив Мейзі Хітчинз, або Справа про смарагд, що зник
Вебб Голлі
149
Капранов Віталій, Капранов Дмитро Справа сивого 9789666881260
Справа сивого
Капранов Віталій, Капранов Дмитро
275
Спрінгер Ненсі Енола Голмс. Справа про таємничі букети. Книга 3 978-966-429-862-6
Енола Голмс. Справа про таємничі букети. Книга 3
Спрінгер Ненсі
209
Коллінз Тім Шерлок Бонз і справа про королівські прикраси. Книга 1 978-617-15-0052-5
Шерлок Бонз і справа про королівські прикраси. Книга 1
Коллінз Тім
219
Спрінгер Ненсі Енола Голмс. Справа ліворукої леді. Книга 2 978-966-429-861-9
Енола Голмс. Справа ліворукої леді. Книга 2
Спрінгер Ненсі
215
Вебб Голлі Детектив Мейзі Хітчінз, або Справа про сліпого жука 978-966-993-222-8
Детектив Мейзі Хітчінз, або Справа про сліпого жука
Вебб Голлі
149
Роботам Майкл Лежачи біля тебе. Книга 3 978-617-15-1266-5
Лежачи біля тебе. Книга 3
Роботам Майкл
359
Вебб Голлі Детектив Мейзі Хітчінз, або Справа про русалку, яка плаче 978-966-993-225-9
Детектив Мейзі Хітчінз, або Справа про русалку, яка плаче
Вебб Голлі
149
Вебб Голлі Детектив Мейзі Хітчінз, або Справа про розлите чорнило. Книга 6 9786175481158
Детектив Мейзі Хітчінз, або Справа про розлите чорнило. Книга 6
Вебб Голлі
149
Роботам Майкл Хороша дівчинка, погана дівчинка. Книга 1 978-617-15-1123-1
Хороша дівчинка, погана дівчинка. Книга 1
Роботам Майкл
329
Пек Ханна Справа для Кейт 978-966-448-409-8
Справа для Кейт
Пек Ханна
209
Голлі Вебб Детектив Мейзі Хітчінз, або Справа про вкрадений шестипенсовик 978-617-548-047-2
Детектив Мейзі Хітчінз, або Справа про вкрадений шестипенсовик
Голлі Вебб
149
Голлі Вебб Детектив Мейзі Хітчінз, або Справа про втрачену маску 978-617-548-048-9
Детектив Мейзі Хітчінз, або Справа про втрачену маску
Голлі Вебб
149
Коллінз Тім Шерлок Бонз та справа про зниклого чарівника. Книга 3 978-617-15-0184-3
Шерлок Бонз та справа про зниклого чарівника. Книга 3
Коллінз Тім
219
Коллінз Тім Шерлок Бонз та Справа про замок з привидами. Книга 4 978-617-15-0506-3
Шерлок Бонз та Справа про замок з привидами. Книга 4
Коллінз Тім
219
О'Лірі Дермот Тото. Кішка-ніндзя та справа про викрадення сиру. Книга 2 978-617-09-7432-7
Тото. Кішка-ніндзя та справа про викрадення сиру. Книга 2
О'Лірі Дермот
279
Автор-упорядник Микола Васильчук Грані друкованого слова : Матеріали наукової конференції «Українська видавнича справа в Коломиї: здобутки і перспективи» (Коломия, 20 березня 2014 р.), приуроченої 150-річчю видавничої справи в Коломиї та п'ятиріччю «Коломийської бібліотеки» 966-550-127-5
Грані друкованого слова : Матеріали наукової конференції «Українська видавнича справа в Коломиї: здобутки і перспективи» (Коломия, 20 березня 2014 р.), приуроченої 150-річчю видавничої справи в Коломиї та п'ятиріччю «Коломийської бібліотеки»
Автор-упорядник Микола Васильчук
79
Ваш кошик порожній