Книжкова Хата 097-609-59-85, 099-640-03-70
Наприклад: Кінг...
Шалыминов Александр Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий

Шалыминов Александр

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий

Арий 2014 р. 848 ст. , обкладинка: т
розмір: 170x240 мм.
5 оцінок: 1


259 грн. в наявності
Доставка:
   - Нова Пошта 1-3 дні
   - Укрпошта 3-7 днів

Оплата:
   - при отриманні
   - на карту Приватбанка

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания состоит из 15-ти разделов, содержащих рецептуры кухонь народов Украины, России, Беларуси, Молдовы, Эстонии, Литвы, Латвии, Грузии, Армении, Азербайджана, Узбекистана, Казахстана, Туркменистана, Кыргызстана и Таджикистана, и 30 таблиц с нормами расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовой продукции, отходов и потерь в процессе кулинарной обработки продуктов. Сборник разработан с использованием материалов ведущих научных учреждений в области питания Украины, а также Всероссийского института питания Комитета Российской Федерации по торговле, опираясь на практический опыт работников отрасли, утвержден приказом Министерства внешних экономических связей и торговли Украины от 06.07.99 г. № 484 и согласован с Министерством охраны здоровья Украины.Книга будет способствовать формированию и товарному насыщению потребительского рынка, расширению ассортимента товаров с целью удовлетворения спроса населения.
ISBN: 978-966-498-250-1
Шалыминов Александр Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий 978-966-498-250-1
Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий
Шалыминов Александр
259
Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания 978-966-498-183-2
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
Авт.-сост. : А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко
199
Ганс-Иоахим Нейберт, Уинфрид Мааб 100 лучших национальных парков. Величайшие сокровища человечества на пяти континентах 5-486-00917-8
100 лучших национальных парков. Величайшие сокровища человечества на пяти континентах
Ганс-Иоахим Нейберт, Уинфрид Мааб
210
 Бисер. 500 лучших мировых изделий. Книга 1 978-5-8475-0443-0, 1-57990-549-8
Бисер. 500 лучших мировых изделий. Книга 1
155
Сара Уизерс, Стефани Бернхем Энциклопедия бисероплетения. Наглядное пошаговое руководство и вдохновляющая галерея уникальных изделий 5-17-040349-6, 5-271-14927-7
Энциклопедия бисероплетения. Наглядное пошаговое руководство и вдохновляющая галерея уникальных изделий
Сара Уизерс, Стефани Бернхем
135
Васильева Елена Украшение блюд 978-5-17-048017-3
Украшение блюд
Васильева Елена
109
Шалимінов О. Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства 978-966-498-495-6
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства
Шалимінов О.
369
Составитель О. В. Завязкин Салаты из фруктов и ягод 978-617-08-0147-0
Салаты из фруктов и ягод
Составитель О. В. Завязкин
15
Жук Светлана Михайловна Украшение блюд 978-5-271-30333-3, 978-5-17-069993-3, 978-985-16-9541-2
Украшение блюд
Жук Светлана Михайловна
49
Ренате Киссель Микроволновая печь. 125 рецептов вкусных блюд 9984-709-49-3
Микроволновая печь. 125 рецептов вкусных блюд
Ренате Киссель
119
Сазонова Светлана 500 лучших блюд для повышения иммунитета 978-617-690-113-6
500 лучших блюд для повышения иммунитета
Сазонова Светлана
39
Красичкова Анастасия Украшение блюд праздничного стола 978-5-17-064774-3, 978-5-271-26472-6, 978-985-16-8459-1
Украшение блюд праздничного стола
Красичкова Анастасия
59
Сайдакова О. Вкусные украшения для блюд и тортов 978-617-594-372-4
Вкусные украшения для блюд и тортов
Сайдакова О.
38
Красичкова Анастасия Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов 978-5-271-24321-9
Искусство украшения блюд. Чудеса из простых продуктов
Красичкова Анастасия
49
Максимов Влад 750 лучших блюд для снижения уровня сахара 978-617-690-005-4
750 лучших блюд для снижения уровня сахара
Максимов Влад
35
Составитель О. В. Завязкин Золотая коллекция. Миллион рецептов вкусных и полезных праздничных блюд 978-966-481-952-4
Золотая коллекция. Миллион рецептов вкусных и полезных праздничных блюд
Составитель О. В. Завязкин
59
Лазерсон  И. Рис. Пища богов. Рецепты приготовления блюд из риса 978-5-9524-3679-4
Рис. Пища богов. Рецепты приготовления блюд из риса
Лазерсон И.
99
сост. А. Кобец 500 блюд для иммунитета, энергии, здоровья 978-617-12-3856-5
500 блюд для иммунитета, энергии, здоровья
сост. А. Кобец
69
Улицкая Людмила Девочки (сборник) 978-5-271-38698-5
Девочки (сборник)
Улицкая Людмила
89
Андреев Леонид Иуда Искариот: сборник 978-5-17-062125-5
Иуда Искариот: сборник
Андреев Леонид
64
 ТТ, Макаров, ПСМ, Стечкин : [сборник] 5-8189-0215-3
ТТ, Макаров, ПСМ, Стечкин : [сборник]
69
Каушанская В. Сборник упражнений по грамматике английского языка
Сборник упражнений по грамматике английского языка
Каушанская В.
49
Метлицкая Мария Я буду любить тебя вечно (сборник) 978-5-699-99058-0
Я буду любить тебя вечно (сборник)
Метлицкая Мария
39
Доля Р. Сборник покаяний и молитв для Нового времени 978-5-413-00361-9
Сборник покаяний и молитв для Нового времени
Доля Р.
19
Сталин Иосиф О национальном вопросе: сборник статей 978-5-227-02908-9
О национальном вопросе: сборник статей
Сталин Иосиф
95
Андреев Леонид Дневник Сатаны: сборник 978-5-17-064343-1
Дневник Сатаны: сборник
Андреев Леонид
39
Ошо Раджниш,  Шри Дхаммананда Сборник молитв буддиста. Учение Будды 978-5-4260-0122-0
Сборник молитв буддиста. Учение Будды
Ошо Раджниш, Шри Дхаммананда
93
Экзеков Мусса По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 2. Абхазы 978-5-459-00890-6
По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 2. Абхазы
Экзеков Мусса
239
Каушанская В.Л., Ковнер Р.Л., Кожевникова О.Н. и др. Сборник упражнений по грамматике английского языка: Учебное пособие 978-617-598-084-2
Сборник упражнений по грамматике английского языка: Учебное пособие
Каушанская В.Л., Ковнер Р.Л., Кожевникова О.Н. и др.
36
Экзеков Мусса По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 1. Абазины и «черкесский» вопрос 978-5-459-01091-6
По обе стороны Большого Кавказа. Сборник документов. Том 1. Абазины и «черкесский» вопрос
Экзеков Мусса
239
В.К. Егерев, В.В. Зайцев, Б.А. Кордемский и др. Сборник задач по математике для поступающих во втузы: Учебное пособие 5-93156-024-6, 5-329-00163-3
Сборник задач по математике для поступающих во втузы: Учебное пособие
В.К. Егерев, В.В. Зайцев, Б.А. Кордемский и др.
49
Метлицкая Мария Фиалки на десерт (сборник) 978-5-699-95568-8
Фиалки на десерт (сборник)
Метлицкая Мария
39
Акунин Б. Лица эпохи. От истоков до монгольского нашествия: [сборник] 978-5-17-085709-8
Лица эпохи. От истоков до монгольского нашествия: [сборник]
Акунин Б.
39
Вампилов Александр Александр Вампилов. Пьесы 5-699-05150-3
Александр Вампилов. Пьесы
Вампилов Александр
79
 Золотой сборник русской поэзии 978-966-14-0796-0
Золотой сборник русской поэзии
49
Картер Ник Ник Картер, американский Шерлок Холмс: Сборник рассказов 978-5-486-03840-2
Ник Картер, американский Шерлок Холмс: Сборник рассказов
Картер Ник
68
Сименон Ж. Мой друг Мегрэ: сборник 978-966-14-8335-3
Мой друг Мегрэ: сборник
Сименон Ж.
59
Дойл Артур Конан Собака Баскервилей : сборник 978-617-12-0141-5
Собака Баскервилей : сборник
Дойл Артур Конан
52
Александр Блок Александр Блок. Лирика 978-5-386-01572-5
Александр Блок. Лирика
Александр Блок
179
Дойл Артур Конан Записки о Шерлоке Холмсе : сборник 978-617-12-0868-1
Записки о Шерлоке Холмсе : сборник
Дойл Артур Конан
52
Составитель Н. А, Семёнова АСД — эликсир третьего тысячелетия, источник силы здоровья. Могущество тканевой терапии. Об антисептике+биостимуляторе А. В. Дорогова. Сборник статей 978-5-8174-0452-4
АСД — эликсир третьего тысячелетия, источник силы здоровья. Могущество тканевой терапии. Об антисептике+биостимуляторе А. В. Дорогова. Сборник статей
Составитель Н. А, Семёнова
19
Александр Пушкин, Федор Тютчев, Николай Некрасов, Афанасий Фет, Александр Блок, Михаил Лермонтов, Сергей Есенин, Иван Барков, Максимилиан Волошин, Валерий Брюсов, Константин Бальмонт Любимым о любви. Нескромно о любви 978-966-936-252-0
Любимым о любви. Нескромно о любви
Александр Пушкин, Федор Тютчев, Николай Некрасов, Афанасий Фет, Александр Блок, Михаил Лермонтов, Сергей Есенин, Иван Барков, Максимилиан Волошин, Валерий Брюсов, Константин Бальмонт
339
Александр Твардовский Александр Твардовский. Стихи разных лет 978-5-17-047777-7, 978-5-9713-8842-5, 978-985-16-6148-6
Александр Твардовский. Стихи разных лет
Александр Твардовский
69
Александр Солженицын Александр Солженицын. Рассказы 978-5-17-045062-6, 978-5-9713-6042-4
Александр Солженицын. Рассказы
Александр Солженицын
39
Юрий Петухов, Дуглас Рид, Отто Вейниигер, Исраэль Шахак Тема со всех сторон. Сборник статей: Происхождение евреев; Грандиозный план XX столетия; Еврейство; Еврейская история, еврейская религия: тяжесть трех тысячелетий 978-5-98967-227-1
Тема со всех сторон. Сборник статей: Происхождение евреев; Грандиозный план XX столетия; Еврейство; Еврейская история, еврейская религия: тяжесть трех тысячелетий
Юрий Петухов, Дуглас Рид, Отто Вейниигер, Исраэль Шахак
299
Стефани Джин Клемент, Роберт С. Хэнд, Дэвид Крук, Бэрни Эшман, Джонатан Кейис, Джорджия Анна Статис, Крис Бранд Риске ЦИВИЛИЗАЦИЯ ПОД УДАРОМ. 11 сентября 2001 г.: астрологические перспективы развития. Сборник очерков под общей ред. С. Дж. Клемент 5-94432-011-7
ЦИВИЛИЗАЦИЯ ПОД УДАРОМ. 11 сентября 2001 г.: астрологические перспективы развития. Сборник очерков под общей ред. С. Дж. Клемент
Стефани Джин Клемент, Роберт С. Хэнд, Дэвид Крук, Бэрни Эшман, Джонатан Кейис, Джорджия Анна Статис, Крис Бранд Риске
59
Александр Зорич Без пощады 978-5-17-059754-3, 978-5-403-01817-3
Без пощады
Александр Зорич
80
Дюма Александр Бонапарт 978-5-389-02950-7
Бонапарт
Дюма Александр
39
Дюма Александр Ожерелье королевы 5-88196-064-5
Ожерелье королевы
Дюма Александр
55
Волков Александр Огненный бог Марранов 978-5-17-071698-2
Огненный бог Марранов
Волков Александр
79
Пушкин Александр Руслан и Людмила 978-966-2163-91-9
Руслан и Людмила
Пушкин Александр
72
Рудазов Александр Сын архидемона 978-5-9922-1023-1
Сын архидемона
Рудазов Александр
55
Куприн Александр Париж интимный 978-5-699-17615-1
Париж интимный
Куприн Александр
82
Дюма Александр Королева Марго 978-617-629-372-9
Королева Марго
Дюма Александр
200
Савельев Александр Ремонт квартиры 978-5-93642-229-4
Ремонт квартиры
Савельев Александр
139
Громов Александр Год Лемминга 5-17-011051-0
Год Лемминга
Громов Александр
19
Показати ще...
Ваш кошик порожній