|
Автор-розробник і укладач: О. В. ШалиміновЗбірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства. 2-ге вид., випр. та доповн.
Арій 2011 р. 1008 ст. , обкладинка: т
оцінок: 1
До книги увійшли: Збірник рецептур національних страві та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування, затверджений наказові Міністерства зовнішніх економічних зв’язків і торгівлі України від 06.07.99 № 484, що складається з 15-ти розділів, у яких пропонуються рецептури кухонь народів України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекистану, Казахстану, Туркменистану, Киргизстану, Таджикистану; та 30 таблиць з нормами витрат сировини, виходу готової продукції, відходів і втрат у процесі кулінарного обробляння продуктів, основні правові, нормативно-правові та інші акти, що регулюють діяльність суб'єктів господарювання у сфері ресторанного господарства. ISBN: 978-966-498-286-0 |
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства
Шалимінов Олександр
1799
Правова база з питань екології та охорони природнього серидовища. Збірник нормативно-правових актів
Камлик М.
45
Проект «Україна». Галерея національних героїв
автор-упорядник А. Ю. Хорошевський
239
Українське застілля: 1000 страв, напоїв, тостів, розваг
Укладач С. А. Мірошниченко
199
Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв
Укладач В. В. Рафєєнко
319
Українсько-угорський, угорсько-український словник термінології для загальноосвітніх навчальних закладів з навчанням мовами національних меншин
Уклад.Л. В. Манусенкота ін.
189
Захопливо готуємося до школи
Автор-укладач О. В. Зав'язкін
139
Тренажер з читання
Автор-укладач Третяк О.
69
Енциклопедія необхідних знань школяра
Автор-укладач Т. С. Жабська
499
Німецька мова. Граматичний практикум. І рівень.—2-ге вид., випр. і доп.
Біда С.
299
Англійська мова. Граматичний практикум. І рівень,— 10-е вид., випр. і доп.
Князева І.
299
Англійська мова для працівників готельно-ресторанного бізнесу
Кулешова Оксана
29
250 улюблених страв. Українська кухня
Карпенко Ю.М.
270
Прикраси із бісеру. Браслети, каблучки, покрокові схеми виробів. Вінкс (WINX)
Бульба Н.
15
Готуємо по-японськи. Щоденні рецепти автентичних страв
Канеко Емі
449
Страви за 10 хвилин. 100 рецептів смачних страв нашвидкуруч
Гордон Рамзі
1599
Містерія різдва. 12 страв. 12 віршів. 12 коляд
Савка Соломія
149
Книга для запису кулінарних рецептів
89
Прокляття інших
Стамбол Ігор
119
Рослини: протирадіаційне харчування Рецепти приготування страв
Ніколайчук Лідія
79
Правила дорожнього руху України 2024 р.; навч. посібн., 9-те вид., переробл. та доповн.2022
Дерех З.Д. Заворицький Ю.Є.
139
Польська мова (3-й рік навчання) для загальноосвітніх навчальних закладів з навчанням українською мовою: підручник для 7 класу загальноосвітніх навчальних закладів
Біленька-Свистович Л. В., Ковалевський Є., Ярмолюк М. О.
189
В оточенні психопатів, або Як уникнути маніпуляцій з боку інших
Еріксон Томас
249
English Exam Focus. Tests. Вид. 3-є, переробл. і доповн. Підготовка до ЗНО. ЗНО 2019
Доценко Ірина Василівна, Євчук Оксана Володимирівна
299
Дитяча енциклопедія динозаврів та інших викопних тварин
Гібберт Клер
389
Про незнання власне й багатьох інших: вибрані твори
Петрарка Франческо
429
Корисні казки. Я піклуюся про інших
Клапчук Т.О.
55
Мистецтво впливу. Як змінити думки та поведінку інших людей.
Талі Шарот
179
Страви на щодень і на свята. Книга для запису кулінарних рецептів
69
Я погана мати? і 33 інших запитання,які псують життя батькам
Кронгауз Катерина
162
Найсмачніші страви нашої родини. Книга для запису кулінарних рецептів
69
Дещо потрясне про динозаврів та інших доісторичних істот!
Майк Ловері
609
Долаємо співзалежність. Як припинити контролювати інших і почати дбати про себе
Бітті Мелоді
319
Дещо потрясне про акул та інших підводних істот!
Майк Ловері
609
Небажана. Жити в любові, навіть якщо почуваєшся гіршою за інших, відкиненою та самотньою
Теркерст Ліза
319
100 фактів про комах та інших безхребетних
Паркер Стів
249
Minecraft. Спіймай крипера та інших мобів
Мілтон Стефані
369
Хто ти є? Як прийн себе та зроз інших
Бурбо Ліз
185
250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена
270
Маленька книга «Так!» Як знайти друзів, підвищити впевненість у собі і розвинути вміння переконувати інших
Ноа Дж. Гольдштейн, Стів Дж. Мартін, Роберт Б. Чалдині
115
Новий апокриф. Оповіді про князя-філософа Володимира Васильковича, Мелетія Смотрицького, Тадеуша Костюшка та інших персонажів нашого минулого
Кралюк Петро
199
Домедична і медична допомога потерпілим внаслідок дорожньо-транспортних пригод: практичний посібник для водіїв та інших учасників дорожнього руху
упор. В.Є. Гусар, М.І. Квітка, Ю.А. Онофрійчук, М.О. Приступюк
85
Фуршеты к праздникам
Автор-составитель С. А. Мирошниченко
49
Світ динозаврів
Автор-упорядник В. Є. Чумаченко
295
Лелеченя: супутник букваря
Автор-упорядник Р. В. Бударіна
39
Енциклопедія дошкільного розвитку
Автор-упорядник Товстий Василь
419
Огород на подоконнике
Автор-сост. Л. В. Онищенко
79
Стань хорошим охотником
Автор-составитель Синкевич Г.П.
189
Українські митці у світі. Матеріали до історії українського мистецтва XX ст.
Автор-упорядник Г. Г. Стельмащук
599
Світова література : 11 клас. Посібник-хрестоматія
Автор-упорядник Щавурський Б.
99
Чоловіче чтиво : комедія з елементами драми
Автор-упорядник Кононенко Олексій
145
Жезлом по бамперу : анекдоти про тих, хто в дорозі і в міліції
Автор-упорядник Кононенко Олексій
145
Ні пуху ні луски : анекдоти про мисливців і рибалок
Автор-упорядник Кононенко Олексій
145
Тиха війна Рената Польового
Автор-упор. P. М. Коваль
519
Автор, ножницы, бумага. Как быстро писать впечатляющие тексты. 14 уроков
Николай В. Кононов
199
Барвінок. Збірка пісень для дитячого хору : репертуар для учнів старших класів ДМШ та ДШМ
автор-упорядник Шамро Л. Л.
259
Показати ще...