КнижковаХата 097-609-59-85, 099-640-03-70
Наприклад: Кінг...
Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания

Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания

Арий 2015 р. 688 ст. , обкладинка: Тверда золоте тиснення
розмір: 170x240 мм.
5 оцінок: 1
Продано, немає в наявності


269 грн.
Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом (Научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания.
ISBN: 978-966-498-183-2
Шалыминов Александр Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий 978-966-498-250-1
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий
Шалыминов Александр
279
сост. А. Кобец 500 блюд для иммунитета, энергии, здоровья 978-617-12-3856-5
500 блюд для иммунитета, энергии, здоровья
сост. А. Кобец
69
Кузьмина о. сост. Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 700 блюд 978-617-12-5951-5
Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 700 блюд
Кузьмина о. сост.
96
 Бисер. 500 лучших мировых изделий. Книга 1 978-5-8475-0443-0, 1-57990-549-8
Бисер. 500 лучших мировых изделий. Книга 1
195
 Книга для записи кулинарных рецептов 978-617-7307-46-3
Книга для записи кулинарных рецептов
130
Васильева Елена Украшение блюд 978-5-17-048017-3
Украшение блюд
Васильева Елена
129
Рафеенко Владимир Макароны, спагетти, лапша 978-617-08-0058-9
Макароны, спагетти, лапша
Рафеенко Владимир
19
Шалимінов О. Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства 978-966-498-495-6
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства
Шалимінов О.
560
Жуайо Анри Французские правила здорового питания 978-5-9614-4850-4
Французские правила здорового питания
Жуайо Анри
169
Составитель О. В. Завязкин Салаты из фруктов и ягод (3Ц) 978-617-08-0147-0
Салаты из фруктов и ягод (3Ц)
Составитель О. В. Завязкин
29
Жук Светлана Михайловна Украшение блюд 978-5-271-30333-3, 978-5-17-069993-3, 978-985-16-9541-2
Украшение блюд
Жук Светлана Михайловна
49
Ренате Киссель Микроволновая печь. 125 рецептов вкусных блюд 9984-709-49-3
Микроволновая печь. 125 рецептов вкусных блюд
Ренате Киссель
119
Сазонова Светлана 500 лучших блюд для повышения иммунитета 978-617-690-113-6
500 лучших блюд для повышения иммунитета
Сазонова Светлана
39
 100 блюд со всего света, которые обязательно нужно попробовать 978-5-271-37421-0
100 блюд со всего света, которые обязательно нужно попробовать
189
Красичкова Анастасия Украшение блюд праздничного стола 978-5-17-064774-3, 978-5-271-26472-6, 978-985-16-8459-1
Украшение блюд праздничного стола
Красичкова Анастасия
59
Синельникова А. 213 рецептов вкусных блюд для аллергиков 978-5-9684-2225-5
213 рецептов вкусных блюд для аллергиков
Синельникова А.
29
Красичкова Анастасия Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов 978-5-271-24321-9
Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов
Красичкова Анастасия
49
Максимов Влад 750 лучших блюд для снижения уровня сахара 978-617-690-005-4
750 лучших блюд для снижения уровня сахара
Максимов Влад
35
Составитель О. В. Завязкин Золотая коллекция. Миллион рецептов вкусных и полезных праздничных блюд 978-966-481-952-4
Золотая коллекция. Миллион рецептов вкусных и полезных праздничных блюд
Составитель О. В. Завязкин
89
Сборник  Лучшие гадания 978-5-7905-3033-3
Лучшие гадания
Сборник
10
Джанда Луис Сборник психологических тестов 985-483-054-3, 0-399-52211-5
Сборник психологических тестов
Джанда Луис
69
Метлицкая Мария Я буду любить тебя вечно (сборник) 978-5-699-99058-0
Я буду любить тебя вечно (сборник)
Метлицкая Мария
42
Сталин Иосиф О национальном вопросе: сборник статей 978-5-227-02908-9
О национальном вопросе: сборник статей
Сталин Иосиф
199
Доля Р. Сборник покаяний и молитв для Нового времени с комментариями 978-5-413-00794-5
Сборник покаяний и молитв для Нового времени с комментариями
Доля Р.
25
Экзеков Мусса По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 2. Абхазы 978-5-459-00890-6
По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 2. Абхазы
Экзеков Мусса
239
Бессарабов Эдуард Наброски к одному стихотворению: сборник сочинений 978-966-288-005-2
Наброски к одному стихотворению: сборник сочинений
Бессарабов Эдуард
49
Ошо Раджниш,  Шри Дхаммананда Сборник молитв буддиста. Учение Будды 978-5-4260-0122-0
Сборник молитв буддиста. Учение Будды
Ошо Раджниш, Шри Дхаммананда
93
Метлицкая Мария Фиалки на десерт (сборник) 978-5-699-95568-8
Фиалки на десерт (сборник)
Метлицкая Мария
39
Экзеков Мусса По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 1. Абазины и «черкесский» вопрос 978-5-459-01091-6
По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 1. Абазины и «черкесский» вопрос
Экзеков Мусса
239
Сканави В.К. Егерев, В.В. Зайцев, Б.А. Кордемский и др. Сборник задач по математике для поступающих во втузы: Учебное пособие 5-93156-024-6, 5-329-00163-3
Сборник задач по математике для поступающих во втузы: Учебное пособие
Сканави В.К. Егерев, В.В. Зайцев, Б.А. Кордемский и др.
69
Довлатов Сергей Представление (сборник) 978-5-389-05273-4
Представление (сборник)
Довлатов Сергей
56
Метлицкая Мария Самые родные, самые близкие (сборник) 978-5-04-092445-5
Самые родные, самые близкие (сборник)
Метлицкая Мария
49
Дойл Артур Конан Этюд в багровых тонах: сборник 978-617-12-0140-8
Этюд в багровых тонах: сборник
Дойл Артур Конан
79
сост. Марина Береснева Шоб ви так жили!.. 978-617-690-317-8
Шоб ви так жили!..
сост. Марина Береснева
69
Авт.-сост. Ю. Д. Хайчин Большая энциклопедия знатоков 966-596-743-6
Большая энциклопедия знатоков
Авт.-сост. Ю. Д. Хайчин
95
сост. И. А. Трухачевой Азбука Л. Н. Толстог
Азбука Л. Н. Толстог
сост. И. А. Трухачевой
369
Сост. П. К. Федоренко Стихи и рассказы о войне 5-17-024457-6
Стихи и рассказы о войне
Сост. П. К. Федоренко
39
Стефани Джин Клемент, Роберт С. Хэнд, Дэвид Крук, Бэрни Эшман, Джонатан Кейис, Джорджия Анна Статис, Крис Бранд Риске ЦИВИЛИЗАЦИЯ ПОД УДАРОМ. 11 сентября 2001 г.: астрологические перспективы развития. Сборник очерков под общей ред. С. Дж. Клемент 5-94432-011-7
ЦИВИЛИЗАЦИЯ ПОД УДАРОМ. 11 сентября 2001 г.: астрологические перспективы развития. Сборник очерков под общей ред. С. Дж. Клемент
Стефани Джин Клемент, Роберт С. Хэнд, Дэвид Крук, Бэрни Эшман, Джонатан Кейис, Джорджия Анна Статис, Крис Бранд Риске
59
сост. Скачко Борис Водолечение. Советы врача
Водолечение. Советы врача
сост. Скачко Борис
12
Авт.-сост. Н. В. Белов Самоучитель игры на фортепиано 978-985-18-4356-1
Самоучитель игры на фортепиано
Авт.-сост. Н. В. Белов
90
Авт.-сост. Д. В.Таболкин Сонник 978-966-03-3832-6
Сонник
Авт.-сост. Д. В.Таболкин
49
Авт.-сост. В. В. Костенко Диеты для тех, кому за...  978-5-906473-06-6
Диеты для тех, кому за...
Авт.-сост. В. В. Костенко
39
Авт.-сост. Т.Н. Дорошенко Изделия из керамики 966-03-3610-1
Изделия из керамики
Авт.-сост. Т.Н. Дорошенко
45
Сост. А. В. Голозубов Сто тестов для мужчин 966-03-1930-0
Сто тестов для мужчин
Сост. А. В. Голозубов
65
авт.-сост. Н. Судьина Золотая книга гаданий 978-5-17-059717-8
Золотая книга гаданий
авт.-сост. Н. Судьина
129
Авт.-сост. В. В. Адамчик 330 способов успешного манипулирования человеком 978-985-18-4744-6
330 способов успешного манипулирования человеком
Авт.-сост. В. В. Адамчик
99
сост. В. А. Барановский Повар 978-985-513-484-9
Повар
сост. В. А. Барановский
69
Сост. В.И. Рыженко Всё о строительстве каменных домов 978-5-488-02557-8, 978-5-488-02558-5
Всё о строительстве каменных домов
Сост. В.И. Рыженко
139
авт.-сост. Т. В. Жаркевич Бисер. Модные вещи своими руками 978-985-16-5768-7
Бисер. Модные вещи своими руками
авт.-сост. Т. В. Жаркевич
129
Сост. И. Путырский, В. Прохоров, П. Родионов Кабачки, тыква... 985-428-293-7, 5-88215-912-1
Кабачки, тыква...
Сост. И. Путырский, В. Прохоров, П. Родионов
8
авт.-сост. Е.С. Рассветова Похудей! Великолепная фигура 5-17-035591-2
Похудей! Великолепная фигура
авт.-сост. Е.С. Рассветова
29
авт-сост. П. Котов Гитара. Определитель аппликатуры аккордов 978-985-513-270-8
Гитара. Определитель аппликатуры аккордов
авт-сост. П. Котов
39
Авт.-сост. О.В. Лаврик Настоящей женщине 978-617-570-276-5
Настоящей женщине
Авт.-сост. О.В. Лаврик
99
сост. М. С. Ильин Мастер кузовных работ 978-985-549-459-2
Мастер кузовных работ
сост. М. С. Ильин
89
Сост. И. Путырский, В. Прохоров Секреты фитокулинарии 978-985-489-883-4
Секреты фитокулинарии
Сост. И. Путырский, В. Прохоров
45
Сост. А. М. Венедиктов Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. (букіністика)
Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. (букіністика)
Сост. А. М. Венедиктов
59
Показати ще...
Ваш кошик порожній