КнижковаХата 097-609-59-85, 099-640-03-70
Наприклад: Кінг...
Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания

Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания

Арий 2015 р. 688 ст. , обкладинка: Тверда золоте тиснення
розмір: 170x240 мм.
5 оцінок: 1


249 грн. в наявності
Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом (Научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания.
ISBN: 978-966-498-183-2
Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания 978-966-498-183-2
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко
249
Шалыминов Александр Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий 978-966-498-250-1
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий
Шалыминов Александр
279
сост. А. Кобец 500 блюд для иммунитета, энергии, здоровья 978-617-12-3856-5
500 блюд для иммунитета, энергии, здоровья
сост. А. Кобец
69
Кузьмина о. сост. Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 700 блюд 978-617-12-5951-5
Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 700 блюд
Кузьмина о. сост.
96
 Бисер. 500 лучших мировых изделий. Книга 1 978-5-8475-0443-0, 1-57990-549-8
Бисер. 500 лучших мировых изделий. Книга 1
155
Сара Уизерс, Стефани Бернхем Энциклопедия бисероплетения. Наглядное пошаговое руководство и вдохновляющая галерея уникальных изделий 5-17-040349-6, 5-271-14927-7
Энциклопедия бисероплетения. Наглядное пошаговое руководство и вдохновляющая галерея уникальных изделий
Сара Уизерс, Стефани Бернхем
135
Шалимінов О. Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства 978-966-498-495-6
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства
Шалимінов О.
369
Васильева Елена Украшение блюд 978-5-17-048017-3
Украшение блюд
Васильева Елена
129
Рафеенко Владимир Макароны, спагетти, лапша 978-617-08-0058-9
Макароны, спагетти, лапша
Рафеенко Владимир
19
Жуайо Анри Французские правила здорового питания 978-5-9614-4850-4
Французские правила здорового питания
Жуайо Анри
169
Составитель О. В. Завязкин Салаты из фруктов и ягод (3Ц) 978-617-08-0147-0
Салаты из фруктов и ягод (3Ц)
Составитель О. В. Завязкин
29
Жук Светлана Михайловна Украшение блюд 978-5-271-30333-3, 978-5-17-069993-3, 978-985-16-9541-2
Украшение блюд
Жук Светлана Михайловна
49
Сазонова Светлана 500 лучших блюд для повышения иммунитета 978-617-690-113-6
500 лучших блюд для повышения иммунитета
Сазонова Светлана
39
Ренате Киссель Микроволновая печь. 125 рецептов вкусных блюд 9984-709-49-3
Микроволновая печь. 125 рецептов вкусных блюд
Ренате Киссель
119
Красичкова Анастасия Украшение блюд праздничного стола 978-5-17-064774-3, 978-5-271-26472-6, 978-985-16-8459-1
Украшение блюд праздничного стола
Красичкова Анастасия
59
Красичкова Анастасия Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов 978-5-271-24321-9
Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов
Красичкова Анастасия
49
Максимов Влад 750 лучших блюд для снижения уровня сахара 978-617-690-005-4
750 лучших блюд для снижения уровня сахара
Максимов Влад
35
Составитель О. В. Завязкин Золотая коллекция. Миллион рецептов вкусных и полезных праздничных блюд 978-966-481-952-4
Золотая коллекция. Миллион рецептов вкусных и полезных праздничных блюд
Составитель О. В. Завязкин
69
Сборник  Лучшие гадания 978-5-7905-3033-3
Лучшие гадания
Сборник
10
Джанда Луис Сборник психологических тестов 985-483-054-3, 0-399-52211-5
Сборник психологических тестов
Джанда Луис
69
Метлицкая Мария Я буду любить тебя вечно (сборник) 978-5-699-99058-0
Я буду любить тебя вечно (сборник)
Метлицкая Мария
42
Доля Р. Сборник покаяний и молитв для Нового времени 978-5-413-00361-9
Сборник покаяний и молитв для Нового времени
Доля Р.
19
Экзеков Мусса По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 2. Абхазы 978-5-459-00890-6
По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 2. Абхазы
Экзеков Мусса
239
Ошо Раджниш,  Шри Дхаммананда Сборник молитв буддиста. Учение Будды 978-5-4260-0122-0
Сборник молитв буддиста. Учение Будды
Ошо Раджниш, Шри Дхаммананда
93
Бессарабов Эдуард Наброски к одному стихотворению: сборник сочинений 978-966-288-005-2
Наброски к одному стихотворению: сборник сочинений
Бессарабов Эдуард
49
Экзеков Мусса По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 1. Абазины и «черкесский» вопрос 978-5-459-01091-6
По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 1. Абазины и «черкесский» вопрос
Экзеков Мусса
239
Метлицкая Мария Фиалки на десерт (сборник) 978-5-699-95568-8
Фиалки на десерт (сборник)
Метлицкая Мария
39
Сканави В.К. Егерев, В.В. Зайцев, Б.А. Кордемский и др. Сборник задач по математике для поступающих во втузы: Учебное пособие 5-93156-024-6, 5-329-00163-3
Сборник задач по математике для поступающих во втузы: Учебное пособие
Сканави В.К. Егерев, В.В. Зайцев, Б.А. Кордемский и др.
69
Довлатов Сергей Представление (сборник) 978-5-389-05273-4
Представление (сборник)
Довлатов Сергей
56
Метлицкая Мария Самые родные, самые близкие (сборник) 978-5-04-092445-5
Самые родные, самые близкие (сборник)
Метлицкая Мария
49
Дойл Артур Конан Этюд в багровых тонах: сборник 978-617-12-0140-8
Этюд в багровых тонах: сборник
Дойл Артур Конан
79
Составитель Н. А, Семёнова АСД — эликсир третьего тысячелетия, источник силы здоровья. Могущество тканевой терапии. Об антисептике+биостимуляторе А. В. Дорогова. Сборник статей 978-5-8174-0452-4
АСД — эликсир третьего тысячелетия, источник силы здоровья. Могущество тканевой терапии. Об антисептике+биостимуляторе А. В. Дорогова. Сборник статей
Составитель Н. А, Семёнова
25
сост. Марина Береснева Шоб ви так жили!.. 978-617-690-317-8
Шоб ви так жили!..
сост. Марина Береснева
69
сост. И. А. Трухачевой Азбука Л. Н. Толстог
Азбука Л. Н. Толстог
сост. И. А. Трухачевой
369
Авт.-сост. Ю. Д. Хайчин Большая энциклопедия знатоков 966-596-743-6
Большая энциклопедия знатоков
Авт.-сост. Ю. Д. Хайчин
95
Сост. П. К. Федоренко Стихи и рассказы о войне 5-17-024457-6
Стихи и рассказы о войне
Сост. П. К. Федоренко
39
Авт.-сост. В. В. Костенко Диеты для тех, кому за...  978-5-906473-06-6
Диеты для тех, кому за...
Авт.-сост. В. В. Костенко
39
Авт.-сост. Н. В. Белов Полный справочник проектировщика 978-985-16-9627-3
Полный справочник проектировщика
Авт.-сост. Н. В. Белов
89
Авт.-сост. Д. В.Таболкин Сонник 978-966-03-3832-6
Сонник
Авт.-сост. Д. В.Таболкин
49
Стефани Джин Клемент, Роберт С. Хэнд, Дэвид Крук, Бэрни Эшман, Джонатан Кейис, Джорджия Анна Статис, Крис Бранд Риске ЦИВИЛИЗАЦИЯ ПОД УДАРОМ. 11 сентября 2001 г.: астрологические перспективы развития. Сборник очерков под общей ред. С. Дж. Клемент 5-94432-011-7
ЦИВИЛИЗАЦИЯ ПОД УДАРОМ. 11 сентября 2001 г.: астрологические перспективы развития. Сборник очерков под общей ред. С. Дж. Клемент
Стефани Джин Клемент, Роберт С. Хэнд, Дэвид Крук, Бэрни Эшман, Джонатан Кейис, Джорджия Анна Статис, Крис Бранд Риске
59
авт.-сост. Н. Судьина Золотая книга гаданий 978-5-17-059717-8
Золотая книга гаданий
авт.-сост. Н. Судьина
129
сост. В. А. Барановский Повар 978-985-513-484-9
Повар
сост. В. А. Барановский
69
Сост. А. В. Голозубов Сто тестов для мужчин 966-03-1930-0
Сто тестов для мужчин
Сост. А. В. Голозубов
65
Сост. В.И. Рыженко Всё о строительстве каменных домов 978-5-488-02557-8, 978-5-488-02558-5
Всё о строительстве каменных домов
Сост. В.И. Рыженко
139
Авт.-сост. Т.Н. Дорошенко Изделия из керамики 966-03-3610-1
Изделия из керамики
Авт.-сост. Т.Н. Дорошенко
29
авт.-сост. Е.С. Рассветова Похудей! Великолепная фигура 5-17-035591-2
Похудей! Великолепная фигура
авт.-сост. Е.С. Рассветова
29
Сост. и общ. ред. Л.Л. Грицанов. Г.В Синило Религии мира: Энциклопедический словарь 978-985-17-0268-4
Религии мира: Энциклопедический словарь
Сост. и общ. ред. Л.Л. Грицанов. Г.В Синило
299
Авт.-сост. В. В. Онищенко Букеты. Искусственные цветы 966-03-3421-4
Букеты. Искусственные цветы
Авт.-сост. В. В. Онищенко
28
Сост. А. М. Венедиктов Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. (букіністика)
Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. (букіністика)
Сост. А. М. Венедиктов
59
авт-сост. П. Котов Гитара. Определитель аппликатуры аккордов 978-985-513-270-8
Гитара. Определитель аппликатуры аккордов
авт-сост. П. Котов
39
Автор-сост. Л. В. Онищенко Огород на подоконнике 978-966-03-4921-6
Огород на подоконнике
Автор-сост. Л. В. Онищенко
30
Сост. И. Путырский, В. Прохоров, П. Родионов Кабачки, тыква... 985-428-293-7, 5-88215-912-1
Кабачки, тыква...
Сост. И. Путырский, В. Прохоров, П. Родионов
8
Авт.-сост. О.В. Лаврик Настоящей женщине 978-617-570-276-5
Настоящей женщине
Авт.-сост. О.В. Лаврик
99
Сост. И. Путырский, В. Прохоров Секреты фитокулинарии 978-985-489-883-4
Секреты фитокулинарии
Сост. И. Путырский, В. Прохоров
45
сост. М. С. Ильин Мастер кузовных работ 978-985-549-459-2
Мастер кузовных работ
сост. М. С. Ильин
89
сост. И. Н. Тумко Декоративные изделия из природного материала 978-966-03-5652-8
Декоративные изделия из природного материала
сост. И. Н. Тумко
29
Показати ще...
Ваш кошик порожній