|
О. В. ШалиміновЗбірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства
Арій 2016 р. 992 ст. , обкладинка: Тверда золоте тиснення
оцінок: 1
розмір: 170x240 мм.
До книги увійшли: Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування, затверджений наказом Міністерства зовнішніх економічних зв'язків і торгівлі України від 06.0799 № 484, що складається з 15-ти розділів, у яких пропонуються рецептури кухонь народів України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекистану, Казахстану, Туркменистану, Киргизстану й Таджикистану, та 30 таблиць з нормами витрат сировини, виходу готової продукції, відходів і втрат у процесі кулінарного обробляння продуктів; основні правові, нормативно-иравові та інші акти, що регулюють діяльність суб'єктів господарювання у сфері ресторанного господарства. ISBN: 978-966-498-162-7 |
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства
Шалимінов Олександр
1799
Правова база з питань екології та охорони природнього серидовища. Збірник нормативно-правових актів
Камлик М.
45
Хартія прав людини. Збірник законодавчих актів.
89
Національна поліція України. Збірник законодавчих актів: на 12.09.2023
155
Українсько-угорський, угорсько-український словник термінології для загальноосвітніх навчальних закладів з навчанням мовами національних меншин
Уклад.Л. В. Манусенкота ін.
189
Англійська мова для працівників готельно-ресторанного бізнесу
Кулешова Оксана
29
Проект «Україна». Галерея національних героїв
автор-упорядник А. Ю. Хорошевський
319
250 улюблених страв. Українська кухня
Карпенко Ю.М.
270
Прикраси із бісеру. Браслети, каблучки, покрокові схеми виробів. Вінкс (WINX)
Бульба Н.
15
Готуємо по-японськи. Щоденні рецепти автентичних страв
Канеко Емі
499
Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв
Укладач В. В. Рафєєнко
399
Страви за 10 хвилин. 100 рецептів смачних страв нашвидкуруч
Гордон Рамзі
1599
Книга для запису кулінарних рецептів
89
Прокляття інших
Стамбол Ігор
119
Польська мова (3-й рік навчання) для загальноосвітніх навчальних закладів з навчанням українською мовою: підручник для 7 класу загальноосвітніх навчальних закладів
Біленька-Свистович Л. В., Ковалевський Є., Ярмолюк М. О.
189
Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля
Черветті Марко
350
В оточенні психопатів, або Як уникнути маніпуляцій з боку інших
Еріксон Томас
269
Страви на щодень і на свята. Книга для запису кулінарних рецептів
89
Дитяча енциклопедія динозаврів та інших викопних тварин
Гібберт Клер
389
Про незнання власне й багатьох інших: вибрані твори
Петрарка Франческо
429
Мистецтво впливу. Як змінити думки та поведінку інших людей.
Талі Шарот
209
Корисні казки. Я піклуюся про інших
Клапчук Т.О.
55
Я погана мати? і 33 інших запитання,які псують життя батькам
Кронгауз Катерина
162
Дещо потрясне про акул та інших підводних істот!
Майк Ловері
609
Дещо потрясне про динозаврів та інших доісторичних істот!
Майк Ловері
609
Долаємо співзалежність. Як припинити контролювати інших і почати дбати про себе
Бітті Мелоді
319
Двічі прокляті. Збірка оповідань
Гейман Ніл, Гілл Джо, інших багато та Гарріс Джоан
499
250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена
270
100 фактів про комах та інших безхребетних
Паркер Стів
249
Хто ти є? Як прийн себе та зроз інших
Бурбо Ліз
219
Новий апокриф. Оповіді про князя-філософа Володимира Васильковича, Мелетія Смотрицького, Тадеуша Костюшка та інших персонажів нашого минулого
Кралюк Петро
199
Домедична і медична допомога потерпілим внаслідок дорожньо-транспортних пригод: практичний посібник для водіїв та інших учасників дорожнього руху
упор. В.Є. Гусар, М.І. Квітка, Ю.А. Онофрійчук, М.О. Приступюк
85
Правознавство: підручник для студентів вищих навчальних закладів
449
Алгебра. Підручник для 7 кл. закладів заг. серед. освіти
Мерзляк А.Г.
439
Математика. Підручник для 5 кл. закладів заг. серед. освіти
Мерзляк А.Г.
439
Алгебра. Підручник. для 8 кл. закладів заг. серед. освіти
Мерзляк А.Г.
439
Геометрія. Підручник для 7 кл. закладів заг. серед. освіти
Мерзляк А.Г.
439
Геометрія. Підручник для 8 класу загальноосвітніх навчальних закладів
Мерзляк А.Г.
439
Культурологія: підручник для студентів вищих навчальних закладів
кол. авторів; за ред. А. Є. Конверського
299
Англійська мова. Підр. для 7-го класу загальноосв. навч. закладів
Карпюк О.
209
Безпека життєдіяльності: підручник для студентів вищих навчальних закладів
кол. авторів; за ред. І. Я. Коцана
299
Фізика : довідник для абітурієнтів та учнів загальноосвітніх навчальних закладів
М. М. Дідович, Є. В. Коршак
299
Український музичний фольклор. Підручник для вищих учбових закладів
Іваницький А. І.
299
Поліфонія: посібник для студ. вищих навчю муз. закладів.
Надія Супрун-Яремко
329
Психологія: підручник для студентів вищих навчальних закладів
кол. авторів; за ред. І. Ф. Прокопенка
399
Філософія: підручник для студентів вищих навчальних закладів
кол. авторів; за ред. Л. В. Губерського
319
Англійська мова: підручник для 3 класу загальноосвітніх навчальних закладів
Карп’юк Оксана
279
Індійська філософія: посібник для студентів вищих навчальних закладів
авторів Колектив
229
Робочий зошит з англійської мови для 6-го класу загальноосвітніх навчальних закладів
Карп’юк Оксана
199
Робочий зошит з англійської мови для 8 класу загальноосвітніх навчальних закладів
Карп’юк Оксана
55
Екологія: підручник для студентів вищих навчальних закладів
кол. авторів; за загальною ред. О. Є. Пахомова
299
Педагогіка: Навчальний посібник для студентів вищих педагогічних закладів освіти
Фіцула М.
219
Досліджуємо історію і суспільство: підручник інтегрованого курсу для 5-го класу закладів заг. серед. освіти
І.Д. Васильків, О.Я. Басюк,...
369
Історія України : довідник для абітурієнтів та учнів закладів загальної середньої освіти
С. В. Кульчицький, В. С. Власов, О. Є. Панарін
299
Довідник з фізики для інженерів та студентів вищих навчальних закладів
Яворський Б.М., Детлаф А. А., Лебедев А.К.
439
Політологія: підручник для студентів вищих навчальних закладів
І. М. Коваль (керівник авт. колективу), Л. О. Ануфрієв, О. І. Брусилівська та ін.
399
Показати ще...