Книжкова Хата 097-609-59-85, 099-640-03-70 095-799-22-16, 097-427-54-23 050-338-76-35, 098-104-30-05
Наприклад: Кінг...
Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания

Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания

Арий 2015 р. 688 ст. , обкладинка: Тверда золоте тиснення
розмір: 170x240 мм.
5 оцінок: 1
Продано, немає в наявності


250 грн.
Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом (Научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания.
ISBN: 978-966-498-183-2
Шалыминов Александр Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий 978-966-498-250-1
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий
Шалыминов Александр
599
Кузьмина о. сост. Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 700 блюд 978-617-12-5951-5
Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 700 блюд
Кузьмина о. сост.
149
Рафеенко Владимир Макароны, спагетти, лапша 978-617-08-0058-9
Макароны, спагетти, лапша
Рафеенко Владимир
49
Составитель О. В. Завязкин Салаты из фруктов и ягод (3Ц) 978-617-08-0147-0
Салаты из фруктов и ягод (3Ц)
Составитель О. В. Завязкин
39
Жук Светлана Михайловна Украшение блюд 978-5-271-30333-3, 978-5-17-069993-3, 978-985-16-9541-2
Украшение блюд
Жук Светлана Михайловна
79
Ренате Киссель Микроволновая печь. 125 рецептов вкусных блюд 9984-709-49-3
Микроволновая печь. 125 рецептов вкусных блюд
Ренате Киссель
269
Красичкова Анастасия Украшение блюд праздничного стола 978-5-17-064774-3, 978-5-271-26472-6, 978-985-16-8459-1
Украшение блюд праздничного стола
Красичкова Анастасия
59
Красичкова Анастасия Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов 978-5-271-24321-9
Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов
Красичкова Анастасия
49
Сталин Иосиф О национальном вопросе: сборник статей 978-5-227-02908-9
О национальном вопросе: сборник статей
Сталин Иосиф
199
Хименко Анна 200. Сборник новых тем современного немецкого языка 978-966-338-845-8
200. Сборник новых тем современного немецкого языка
Хименко Анна
99
Доля Р. Сборник покаяний и молитв для Нового времени с комментариями 978-5-413-00794-5
Сборник покаяний и молитв для Нового времени с комментариями
Доля Р.
35
Экзеков Мусса По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 2. Абхазы 978-5-459-00890-6
По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 2. Абхазы
Экзеков Мусса
499
Фельштинский Ю. Германия и революция в России. 1915–1918. Сборник документов 978-5-227-04316-0
Германия и революция в России. 1915–1918. Сборник документов
Фельштинский Ю.
349
Бессарабов Эдуард Наброски к одному стихотворению: сборник сочинений 978-966-288-005-2
Наброски к одному стихотворению: сборник сочинений
Бессарабов Эдуард
49
Экзеков Мусса По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 1. Абазины и «черкесский» вопрос 978-5-459-01091-6
По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 1. Абазины и «черкесский» вопрос
Экзеков Мусса
499
Авт.-сост. Ю. Д. Хайчин Большая энциклопедия знатоков 966-596-743-6
Большая энциклопедия знатоков
Авт.-сост. Ю. Д. Хайчин
115
Сост. П. К. Федоренко Стихи и рассказы о войне 5-17-024457-6
Стихи и рассказы о войне
Сост. П. К. Федоренко
39
сост. И. А. Трухачевой Азбука Л. Н. Толстог
Азбука Л. Н. Толстог
сост. И. А. Трухачевой
369
Авт.-сост. В. В. Костенко Диеты для тех, кому за...  978-5-906473-06-6
Диеты для тех, кому за...
Авт.-сост. В. В. Костенко
69
Стефани Джин Клемент, Роберт С. Хэнд, Дэвид Крук, Бэрни Эшман, Джонатан Кейис, Джорджия Анна Статис, Крис Бранд Риске ЦИВИЛИЗАЦИЯ ПОД УДАРОМ. 11 сентября 2001 г.: астрологические перспективы развития. Сборник очерков под общей ред. С. Дж. Клемент 5-94432-011-7
ЦИВИЛИЗАЦИЯ ПОД УДАРОМ. 11 сентября 2001 г.: астрологические перспективы развития. Сборник очерков под общей ред. С. Дж. Клемент
Стефани Джин Клемент, Роберт С. Хэнд, Дэвид Крук, Бэрни Эшман, Джонатан Кейис, Джорджия Анна Статис, Крис Бранд Риске
59
Авт.-сост. Л. С. Конева Мать и дитя. Большая энциклопедия 978-985-18-3649-5
Мать и дитя. Большая энциклопедия
Авт.-сост. Л. С. Конева
149
Сост. А. В. Голозубов Сто тестов для мужчин 966-03-1930-0
Сто тестов для мужчин
Сост. А. В. Голозубов
65
Автор-сост. Л. В. Онищенко Огород на подоконнике 978-966-03-4921-6
Огород на подоконнике
Автор-сост. Л. В. Онищенко
79
сост. Д. Г. Стрелков, А. Ф. Цеханская, О. В. Шаповалова Большая энциклопедия животных 978-617-7131-32-7
Большая энциклопедия животных
сост. Д. Г. Стрелков, А. Ф. Цеханская, О. В. Шаповалова
469
авт.-сост. Т. К. Варламова Все страны мира 978-5-386-00968-7
Все страны мира
авт.-сост. Т. К. Варламова
349
Авт.-сост. Н. Е. Макарова Тайны великих долгожителей. (букіністика) 985-437-378-9
Тайны великих долгожителей. (букіністика)
Авт.-сост. Н. Е. Макарова
210
сост. Максим Петров Спецприемы рукопашного боя : практическое пособие 978-985-18-4279-3
Спецприемы рукопашного боя : практическое пособие
сост. Максим Петров
209
Сост. Б. И. Антонов, В. В. Борисова, П. М. Волкова и др. Лабораторные исследования в ветеринарии. Бактериальные инфекции: Справочник
Лабораторные исследования в ветеринарии. Бактериальные инфекции: Справочник
Сост. Б. И. Антонов, В. В. Борисова, П. М. Волкова и др.
159
сост. А. П. Кондратов Мысли и изречения великих о самом главном: в 3 т. Т. 3. Бог. Жизнь и смерть 978-5-386-02712-4
Мысли и изречения великих о самом главном: в 3 т. Т. 3. Бог. Жизнь и смерть
сост. А. П. Кондратов
169
Авт.-сост. Божена Мелосская Огородный календарь на 2013 год. Высокий урожай без труда и хлопот 978-617-594-345-8
Огородный календарь на 2013 год. Высокий урожай без труда и хлопот
Авт.-сост. Божена Мелосская
24
Сост.: Ю. Ф. Борисович, Л. В. Кириллов; Под ред. Д. Ф. Осидзе Ветеринарные препараты: Справочник. (букіністика)
Ветеринарные препараты: Справочник. (букіністика)
Сост.: Ю. Ф. Борисович, Л. В. Кириллов; Под ред. Д. Ф. Осидзе
99
сост. Л. Каянович Кулинарная книга грибника 978-966-14-7702-4
Кулинарная книга грибника
сост. Л. Каянович
89
сост. А. Гагарина Лучшие блюда из грибов 978-966-14-0822-6
Лучшие блюда из грибов
сост. А. Гагарина
79
Авт.-сост. А.М. Плеханов, А.А. Плеханов ВЧК. 1917—1922. Энциклопедия 978-5-4444-0226-9
ВЧК. 1917—1922. Энциклопедия
Авт.-сост. А.М. Плеханов, А.А. Плеханов
349
сост. А. Кобец Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, абрузы, огурцы, помидоры 978-617-12-3171-9
Квашение, засолка, мочение. Капуста, яблоки, абрузы, огурцы, помидоры
сост. А. Кобец
79
сост. Н.Н. Воропаев, Ма Тяньюй Китайский язык за один месяц. Самоучитель разговорного языка. Начальный уровень 978-5-17-081505-0
Китайский язык за один месяц. Самоучитель разговорного языка. Начальный уровень
сост. Н.Н. Воропаев, Ма Тяньюй
299
Ваш кошик порожній