КнижковаХата 097-609-59-85, 099-640-03-70 050-338-76-35, 098-104-30-05
Наприклад: Кінг...
Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания

Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания

Арий 2015 р. 688 ст. , обкладинка: Тверда золоте тиснення
розмір: 170x240 мм.
5 оцінок: 1


269 грн. в наявності
Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом (Научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания.
ISBN: 978-966-498-183-2
Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания 978-966-498-183-2
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко
269
Шалыминов Александр Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий 978-966-498-250-1
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий
Шалыминов Александр
299
сост. А. Кобец 500 блюд для иммунитета, энергии, здоровья 978-617-12-3856-5
500 блюд для иммунитета, энергии, здоровья
сост. А. Кобец
69
Кузьмина о. сост. Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 700 блюд 978-617-12-5951-5
Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 700 блюд
Кузьмина о. сост.
96
 Бисер. 500 лучших мировых изделий. Книга 1 978-5-8475-0443-0, 1-57990-549-8
Бисер. 500 лучших мировых изделий. Книга 1
195
 Книга для записи кулинарных рецептов 978-617-7307-46-3
Книга для записи кулинарных рецептов
130
Васильева Елена Украшение блюд 978-5-17-048017-3
Украшение блюд
Васильева Елена
129
Рафеенко Владимир Макароны, спагетти, лапша 978-617-08-0058-9
Макароны, спагетти, лапша
Рафеенко Владимир
19
Шалимінов О. Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства 978-966-498-495-6
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства
Шалимінов О.
560
Составитель О. В. Завязкин Салаты из фруктов и ягод (3Ц) 978-617-08-0147-0
Салаты из фруктов и ягод (3Ц)
Составитель О. В. Завязкин
29
Жуайо Анри Французские правила здорового питания 978-5-9614-4850-4
Французские правила здорового питания
Жуайо Анри
169
Жук Светлана Михайловна Украшение блюд 978-5-271-30333-3, 978-5-17-069993-3, 978-985-16-9541-2
Украшение блюд
Жук Светлана Михайловна
49
Сазонова Светлана 500 лучших блюд для повышения иммунитета 978-617-690-113-6
500 лучших блюд для повышения иммунитета
Сазонова Светлана
39
Ренате Киссель Микроволновая печь. 125 рецептов вкусных блюд 9984-709-49-3
Микроволновая печь. 125 рецептов вкусных блюд
Ренате Киссель
269
Синельникова А. 213 рецептов вкусных блюд для аллергиков 978-5-9684-2225-5
213 рецептов вкусных блюд для аллергиков
Синельникова А.
29
Красичкова Анастасия Украшение блюд праздничного стола 978-5-17-064774-3, 978-5-271-26472-6, 978-985-16-8459-1
Украшение блюд праздничного стола
Красичкова Анастасия
59
Красичкова Анастасия Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов 978-5-271-24321-9
Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов
Красичкова Анастасия
49
Составитель О. В. Завязкин Золотая коллекция. Миллион рецептов вкусных и полезных праздничных блюд 978-966-481-952-4
Золотая коллекция. Миллион рецептов вкусных и полезных праздничных блюд
Составитель О. В. Завязкин
89
Сборник  Лучшие гадания 978-5-7905-3033-3
Лучшие гадания
Сборник
10
Метлицкая Мария Я буду любить тебя вечно (сборник) 978-5-699-99058-0
Я буду любить тебя вечно (сборник)
Метлицкая Мария
42
Сталин Иосиф О национальном вопросе: сборник статей 978-5-227-02908-9
О национальном вопросе: сборник статей
Сталин Иосиф
199
Доля Р. Сборник покаяний и молитв для Нового времени с комментариями 978-5-413-00794-5
Сборник покаяний и молитв для Нового времени с комментариями
Доля Р.
25
Бессарабов Эдуард Наброски к одному стихотворению: сборник сочинений 978-966-288-005-2
Наброски к одному стихотворению: сборник сочинений
Бессарабов Эдуард
49
Экзеков Мусса По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 2. Абхазы 978-5-459-00890-6
По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 2. Абхазы
Экзеков Мусса
239
Ошо Раджниш,  Шри Дхаммананда Сборник молитв буддиста. Учение Будды 978-5-4260-0122-0
Сборник молитв буддиста. Учение Будды
Ошо Раджниш, Шри Дхаммананда
93
Вайнер Георгий Дивизион: Умножающий печаль. Райский сад дьявола (сборник) 978-5-271-44418-0
Дивизион: Умножающий печаль. Райский сад дьявола (сборник)
Вайнер Георгий
209
Экзеков Мусса По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 1. Абазины и «черкесский» вопрос 978-5-459-01091-6
По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 1. Абазины и «черкесский» вопрос
Экзеков Мусса
239
Метлицкая Мария Фиалки на десерт (сборник) 978-5-699-95568-8
Фиалки на десерт (сборник)
Метлицкая Мария
39
Сканави В.К. Егерев, В.В. Зайцев, Б.А. Кордемский и др. Сборник задач по математике для поступающих во втузы: Учебное пособие 5-93156-024-6, 5-329-00163-3
Сборник задач по математике для поступающих во втузы: Учебное пособие
Сканави В.К. Егерев, В.В. Зайцев, Б.А. Кордемский и др.
99
Довлатов Сергей Представление (сборник) 978-5-389-05273-4
Представление (сборник)
Довлатов Сергей
56
Дойл Артур Конан Собака Баскервилей : сборник 978-617-12-0141-5
Собака Баскервилей : сборник
Дойл Артур Конан
69
Дойл Артур Конан Этюд в багровых тонах: сборник 978-617-12-0140-8
Этюд в багровых тонах: сборник
Дойл Артур Конан
79
сост. Е. И. Лазарева Хорватский разговорник 978-5-17-064327-1
Хорватский разговорник
сост. Е. И. Лазарева
69
Сост. П. К. Федоренко Стихи и рассказы о войне 5-17-024457-6
Стихи и рассказы о войне
Сост. П. К. Федоренко
39
Авт.-сост. Ю. Д. Хайчин Большая энциклопедия знатоков 966-596-743-6
Большая энциклопедия знатоков
Авт.-сост. Ю. Д. Хайчин
115
сост. И. А. Трухачевой Азбука Л. Н. Толстог
Азбука Л. Н. Толстог
сост. И. А. Трухачевой
369
сост. Марина Береснева Шоб ви так жили!.. 978-617-690-317-8
Шоб ви так жили!..
сост. Марина Береснева
69
сост. Скачко Борис Водолечение. Советы врача
Водолечение. Советы врача
сост. Скачко Борис
12
Авт.-сост. В. В. Костенко Диеты для тех, кому за...  978-5-906473-06-6
Диеты для тех, кому за...
Авт.-сост. В. В. Костенко
39
Авт.-сост. Н. В. Белов Самоучитель игры на фортепиано 978-985-18-4356-1
Самоучитель игры на фортепиано
Авт.-сост. Н. В. Белов
90
Авт.-сост. Д. В.Таболкин Сонник 978-966-03-3832-6
Сонник
Авт.-сост. Д. В.Таболкин
59
Стефани Джин Клемент, Роберт С. Хэнд, Дэвид Крук, Бэрни Эшман, Джонатан Кейис, Джорджия Анна Статис, Крис Бранд Риске ЦИВИЛИЗАЦИЯ ПОД УДАРОМ. 11 сентября 2001 г.: астрологические перспективы развития. Сборник очерков под общей ред. С. Дж. Клемент 5-94432-011-7
ЦИВИЛИЗАЦИЯ ПОД УДАРОМ. 11 сентября 2001 г.: астрологические перспективы развития. Сборник очерков под общей ред. С. Дж. Клемент
Стефани Джин Клемент, Роберт С. Хэнд, Дэвид Крук, Бэрни Эшман, Джонатан Кейис, Джорджия Анна Статис, Крис Бранд Риске
59
Сост. Т. А. Снегирева Пить без тоста — совсем не просто 966-8400-04-6
Пить без тоста — совсем не просто
Сост. Т. А. Снегирева
29
Авт.-сост. Л. С. Конева Мать и дитя. Большая энциклопедия 978-985-18-3649-5
Мать и дитя. Большая энциклопедия
Авт.-сост. Л. С. Конева
149
Сост. В.И. Рыженко Всё о строительстве каменных домов 978-5-488-02557-8, 978-5-488-02558-5
Всё о строительстве каменных домов
Сост. В.И. Рыженко
139
Авт.-сост. Т.Н. Дорошенко Изделия из керамики 966-03-3610-1
Изделия из керамики
Авт.-сост. Т.Н. Дорошенко
45
сост. Галецкая В. Г. Современный фармацевтический справочник 978-617-536-127-6
Современный фармацевтический справочник
сост. Галецкая В. Г.
149
Сост. А. В. Голозубов Сто тестов для мужчин 966-03-1930-0
Сто тестов для мужчин
Сост. А. В. Голозубов
65
Авт.-сост. В. В. Онищенко Букеты. Искусственные цветы 966-03-3421-4
Букеты. Искусственные цветы
Авт.-сост. В. В. Онищенко
45
Автор-сост. Л. В. Онищенко Огород на подоконнике 978-966-03-4921-6
Огород на подоконнике
Автор-сост. Л. В. Онищенко
30
сост. П. Панкратов Даты и судьбы. Тайны нумерологии 978-5-17-036550-0
Даты и судьбы. Тайны нумерологии
сост. П. Панкратов
10
авт-сост. П. Котов Гитара. Определитель аппликатуры аккордов 978-985-513-270-8
Гитара. Определитель аппликатуры аккордов
авт-сост. П. Котов
39
сост. М. С. Ильин Мастер кузовных работ 978-985-549-459-2
Мастер кузовных работ
сост. М. С. Ильин
89
авт.-сост. С П. Евдокимов Ваше тело просит воды 978-5-17-035608-9
Ваше тело просит воды
авт.-сост. С П. Евдокимов
10
Сост. и общ. ред. Л.Л. Грицанов. Г.В Синило Религии мира: Энциклопедический словарь 978-985-17-0268-4
Религии мира: Энциклопедический словарь
Сост. и общ. ред. Л.Л. Грицанов. Г.В Синило
299
Сост. И. Путырский, В. Прохоров, П. Родионов Кабачки, тыква... 985-428-293-7, 5-88215-912-1
Кабачки, тыква...
Сост. И. Путырский, В. Прохоров, П. Родионов
8
Показати ще...
Ваш кошик порожній