О. В. Шалимінов, Т. П. Дятченко, Л. О. Кравченко та ін. Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів: Для підприємств громадського харчування всіх форм власності

О. В. Шалимінов, Т. П. Дятченко, Л. О. Кравченко та ін.

Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів: Для підприємств громадського харчування всіх форм власності

А.С.К. 2007 р. 848 ст. , обкладинка: т

оцінок: 1

Продано, немає в наявності

149 грн.

Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Збірник є нормативним документом для підприємств громадського харчування незалежно від форм власності. Видається вперше в Україні. Складається з 15-ти розділів, у яких пропонуються рецептури страв і кулінарних виробів кухонь народів різних країн (України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекистану, Казахстану, Туркменистану, Киргизстану й Таджикистану). У додатках подано ЗО таблиць з нормами витрат сировини, виходу продукції, відходів та втрат у процесі роботи з різними продуктами.
Для підприємств громадського харчування всіх форм власності.

ISBN: 966-8291-17-4

Шалимінов Олександр Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства 978-966-498-495-6

Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства

Шалимінов Олександр

Ніколайчук Лідія Рослини: протирадіаційне харчування Рецепти приготування страв 966-692-269-х

Рослини: протирадіаційне харчування Рецепти приготування страв

Ніколайчук Лідія

Франко Іван Захар Беркут : Історична повість : Образ громадського життя Карпатської Руси в XIII віці 978-617-629-744-4

Захар Беркут : Історична повість : Образ громадського життя Карпатської Руси в XIII віці

Франко Іван

автор-упорядник А. Ю. Хорошевський Проект «Україна». Галерея національних героїв 978-966-03-6082-2

Проект «Україна». Галерея національних героїв

автор-упорядник А. Ю. Хорошевський

Драган Михайло Українські деревляні церкви. Генеза і розвій форм : в двох частинах 978-966-2562-55-2

Українські деревляні церкви. Генеза і розвій форм : в двох частинах

Драган Михайло

Франко Іван Захар Беркут : образ громадського життя Карпатської Русі в XIII віці : історична повість 978-966-10-4845-3

Захар Беркут : образ громадського життя Карпатської Русі в XIII віці : історична повість

Франко Іван

Іван Франко Захар Беркут. Історична повість. Образ громадського життя Карпатської Русі в XIII віці 978-617-548-198-1

Захар Беркут. Історична повість. Образ громадського життя Карпатської Русі в XIII віці

Іван Франко

Карпенко Ю.М. 250 улюблених страв. Українська кухня 978-617-536-830-5

250 улюблених страв. Українська кухня

Карпенко Ю.М.

Бульба Н. Прикраси із бісеру. Браслети, каблучки, покрокові схеми виробів. Вінкс (WINX) 978-617-09-2302-8

Прикраси із бісеру. Браслети, каблучки, покрокові схеми виробів. Вінкс (WINX)

Бульба Н.

Укладач В. В. Рафєєнко Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв 978-966-481-682-0

Українська кухня. Кращі рецепти найсмачніших страв

Укладач В. В. Рафєєнко

Канеко Емі Готуємо по-японськи. Щоденні рецепти автентичних страв 978-617-7498-89-5

Готуємо по-японськи. Щоденні рецепти автентичних страв

Канеко Емі

Уклад.Л. В. Манусенкота ін. Українсько-угорський, угорсько-український словник термінології для загальноосвітніх навчальних закладів з навчанням мовами національних меншин 978-966-399-151-1

Українсько-угорський, угорсько-український словник термінології для загальноосвітніх навчальних закладів з навчанням мовами національних меншин

Уклад.Л. В. Манусенкота ін.

Книга для запису кулінарних рецептів 978-617-695-156-8

Книга для запису кулінарних рецептів

Александрова Н. Все про шкідливе харчування 978-966-08-5294-5

Все про шкідливе харчування

Александрова Н.

Москоні Ліса Їжа для мозку. Наука розумного харчування 978-617-7682-24-9

Їжа для мозку. Наука розумного харчування

Москоні Ліса

Грегорі Сюзан Піст пророка Даниїла: здорове харчування 978-966-395-946-7

Піст пророка Даниїла: здорове харчування

Грегорі Сюзан

Черветті Марко Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля 9786178178864

Школи. Історії кулінарних майстрів і застілля

Черветті Марко

Страви на щодень і на свята. Книга для запису кулінарних рецептів 978-617-690-866-1

Страви на щодень і на свята. Книга для запису кулінарних рецептів

Наталія Самойленко , Анна Бєлокоз Виховання харчування: 10 кроків до здоров’я вашої дитини 978-617-8107-65-9

Виховання харчування: 10 кроків до здоров’я вашої дитини

Наталія Самойленко , Анна Бєлокоз

Галін Джої Розум & боули. Посібник з усвідомленого харчування та приготування їжі 978-966-4482-85-8

Розум & боули. Посібник з усвідомленого харчування та приготування їжі

Галін Джої

Кейєр Гюс Книга всіх речей 978-966-2647-60-0

Книга всіх речей

Кейєр Гюс

Сонечко Ірина Все про всіх. Все про цуценятко

Все про всіх. Все про цуценятко

Сонечко Ірина

Поради для всіх. Відривний календар 2021

Поради для всіх. Відривний календар 2021

Страшно цікава калякалка для всіх. 4+

Страшно цікава калякалка для всіх. 4+

Орлова Олександра Ключ до всіх дверей 978-617-732-932-8

Ключ до всіх дверей

Орлова Олександра

Колоджі Даніела Один проти всіх 9786171705623

Один проти всіх

Колоджі Даніела

Кравченко С. Граматика німецької мови в таблицях і схемах

Граматика німецької мови в таблицях і схемах

Кравченко С.

Вільям Сірз, Марта Сірз Ваша дитина і ви : Здорове харчування для всієї родини 978-617-538-152-6

Ваша дитина і ви : Здорове харчування для всієї родини

Вільям Сірз, Марта Сірз

Пейткс Моніка Мія і Бруно ростуть здоровими. Що варто знати про дитяче харчування та ожиріння. Книга 3 978-966-2647-38-9

Мія і Бруно ростуть здоровими. Що варто знати про дитяче харчування та ожиріння. Книга 3

Пейткс Моніка

250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена 978-617-536-845-9

250 улюблених страв. Українська кухня. Зелена

Джанін Рос Жінки, їжа і Бог. Несподіваний ключик від всіх дверей на світі 978-617-7646-38-8

Жінки, їжа і Бог. Несподіваний ключик від всіх дверей на світі

Джанін Рос

Гілберт Елізабет Природа всіх речей (нова обкладинка) 978-617-679-939-9

Природа всіх речей (нова обкладинка)

Гілберт Елізабет

Гофф Боб Любити всіх і завжди у світі, повному невдач та складних людей 978-966-938-678-6

Любити всіх і завжди у світі, повному невдач та складних людей

Гофф Боб

Ніцше Фрідріх Так мовив Заратустра. Книжка для всіх і ні для кого 978-966-03-8712-6

Так мовив Заратустра. Книжка для всіх і ні для кого

Ніцше Фрідріх

Гарі Вайнерчук Вони всіх зробили! Як великі підприємці побудували свої імперії, і як тобі зробити те саме 978-966-982-059-4

Вони всіх зробили! Як великі підприємці побудували свої імперії, і як тобі зробити те саме

Гарі Вайнерчук

Зінов’єва Л., Кравченко Н. Усі розмовні теми. English. Початкова школа 978-966-939-380-7

Усі розмовні теми. English. Початкова школа

Зінов’єва Л., Кравченко Н.

Кравченко М.А. НПД. Біологія ЗНО, ДПА 2022 Навчально-практичний довідник 978-966-939-847-5

НПД. Біологія ЗНО, ДПА 2022 Навчально-практичний довідник

Кравченко М.А.

Оксана Забужко , Ірина Вільде , Леся Українка , Людмила Таран , Марко Вовчок , Олена Пчілка , Ольга Кобилянська , Софія Яблонська , Людмила Старицька-Черняхівська , Наталя Кобринська , Уляна Кравченко , Наталя Романович-Ткаченко Шалені авторки. Мала проза українських письменниць 978-617-8257-36-1

Шалені авторки. Мала проза українських письменниць

Оксана Забужко , Ірина Вільде , Леся Українка , Людмила Таран , Марко Вовчок , Олена Пчілка , Ольга Кобилянська , Софія Яблонська , Людмила Старицька-Черняхівська , Наталя Кобринська , Уляна Кравченко , Наталя Романович-Ткаченко

Ільченко К.В. Предметний збірник. Додавання, віднімання 978-617-09-7590-4

Предметний збірник. Додавання, віднімання

Ільченко К.В.

Моісеєнко С.В. АРТ Читання до школи. Збірник завдань 978-617-09-4511-2

АРТ Читання до школи. Збірник завдань

Моісеєнко С.В.

Статути збройних сил України. Збірник законів. 978-617-566-576-3

Статути збройних сил України. Збірник законів.

Сухарева Л.С. НУШ Збірник задач з математики. 1–4 класи 978-617-09-5456-5

НУШ Збірник задач з математики. 1–4 класи

Сухарева Л.С.

Барна І. Збірник задач. Загальна біологія 978-966-07-0960-7

Збірник задач. Загальна біологія

Кирик Л.А. Фізика 9 клас. Збірник задач 978-617-686-516-2

Фізика 9 клас. Збірник задач

Кирик Л.А.

Мерзляк А. Г. Алгебра. 8 кл.: збірник задач і контрольних робіт 978-966-474-283-9

Алгебра. 8 кл.: збірник задач і контрольних робіт

Мерзляк А. Г.

Мерзляк А. Г. Геометрія. 8 кл. : Збірник задач і контрольних робіт 978-966-474-285-3

Геометрія. 8 кл. : Збірник задач і контрольних робіт

Мерзляк А. Г.

Хартія прав людини. Збірник законодавчих актів. 978-617-566-541-1

Хартія прав людини. Збірник законодавчих актів.

Вістку радісну несемо. Вертепи та віншівки.: збірник 1 978-966-395-344-1

Вістку радісну несемо. Вертепи та віншівки.: збірник 1

Культура діалогу. Національний круглий стіл: збірник статей 978-966-03-9650-0

Культура діалогу. Національний круглий стіл: збірник статей

Кирик Леонід Фізика. Збірник задач 7 клас 978-617-686-448-6

Фізика. Збірник задач 7 клас

Кирик Леонід

Національна поліція України. Збірник законодавчих актів: на 12.09.2023 978-617-566-595-4

Національна поліція України. Збірник законодавчих актів: на 12.09.2023

Кирик Леонід Фізика. 8 клас: Збірник задач 978-617-686-447-9

Фізика. 8 клас: Збірник задач

Кирик Леонід

Посмішка чорного кота. Гобі, забобони, анекдоти: Збірник 978-966-2151-98-5

Посмішка чорного кота. Гобі, забобони, анекдоти: Збірник

Коваль Н.М. Навички мислення. Збірник (українською мовою) 978-617-09-7623-9

Навички мислення. Збірник (українською мовою)

Коваль Н.М.

Іщук Е.С. Підготовка руки до письма: збірник розвивальних завдань для дошкільнят

Підготовка руки до письма: збірник розвивальних завдань для дошкільнят

Іщук Е.С.

Панчук Г. Збірник диктантів і переказів з української мови. 5-6 класи 978-966-07-4112-6

Збірник диктантів і переказів з української мови. 5-6 класи

Панчук Г.

Показати ще...

Ваш кошик порожній