Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания

Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания

Арий 2015 р. 688 ст. , обкладинка: Тверда золоте тиснення
розмір: 170x240 мм.

оцінок: 1

Продано, немає в наявності

250 грн.

Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом (Научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Для предприятий общественного питания.

ISBN: 978-966-498-183-2

Кузьмина о. сост. Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 700 блюд 978-617-12-5951-5

Грибы: консервируем, солим, маринуем, сушим, жарим. 700 блюд

Кузьмина о. сост.

Рафеенко Владимир Макароны, спагетти, лапша 978-617-08-0058-9

Макароны, спагетти, лапша

Рафеенко Владимир

Шалимінов Олександр Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства 978-966-498-495-6

Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства

Шалимінов Олександр

Жук Светлана Михайловна Украшение блюд 978-5-271-30333-3, 978-5-17-069993-3, 978-985-16-9541-2

Украшение блюд

Жук Светлана Михайловна

Ренате Киссель Микроволновая печь. 125 рецептов вкусных блюд 9984-709-49-3

Микроволновая печь. 125 рецептов вкусных блюд

Ренате Киссель

Красичкова Анастасия Украшение блюд праздничного стола 978-5-17-064774-3, 978-5-271-26472-6, 978-985-16-8459-1

Украшение блюд праздничного стола

Красичкова Анастасия

Красичкова Анастасия Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов 978-5-271-24321-9

Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов

Красичкова Анастасия

Хименко Анна 200. Сборник новых тем современного немецкого языка 978-966-338-845-8

200. Сборник новых тем современного немецкого языка

Хименко Анна

Доля Р. Сборник покаяний и молитв для Нового времени с комментариями 978-5-413-00794-5

Сборник покаяний и молитв для Нового времени с комментариями

Экзеков Мусса По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 2. Абхазы 978-5-459-00890-6

По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 2. Абхазы

Экзеков Мусса

Фельштинский Ю. Германия и революция в России. 1915–1918. Сборник документов 978-5-227-04316-0

Германия и революция в России. 1915–1918. Сборник документов

Фельштинский Ю.

Бессарабов Эдуард Наброски к одному стихотворению: сборник сочинений 978-966-288-005-2

Наброски к одному стихотворению: сборник сочинений

Бессарабов Эдуард

Экзеков Мусса По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 1. Абазины и «черкесский» вопрос 978-5-459-01091-6

По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 1. Абазины и «черкесский» вопрос

Экзеков Мусса

Авт.-сост. Ю. Д. Хайчин Большая энциклопедия знатоков 966-596-743-6

Большая энциклопедия знатоков

Авт.-сост. Ю. Д. Хайчин

Сост. П. К. Федоренко Стихи и рассказы о войне 5-17-024457-6

Стихи и рассказы о войне

Сост. П. К. Федоренко

сост. И. А. Трухачевой Азбука Л. Н. Толстог

Азбука Л. Н. Толстог

сост. И. А. Трухачевой

Авт.-сост. В. В. Костенко Диеты для тех, кому за... 978-5-906473-06-6

Диеты для тех, кому за...

Авт.-сост. В. В. Костенко

Авт.-сост. Л. С. Конева Мать и дитя. Большая энциклопедия 978-985-18-3649-5

Мать и дитя. Большая энциклопедия

Авт.-сост. Л. С. Конева

Сост. А. В. Голозубов Сто тестов для мужчин 966-03-1930-0

Сто тестов для мужчин

Сост. А. В. Голозубов

Автор-сост. Л. В. Онищенко Огород на подоконнике 978-966-03-4921-6

Огород на подоконнике

Автор-сост. Л. В. Онищенко

сост. Д. Г. Стрелков, А. Ф. Цеханская, О. В. Шаповалова Большая энциклопедия животных 978-617-7131-32-7

Большая энциклопедия животных

сост. Д. Г. Стрелков, А. Ф. Цеханская, О. В. Шаповалова

авт.-сост. Т. К. Варламова Все страны мира 978-5-386-00968-7

Все страны мира

авт.-сост. Т. К. Варламова

Авт.-сост. Н. Е. Макарова Тайны великих долгожителей. (букіністика) 985-437-378-9

Тайны великих долгожителей. (букіністика)

Авт.-сост. Н. Е. Макарова

сост. Максим Петров Спецприемы рукопашного боя : практическое пособие 978-985-18-4279-3

Спецприемы рукопашного боя : практическое пособие

сост. Максим Петров

сост. А. П. Кондратов Мысли и изречения великих о самом главном: в 3 т. Т. 3. Бог. Жизнь и смерть 978-5-386-02712-4

Мысли и изречения великих о самом главном: в 3 т. Т. 3. Бог. Жизнь и смерть

сост. А. П. Кондратов

Авт.-сост. Божена Мелосская Огородный календарь на 2013 год. Высокий урожай без труда и хлопот 978-617-594-345-8

Огородный календарь на 2013 год. Высокий урожай без труда и хлопот

Авт.-сост. Божена Мелосская

Сост.: Ю. Ф. Борисович, Л. В. Кириллов; Под ред. Д. Ф. Осидзе Ветеринарные препараты: Справочник. (букіністика)

Ветеринарные препараты: Справочник. (букіністика)

Сост.: Ю. Ф. Борисович, Л. В. Кириллов; Под ред. Д. Ф. Осидзе

сост. Л. Каянович Кулинарная книга грибника 978-966-14-7702-4

Кулинарная книга грибника

сост. Л. Каянович

сост. Н.Н. Воропаев, Ма Тяньюй Китайский язык за один месяц. Самоучитель разговорного языка. Начальный уровень 978-5-17-081505-0

Китайский язык за один месяц. Самоучитель разговорного языка. Начальный уровень

сост. Н.Н. Воропаев, Ма Тяньюй

Ваш кошик порожній